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Le Moulin di Raisin a Plume è un vino bianco 100% Melon De Bourgogne. Vinificato e affinato in acciaio, ne nasce un vino insolito e intrigante, che regala note fruttate e freschezza. Buono da bere subito, o in cantina se vuoi un'esperienza più gastronomica.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Melon de Bourgogne
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 9 mesi in vasche di vetroresina.
Contiene soflti
Una Giornata al Mare di Nuzzella è un vino bianco macerato prodotto con Carricante, e una piccola parte di Catarratto. La fermentazione si svolge in acciaio in modo spontaneo con lieviti indigeni e una macerazione sulle bucce di 15 giorni. Affina per 6 mesi in tonneau di rovere francese. Un vino che offre un sorso fresco e piacevole, e che esprime aromi d’agrumi e frutta matura.
Regione: Sicilia
Vitigno: 90% Carricante, 10% Catarratto
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 6 mesi tonneaux di rovere francece
Contiene solfiti
Americana di Tenuta Vincenzo Nardone è un vino bianco fresco e dinamico a base di uve Greco. Fermentazione spontanea con i propri lieviti con macerazione carbonica di 15 giorni. Affinamento di 6 mesi in acciaio.
Regione: Campania.
Vitigno: Greco.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 6 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Freak è un vino fresco e minerale ottenuto da uve di Chardonnay e Durello che provenienti da viti con età media 40 anni. La fermentazione è spontanea e la macerazione sulle bucce avviene in anfore di terracotta. Affinamento in in botte grande. Color giallo dorato con profumi di sambuco e frutti gialli. In bocca è fresco, sapido e minerale con una beva notevole.
Regione: Veneto
Vitigno: Chardonany e Durello.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in botte grande.
Contiene solfiti
Il Trebbiano d’Abruzzo Apollo di Ausonia è ottenuto dalle uve omonime provenienti dai vigneti piu’ vecchi dell’azienda. Il suo affinamento avvine per 6 mesi in acciaio. Color giallo paglierino con profumi intensi e persistenti di frutta, pesca, e floreale, gelsomino. Al palato è fresco, morbido, sapido e vellutato con sentori di ananas e mela, persistente.
Regione: Abruzzo.
Vitigno: Trebbiano d’Abruzzo.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 6 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Saito di Edgar Brutler è un vino bianco deciso con profumi di erbe aromatiche otteuto da un blend di uve locali che provengnoo da vecche vigne. Il nome Saito deriva dalla paorla ungherese "lias" e fa riferimento alle originali case di legno nei vigneti, che erano chiamate "Sajtohaz", dove in passato si pigiavano le uve. Meta vino affina in botti di rovere usate e l'altra in anfore di argilla per un anno. La Transilvania sa stupire con i vini di Edgar Brutler.
Regione: Romania
Vitigno: Blend di diverse varietà locali
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 12 mesi tra botti e anfore di argilla.
Contiene solfiti
Soltanto 600 bottiglie prodotte per questo gioiellino ottenuto da Ginestra, Pepella e Bianca Tenera, tutti vitigni autoctoni della costiera amalfitana. Fermentazione spontanea con i soli lieviti indigeni e affinamento in acciaio. Color giallo paglierino con naso intenso di fiori bianchi, agrumi e note salmastre. A palato è fresco, salato e persistente.
Regione: Campania.
Vitigno: 20% Pepella, 40% Ginestra, 40% Biancatenera.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Robin di Annamária Réka Koncz è un vino rifermentato in bottiglia sboccato manualmente, ottenuto da uve di Furmint. Fresco, dissetante e leggermente aromatico. Delicato e sincero, si muove in bocca con grande agilità, un vino polposo, croccante e con piccole bollicine a pizzicare il palato.
Regione: Ungheria
Vitigno: Furmint
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia
Contiene solfiti
Loriot di Domaine du Chat Huant è un è un Sauvignon Blanc dai leggeri sentori di frutta tropicale che si mescolano a sensazioni vegetali, erbacee, floreali e balsamiche. Il sorso è pieno, con una vena acida e minerale di estrema eleganza. Finale lungo e sapido.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Sauvignon blanc
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 6 mesi in vecchie barrique.
Contiene solfiti
La Passerina del Frusinate Raphael di Maria Ernesta Berucci è un vino bianco scorrevole, gourmand e di buona densità. Gastronomico e ottimo compagno della tavola, si muove agile tra profumi di fiori freschi, scorza di agrumi e nocciole verdi. Potenziale di beva altamente pericoloso.
Regione: Lazio.
Vitigno: Passerina del frusinate.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 6 mesi in vasche di cemento.
Contiene solfiti
Il Pouilly Fuissé "Climat" del Domaine Robert Denogent è un vino bianco a base Chardonnay in purezza proveniente dalla sottozona borgognona del Maconnais, affinato per 33 mesi in barrique di rovere usato. La prima annata è il 2019 perchè le gelate di primavera 2019 hanno portato ad una scarsa resa degli altri Cru ed i Denogent hanno deciso di assemblare i vari climat. La 2019 è quindi composta da 80% La Croix, 10% Les Reisses e 10% Vers Crasras. Al naso regala profumi di pesche gialle, scorza di agrumi e fiori freschi, seguiti da note di burro e frutta secca, rivelando un sorso pieno e di sostanza, rinfrescante e dall'abbondante sapidità minerale.
Regione: Francia, Pouilly Fuissé AOC
Vitigno: Chardonnay
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 33 mesi in barrique di rovere usate.
Contiene solfiti
Un vino che arriva dal cuore dell'Ungheria ottenuto da un blend di vitigni tipici come Furmint, Hárslevelű, Királyleányka, Rhine Riesling Vigneti gestiti in biodinamico su meravigliosi terreni di origine vulcanica capaci di imprimere mineralità ai vini. Fermentazioni spontanee in botte e macerazione sulle bucce per 5 giorni. Affinamento in acciaio per 10 mesi. Non viene filtrato e nessuna aggiunta si solforosa prima di essere imbottigliato.
Regione: Ungheria
Vitigno: Furmint, Hárslevelű, Királyleányka, Rhine Riesling.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 10 mesi in acciaio
Contiene solfiti
Jumpin Juice Riesling di Patrick Sullivan è un vino bianco prodotto con uve di riesling che provengono da viti mature di 40 anni, coltivate in biodinamico. Questo è un vino bellissimo e di grande valore per chi cerca stili di vino classici e realizzati con interventi minimi. Al palato è sapido e asciutto con sottili note di frutta esotica e un tocco acido. Perfetto con un pollo arrosto.
Regione: Australia, Yarra Valley.
Vitigno: Riesling
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Trebbiano d'Abruzzo di Bossanova è un vino bianco fresco e minerale ottenuto dalle uve omonime che affina per circa 8 mesi in vasche di cemento.
Regione: Abruzzo.
Vitigno: Trebbaino d'Abruzzo.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 8 mesi in vasche di cemento vetrificato.
Contiene solfiti
Le Petit Tetu di Domaine Jean-Marie Berrux è un vino bianco fruttato e vibrante che nasce da uve di Chardonnay in purezza. Affina in barriques e tonneaux usati per altri 12 mesi. Le Petit Tetu regala un naso vivo e vibrante con le note di frutta bianca che si integrano perfettamente a quelle marine. Bocca fine e delicata guidata da ricordi di lime e burro.
Regione: Francia, Borgogna
Vitigno: Chardonnay
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere usate.
Contiene solfiti