Bordeaux Rouge "Fruite d'Automne" 2020 - Château de Bouillerot

Bordeaux Rouge "Fruite d'Automne" - Château de Bouillerot

Il Bordeaux Rouge "Fruite d'Automne" di Château de Bouillerot è un vino che nasce da un blend di Merlot e Cabernet Franc. La vinificazione avviene con macerazione sulle bucce di 15 giorni e affinamento in tini di legno per 12 mesi. Al naso è particolarmente espressivo con sentori di mora e ciliegia, seguiti dai toni legnosi. Al palato è piacevolmente fine con un tannino equilibrato e ben integrato. Un vino di chiara personalità, con un buon potenziale d'invecchiamento. Da provare.

Servizio

Consigliamo di degustarlo ad una temperatura di 16/18° in bicchieri gran ballon. Vino da bersi subito ma esprimerà il meglio di sé tra qualche anno.

Abbinamento

Vino da tutto pasto, da un antipasto a un secondo di carne , da provare con uno spaghettone al sugo di pomodoro e pecorino.

Cantina: Château de Bouillerot

Lo Château de Bouillerot si trova nel cuore della denominazione Bordeaux, nella regione di "L'entre-Deux-Mers", una vasta regione pittoresca e collinare, limitata a sud dalla Garonna e a nord dalla Dordogna. Lo Château nasce nel 1874, e di padre in figlio, si è giunti alla 3 generazione, sempre rispettando la tradizione vitivinicola della regione con una costante attenzione alla qualità e praticando metodi di coltivazione sostenibili. I vigneti si estendono per 9 ettari dove prosperano prestigiosi e antichi vitigni bordolesi: Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carmenère, Malbec Sémillon. La natura argilloso-calcarea del terreno, il clima eccezionale della regione, l'ottima esposizione dei vigneti, la cura riservata alla vite e al vino garantiscono l'autenticità e la qualità dei vini. Château de Bouillerot produce diversi vini rossi e bianchi bordolesi e un “Liquoreux” Côte de Bordeaux Saint Macaire.