Siffle Moi with Mas des Agrunelles 2020 - Vin Des Potes
Il Vin des Potes Siffle Moi fatto in collaborazione con Mas des Agrunelles è un vino rosso ottenuto da un blend di Syrah, Grenache e Carignan. I vigneti si trovano a Larzac, comune francese situato in Dordogna. Fermentazione spontanea in tini di acciaio inox e affinamento negli stessi per questa bomba di frutti neri con un sottile equilibrio tra freschezza e struttura.
Regione: Francia, Dordogna.
Vitigno: Syrah, Grenache e Carignan.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il tuo carrello totalizzerà 22 punti che possono essere convertiti in un voucher di 0,66 €.
Siffle Moi with Mas des Agrunelles - Vin Des Potes
Il Vin des Potes Siffle Moi fatto in collaborazione con Mas des Agrunelles è un vino rosso ottenuto da un blend di Syrah, Grenache e Carignan. I vigneti si trovano a Larzac, comune francese situato in Dordogna. Fermentazione spontanea in tini di acciaio inox e affinamento negli stessi per questa bomba di frutti neri con un sottile equilibrio tra freschezza e struttura.
Servizio
Consigliamo di degustarlo ad una temperatura di 16/18° in calici tulipano. Vino da bersi subito da bersi subito ma esprimerà il meglio di sé tra qualche anno. Si consiglia di tenerlo in posizione orizzontale in una cantina fresca, umida e buia.
Abbinamento
Un vino a tutto pasto, si abbina ad un vasto panorama di carni, selvaggina in particolare.
Cantina: Vin Des Potes
Vin des Potes è la storia di due amanti del vino guidati dalla passione per il cibo e il vino e per scoprire nuovi viticoltori. Yoan Tavares ha iniziato a lavorare in un'enoteca parigina e in un bistrot prima di diventare sommelier nel ristorante stellato Michelin La Chassagnette. Basile Passe ha trascorso 10 anni a lavorare come consulente IT per un'azienda canadese prima di un incontro con Stefano Amerighi in Toscana che gli cambia la vita. Questo lo ha spinto a iniziare una carriera nel settore del vino, ed è stato durante il lavoro nelle enoteche che ha incontrato Yoan e Le Vin des Potes è nato. L'avventura è iniziata non molto tempo dopo questo incontro, con la nascita di un vino fatto per La Chassagnette, ottenuto da uve coltivate da Stephane Gros in Argelliers. Una cosa ha portato a un'altra e hanno deciso di mettere insieme il primo vino Vin des Potes, che ha incontrato una domanda così alta che ha portato rapidamente a un secondo, e ora ogni nuova annata porta nuovo vino. Basile e Yoan hanno concepito il nome Le Vin des Potes ("vino dei compagni") perché cattura il loro ethos di lavorare a stretto contatto con i produttori di vino. Sebbene ogni cuvée li veda lavorare con un altro enologo, lavorano solo con uve biologiche o certificate Demeter, producendo un vino che riflette l'identità del suo territorio. Il Vin des Potes è un omaggio al know-how degli uomini e delle donne appassionati che si dedicano agli splendidi vigneti da cui provengono questi vini.
Scheda tecnica
- Produttore
- Vin des Potes
- Nazione
- Francia
- Regione
- Languedoc-Roussillon
- Denominazione
- AOP Languedoc
- Annata
- 2020
- Vitigni
- Syrah, Grenache e Carignan
- Affinamento
- Affinamento in Acciaio
- Gradazione Alcolica
- 13.5%
- Stile del vino
- Di medio corpo e profumato
- Dosaggio
- Secco
- Filosofia
- Naturali
- Dimensione bottiglia
- Bottiglia 0,75 L
- Allergeni
- Contiene solfiti
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