Portegai Frizzante - Il Guscio d’Oro di Andrea Marotta

Portegai Frizzante - Il Guscio d’Oro di Andrea Marotta 

Il Portegai Frizzante è l’anima vivace del suo gemello fermo: un vino naturale che racchiude la storia dei Colli Asolani e l’autenticità dei vitigni Glera, Bianchetta e Rabbiosa. Nasce dall’antico vigneto di famiglia da cui prende il nome, un luogo ricco di storia che già nel Settecento era conosciuto come “Portegai”. Il nome richiama i filari di tigli che, con i loro rami intrecciati, formavano suggestivi archi simili a porticati. Coltivato su terreni argillosi dei Colli Asolani, questo vino esprime il carattere genuino del territorio attraverso una bollicina fine e delicata, un sorso fresco e piacevole e un equilibrio armonioso tra struttura e leggerezza. La rifermentazione in bottiglia ne esalta l’identità autentica, regalando un’esperienza vivace, spontanea e ricca di personalità. Il Portegai  è il vino perfetto per chi ama la tradizione senza rinunciare alla freschezza. Un calice che racconta le radici di una famiglia, la memoria di un vigneto storico e il piacere di condividere ogni brindisi. Un vino veneto, autentico e tutto da scoprire.

Servizio

Consigliamo di servirlo ad una temperatura intorno ai 8/10° in calici ballon flute. Vino da bersi nell’annata ma se lasciato riposare in cantina qualche anno può regalare piacevoli emozioni.

Abbinamento

Si abbina ad antipasti sia di terra che di mare, primi piatti a base di pesce, da provare con degli involtini di pesce san pietro al forno.

Cantina: Il Guscio d’Oro di Andrea Marotta

Il Guscio d’Oro è una piccola azienda vitivinicola a conduzione familiare che affonda le sue radici in una profonda tradizione, dove il vino non è solo succo d'uva fermentato, ma un autentico racconto di storia, natura e passione. Fondata da Andrea Marotta, la cantina porta avanti un'eredità iniziata ben prima della sua nascita nel 1992: il vero inizio di tutto risale infatti al 1970, quando suo nonno, con mani forti e un amore incondizionato per la terra, ha iniziato a coltivare i rigogliosi vigneti di Portegai. Dopo la laurea in Agraria all'Università di Udine, Andrea ha imparato la vera arte del vino vivendo in prima persona la vendemmia e respirando la vita della vigna tra i filari di Valdobbiadene. Oggi, Il Guscio d'Oro rappresenta un perfetto connubio tra omaggio alla tradizione e spinta verso l'innovazione. Il lavoro nei vigneti viene svolto con il massimo rispetto, assecondando i ritmi della natura, con l'obiettivo di riportare nel calice i sapori autentici e sinceri dei colli asolani. Ogni goccia di vino è un viaggio attraverso la storia e il gusto, strutturato su una precisa scelta agronomica: l'80% della produzione è dedicato alla valorizzazione delle varietà autoctone come Glera, Bianchetta e Rabbiosa, affiancate da vitigni internazionali di grande eleganza come Cabernet Sauvignon, Carmenère e Merlot. Scegliere Il Guscio d'Oro significa abbracciare un racconto lungo più di cinquant'anni, portato avanti con la speranza che, attraverso ogni singola bottiglia, si possa percepire tutto l'amore, la dedizione e il duro lavoro che animano questa straordinaria realtà.