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VENDITA VINI NATURALI

Un vino naturale è prodotto dal lavoro di un vignaiolo indipendente che coltiva le sue vigne, con l’intento di produrre dei vini che siano il più possibile specchio del territorio e della cultura dai quali provengono, rispettosi dei cicli della natura. In vigna cercano di escludere completamente insetticidi, erbicidi, additivi e qualsiasi sostanza chimica utilizzando solo rame e zinco quando necessario. In cantina gli interventi sono ridotti al minimo in modo da non vanificare tutto il lavoro che è stato fatto in vigna. Le fermentazioni sono spontanee con i soli lieviti indigeni senza aggiunta di zuccheri o mosti concentrati e senza aggiustamenti di acidità o aggiunta di altri additivi. Nella maggior parte dei casi non vengono effettuate filtrazioni o chiarifiche prima dell'imbottigliamento. Molti vini naturali non contengono solfiti, ma possiamo considerare naturali anche vini che non superano i 30 mg per litro. La scelta di aggiungere una piccola quantità di soplfiti dipende dall’andamento della stagione e dall’affinamento in cantina. Diverse sono le associazione a cui aderiscono i produttori: Vini Veri il cui scopo è quello di: "ottenere un vino in assenza di accelerazioni e stabilizzazioni, recuperando il miglior equilibrio tra l’azione dell’uomo ed i cicli della natura", VinNatur che punta a: “produrre vino in maniera naturale significa agire nel pieno rispetto del territorio, della vite e dei cicli naturali, limitando attraverso la sperimentazione, l’utilizzo di agenti invasivi e tossici di natura chimica e tecnologica in genere, dapprima in vigna e successivamente in cantina” e ogni anno promuove l'incontro a Villa Favorita, e la nuova arrivata, Renaissance des Appellations Italia che è la costola italiana del Renaissance des Appellations creata da Nicolas Joly nel 2001.

SKU: MSA008

Pungiball di Giostra è un vino rosso ottenuto da un blend di uve locali che affina alcuni mesi in barrique. Un vino vibrante, di buona acidità e da tannini medi. Chiude lasciando una buona persistenza. Ideale per una cena in famiglia.

Tipologia: Vino rosso

Vitigno: Blend di uve rosse.

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: Alcuni mesi in barrique

Contiene solfiti

SKU: RCA003

Il nome Losna nel dialetto di Carpeneto significa 'il lampo del fulmine'. Ottenuto da uve rosse in purezza affina in legni di varia natura, non di primo passaggio, tra botti tonneaux e barriques. Al naso è fruttato, con ricordi di frutta a polpa rossa. Al palato la beva è piacevole, scorrevole, aromatica e fresca. Buona la persistenza.

Denominazione: Vino rosso

Vitigno: Uve rosse

Gradazione alcolica: 14%.

Affinamento: Botte, tonneaux, barriques

Contiene solfiti

SKU: AOC004

Alea Viva è un vino ottenuto da uve rosse in purezza che crescono su un terreno di origine vulcanica a 450 m.s.l.m..L'Affinamento di 18 mesi in botti di acciaio/cemento e almeno 2 mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Alea Viva ha una tonalità rubino con un’unghia che vira verso il granato. Al naso delicate su note floreali di rosa e violetta e sensazioni fruttate di tonalità scura, che evocano i frutti di bosco e la prugna. In bocca è avvolgente, caldo con ritorni fruttati e un’ ampio sviluppo gustativo e un finale lungo su note ferrose.

Tipologia: Vino rosso.

Vitigno: Uve rosse locali.

Gradazione alcolica: 12.5%.

Affinamento: 8 mesi in botti di acciaio/cemento e almeno 2 mesi in bottiglia.

Contiene solfiti

SKU: AOC002

Lacaldera è un vino ottenuto da uve rosse locali che provengono da vigneti di età media di 20 anni piantati su terreni vulcanici.Affinamento di 18 mesi in botti di acciaio/cemento e di 2 mesi in bottiglia.  Al naso si percepiscono profumi di frutta rossa, sentori agrumati e note sulfuree. In bocca è vinoso, di corpo, con tannini morbidi e una buona acidità.

Denominazione: Vino rosso.

Vitigno: Uve rosse locali.

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: 18 mesi in botti di acciaio/cemento e di 2 mesi in bottiglia.

Contiene solfiti

SKU: RAB003
Brand: Rabasco

Il Rosso Cancelli di Rabasco è un vino caratterizzata da un sorso slanciato e succoso prodotto con uve rosse che provengono da un vecchio vigneto di 40 anni. Affinamento in acciaio. Un vino eccitante che viene prodotto senza utilizzare chimica ne' in vigna ne' in cantina. Il suo colore è rosso rubino, con profumi di frutta rossa sotto spirito, in particolare marasca e prugna. In bocca sorprende l'acidità, la mineralità e il lungo finale ricco di frutta rossa.

Denominazione  Vino rosso.

Vitigno: Uve rosse.

Gradazione alcolica: 12.5%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: RCAR006

Aur-Oura di Rocco di Carpineto è un vino improntato sul frutto e la bevibilità ottenuto da uve rosse locali. Uve chew provengono in prevalenza da vigne di una certa età, fermentato spontaneamente in acciaio con 21 giorni di macerazione sulle bucce. Affina in cemento. Nessuna filtrazione prima dell'imbottigliamento.

Tipologia: Vino rosso.

Vitigno: Uve rosse locali.

Gradazione alcolica: 15%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio

Contiene solfiti

SKU: SKU001

Settantasette è un vino teso, succoso, pungente, scorbutico, irrequieto, ossuto, che nasce da uve rosse. Macerazione con le bucce in tini aperti per 10 giorni, viene fermentato con i suoi lieviti, senza solforosa aggiunta, senza controllo di temperatura, senza filtrazioni nè chiarifiche. Poi affinamento in acciaio.

Tipologia: Vino rosso.

Vitigno: Uve rosse locali.

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: Alcuni mesi in vetroresina.

Contiene solfiti

SKU: PAN002

Skietto è un vino fresco e fruttato ottenuto da uve rosse. Dopo un breve periodo di affinamento in botte grande si presenta di colore rosso rubino. Al naso profumi di frutta rossa, erbe officinali e di spezie. In bocca è elegante, morbido e di grande bevibilità

Denominazione: Vino rosso.

Vitigno: Uve rosse.

Gradazione alcolica: 14%.

Affinamento: Alcuni mesi in botte grande.

Contiene solfiti

SKU: MTI004

Il Vino Rosso di Marco Tinessa è un vino che regala equilibrio e armonia, dal sorso elegante, persistente e avvolgente, ricco di frutta scura matura e attraversato da ricordi floreali, di mirto e di erbe officinali.  Lunga la persistenza.

Denominazione: Vino rosso.

Vitigno: Uve rosse.

Gradazione alcolica: 13,5%.

Affinamento:  In anfore di terracotta.

Contiene solfiti

SKU: TIB003
Brand: Tiberi

La Torre Rosso è ottenuto con le classiche uve Umbre come il Gamay del Trasimeno, il Canaiolo e il Ciliegiolo. Affina in vasche di acciaio e dopo due travasi di illimpidimento rispettando le fasi lunari , viene imbottigliato senza aggiunta di solforosa. Al naso offre un bel bouquet olfattivo, composto principalmente da ricordi fruttati, tra cui spiccano i sentori di ciliegia e prugna. Il sorso è fresco e scorrevole, di medio corpo e di buona persistenza.

Regione: Umbria.

Vitigno: Gamay del Trasimeno, Canaiolo, Ciliegiolo

Gradazione alcolica: 13,5%.

Affinamento: Alcuni mesi in vasche di vetroresina.

Contiene solfiti

SKU: DFE001
Brand: De Fermo

Concrete è un vino fresco e succoso che nasce da uve rosse locali. Fermentazione spontanea a grappoli interi in vasche di cemento con macerazione sulle bucce di circa 5 giorni. Segue l'affinamento di alcuni mesi nelle stesse vasche. Al naso esprime note fruttate e floreali, In bocca è pieno, con un tannino morbido, una bella freschezza e abbastanza persistente. Un vino fresco e beverino.

Denominazione: Vino rosso.

Vitigno: Uve rosse.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 8 mesi in vasche di cemento.

Contiene solfiti

SKU: AOC003

Rosso Arcaico di Andrea Occhipinti è un vino ottenuto da un blend di uve rosse locali che provengono da vigneti di età media di 20 anni piantati su terreni vulcanici. Affinamento di 6 mesi in anfore di terracotta e di 2 mesi in bottiglia. Al naso si percepiscono profumi di frutta, in particolare l’albicocca, sentori speziati e note di incenso. In bocca è avvolgente, di corpo, con tannini morbidi e un lungo finale mentolato. 

Denominazione: Vino rosso.

Vitigno: Uve rosse locali

Gradazione alcolica: 12.5%.

Affinamento: 6 mesi in anfore di terracotta e di 2 mesi in bottiglia.

Contiene solfiti

SKU: RCA002

RAPP di Rocco di Carpaneto è un vino ottenuto da uve rosse. Rapp significa grappolo nel vecchio dialetto carpanese. La fermentazione avviene spontaneamente in vasche di acciaio, con impiego esclusivo di lieviti selvaggi, e macerazioni prolungate. Affinamento poi per almeno 20 mesi in botti grandi. Un vino che al naso che esprime profumi di frutta rossa, spezie e note balsamiche. In bocca il tannino è mordibo e spicca per sua acidità.

Tipologia: Vino rosso.

Vitigno: Uve rosse.

Gradazione alcolica: 14%.

Affinamento: 24/30 mesi, o più, in botti grandi vecchie.

Contiene solfiti

SKU: CAV003

Ottavio è un vino rosso rustico e piacevole prodotto con uve rosse. Il vino è dedicato a Ottavio, maestro vignaiolo, nonché padre di Nadia. Affina per alcuni mesi in vasche di cemento e presenta un color rosso rubino scarico con profumi floreali e speziati tipici del grignolino. Al palato è fresco, piacevole, dal leggero tannino e dalla grande bevibilità.

Denominazione: Vino rosso.

Vitigno: Uve rosse.

Gradazione alcolica: 13,5%.

Affinamento: Alcuni mesi in vasche di cemento.

Contiene solfiti

SKU: CDM003

Il Rosso Macello di Cantina del Disordine è un vino ottenuto a partire da uve rosse provenienti da 2 vendemmie successive, una anticipata e l'altra tardiva, lasciate macerare per pochi giorni. Affina poi, per 7 mesi in vetroresina. E' un vino fragrante, fresco, di gran beva, e piacevolissimo.

Regione: Campania

Vitigno: Uve rosse

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 7 mesi in vasche di vetroresina.

Contiene solfiti

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