Gavi Marne Oro 2019 - Le Marne
Il Gavi Marne Oro di Le Marne è un vino prodotto con uve di Cortese che provengono da un vigneto vecchio di 30 anni. L'affinamento avviene sulle fecce fini per lungo tempo. La leggera surmaturazione in pianta combinata alla prolungata permanenza sulle fecce regala un vino dalla grande espressività minerale e dal sorprendente potenziale d’invecchiamento. Color giallo oro inteso con profumi eleganti di frutta a polpa gialla, erbe aromatiche e spiccata mineralità. In bocca un vino di struttura e buon equilibrio con una bella trama acida. Chiude lungo.
Regione: Piemonte.
Vitigno: Cortese.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 24 mesi in cemento.
Contiene solfiti
Il tuo carrello totalizzerà 16 punti che possono essere convertiti in un voucher di 0,48 €.
Gavi Marne Oro - Le Marne
Prodotto con uve di Cortese che provengono da un vigneto vecchio di 30 anni situato su un terreno argillo calcareo posizionato a 350 metri d’altezza. Le uve vengono raccolte con una leggera surmaturazione. La fermentazione e l’affinamento sulle fecce fini per lungo tempo, avvengono prima in cemento e dopo in bottiglia. La leggera surmaturazione in pianta combinata alla prolungata permanenza sulle fecce regala un vino dalla grande espressività minerale e dal sorprendente potenziale d’invecchiamento. Color giallo oro inteso con profumi eleganti di frutta a polpa gialla, erbe aromatiche e spiccata mineralità. In bocca un vino di struttura e buon equilibrio con una bella trama acida. Chiude lungo.
Servizio
Consigliamo di degustare il Gavi Marne Oro ad una temperatura di 8/10° in calici tulipano media. Il Gavi Marne Oro è da bersi subito ma lasciato qualche anno in cantina può regalare grandi emozioni. Si consiglia di tenerlo in posizione orizzontale in una cantina fresca, umida e buia.
Abbinamento
Il Gavi Marne Oro è ottimo come aperitivo, accompagnato i frutti di mare, da provare con un branziono alla crema di finocchi.
Cantina: Le Marne
Le Marne nasce nel 2002 come progetto familiare di Federica Carraro e Luigi Grosso. Il nome della cantina deriva dalle marne bianche di argilla calcarea caratteristiche delle colline della frazione di Cadepiaggio, in provincia di Alessandria. Tutti i vini sono prodotti con la filosofia biologica e sono interessantissimi, specchio del territorio dal quale provengono, sapidi e longevi. Provate le annate storiche per capire il potenziale di una delle uve più ingiustamente sottovalutate d’Italia.
Scheda tecnica
- Produttore
- Le Marne
- Nazione
- Italia
- Regione
- Piemonte
- Denominazione
- Gavi DOCG
- Annata
- 2019
- Vitigni
- Cortese
- Affinamento
- Affinamento in Cemento
- Gradazione Alcolica
- 13%
- Stile del vino
- Di medio corpo e profumato
- Dosaggio
- Secco
- Filosofia
- Biologici
- Dimensione bottiglia
- Bottiglia 0,75 L
- Allergeni
- Contiene solfiti
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.