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Les Vignes de Trelou Blanc de Noirs di Tristan Hyest è uno Champagne frutto di una cuvée ottenuta da 60% Pinot Meunier e 40% Pinot Noir. All'annata 2018, che costituisce circa il 70%, viene aggiunto il 30% di vini di riserva delle due precedenti annate. Il "Les Vignes de Trelou" presenta un perlage fine e persistente. Al naso aromatico e minerale con note di frutta a polpa bianca cottura. Il sapore è fresco e vivace, piacevole e duraturo. Di queste bottiglie se ne produce un numero davvero limitato, circa 750 all'anno.
Regione: Francia, Champagne.
Vitigno: 60% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Almeno 15 msi sui lieviti.
Contiene solfiti
Lo Champagne Brut Reserve di Bérêche et Fils è un vino di grande carattere, vibrante, di grande complessità. E' una cuvée composta da Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. Le uve provengono da vecchie vigna situate sia nella Vallèe de la Marne che nella Montagne de Reims. La vinificazione, avviene parte in legno e parte in acciaio e , dopo alcuni mesi di affinamento sui lieviti, si crea l’assemblaggio delle basi a cui si aggiunge un 35% di vino di riserva di precedenti millesimi. La seconda fermentazione avviene in bottiglia con sosta sui lieviti per almeno 24 mesi prima del dégorgement.
Regione: Francia, Champagne.
Vitigno: 35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30% Meunier.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: Almeno 25 mesi sui lieviti
Contieen solfiti
“Les Vignes de Montgueux” di Jacques Lassaigne è uno Champagne vivace, con profumi di frutta secca e agrumati, supportati da un’acidità schietta e una buona mineralità. Prodotto con uve chardonnay, il vino base viene affinato in botti di legno dai 12 ai 24 mesi, segue la presa di spuma in bottiglia con una lunga sosta sui lieviti prima della sboccatura.
Regione: Francia, Champagne.
Vitigno: Chardonnay.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Dai 12 ai 60 mesi sui lieviti.
Contiene solfiti
Lo champagne BD'3C Brut Nature di Bourgeois-Diaz è ottenuto da una cuveè composta con i 3 classici vitigni della champagne; Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Nero, da qui il nome dello champagne Cuveè 3C. Il vino base è affinato per circa il 40% in legno. Presa di spuma di almeno 24 mesi sui lieviti prima della sboccatura. Delicato al colore e al palato. Giovane, esuberante eppur armonico e complesso, perfetto bilanciamento di polpa e mineralità. Nessun dosaggio. 15.000 bottiglie prodotte.
Regione: Francia, Champagne.
Vitigno: 40% Pinot Meunier, 40% Pinot nero e 20% Chardonnay.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: Almeno 24 mesi sui lieviti.
Contiene solfiti
Per la realizzazione dello Champagne Extra Brut "Bistrøtage B.11 Rosé Affinage prolonge", Charles ha raccolto le uve dai vigneti di proprietà dalla madre Francoise Martinot, per questo sull'etichetta sono elencati entrambi i nomi. Il "Bistrøtage B.11 Rosé Affinage prolonge" è composta 100% da uve di Pinot nero. Un anno di affinamento 50% in botti di quercia neutre, e 50% in vasche di acciaio. E' Champagne rosato dal profilo aromatico prevalentemente fruttato e minerale. Il sorso è fresco e dinamico, ma molto morbido. Elegante e piacevole da bere.
Regione: Francia, Champagne.
Vitigno: Pinot Noir.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: Almeno 120 mesi sui lieviti
Contiene solfiti
Tiraggio: 30/10/2014
Lo Champagne Bord De Marne di Tristan Hyest è una cuvee composta da Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Noir, provenienti da vigneti della Vallée de la Marne e Trélou sur Marne. Uno Champagne ricco, con un ventaglio olfattivo variegato, caratterizzato da un naso fruttato ed una bella freschezza e mineralità.
Regione: Francia, Champagne.
Vitigno: 60% Pinot Meunier, 20% Chardonnay, 20% Pinot Noir.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Almeno 15 msi sui lieviti.
Contiene solfiti
Lo Champagne L'Age Et La Raison di Maurice Choppin nasche da un assemblaggio di Chardonnay e Pinot Meunier, che provengono da vecchie vigne piantate su un terroir con forte presenza di calcare nel villaggio di Damery. Fermentazione spontanea, lavorazione in legno dei vini base, e 36 mesi di affinamento sui lieviti in bottiglia. Champagne che al naso vira su note di fiori ed erbe oltre ad una classica crosta di pane; in bocca è fresco, con timbri di frutta esotica, cremoso e minerale. Dosaggio Extra-Brut.
Regione: Francia, Champagne.
Vitigno: 80% Chardonnay, 20% Pinot Meunier.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Almeno 36 mesi sui lieviti.
Contiene solfiti
Il Cremant d'Alsace di Domaine Durrman è un vino complesso e croccante ottenuto da un blend di Pinot Blanc, Riesling e Pinot Gris.Le uve vengono raccolte a mano come di consueto e in cantina vengono fermentate con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox. Affina sui propri lieviti per un anno in vasca. La presa di spuma viene fatta con l´aggiunta di mosto. Imbottigliato senza filtrazione, senza chiarifica e senza solfiti aggiunti. Non dosato.Un vino splendido grazie alla freschezza del Riesling e alla tensione data dal Pinot Bianco. Questo è il vino di produzione più grande di Yann. Ben 8000 bottiglie! volta, il giorno prima dell'imbottigliamento.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: 50% Pinot Blanc, 20% Riesling, 30%, Pinot Gris.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Almeno 12 mesi sui lieviti.
Contiene solfiti
Lo Champagne Extra Brut Grand Cru Shaman di Marguetè è ottenuto da un blend di Pinoy Noir e Chardonnay. Le uve provengono dai vigneti allevati in regime biodinamico, situati nei comuni di Ambonnay e Bouzy. Affina per un periodo compreso tra i 3 ed i 4 anni. Uno champagne con un perlage fine e molto persistente. Al naso i profumi sono di grande eleganza e complessità, con sentori di frutta candita, note di frutta esotica e crema pasticcera. Al palato è di buon corpo, cremoso, con una piacevolissima freschezza Finale lungo e persistente.
Regione: Francia, Champagne.
Vitigno: 87% Pinot Noir, 13% Chardonnay.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: Almeno 24 mesi sui lieviti.
Contiene solfiti
Spedizione gratuita
Les Murgieres Brut Nature di Francis Boulard è uno Champagne molto espressivo ottenuto da uve di Pinot noir, Pinot meunier e Chardonnay. Fermenta in botti di rovere e affina per almeno 24 mesi sui lieviti. Al naso esprime un bouquet attraente di frutta secca, frutta bianca e note di agrumi. In bocca è corposo, fresco coni sapori aromatici potenti.
Regione: Francia, Champagne.
Vitigno: 84% Pinot Meunier, 10% Chardonnay e 6% Pinot nero.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Almeno 24 mesi sui lieviti.
Contiene solfiti