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Il Vino Frizzante Pizzicante Bianco di Le Coste è un vino rifermentato naturalmente in bottiglia ottenuto da uve bianche in purezza. Ha fermentato in tino e dopo un travaso imbottigliato con il suo zucchero necessario a sviluppare una pressione di 3 atmosfere. Dopo sboccatura, si usa mosto dell'anno prima per ricolmare la bottiglia. Un vino ideale per l'estate da bere a secchiate.
Regione: Lazio.
Vitigno: Uve bianche.
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: rifermentazione in bottiglia.
Contiene solfiti
Dydimoi di Pistis Sophia è un vino rosato fuori dagli schemi. Macerazione di 3 giorni, e affinamento in acciaio per alcuni mesi. Dimenticatevi i classici rosati abruzzesi, rimarrete positivamente coltiti dal Dydimoi.
Denominazione: Vino rosato
Vitigno: Uve rosse.
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: 6 mesi in acciaio sulle fecce fini
Contiene solfiti
Il Rosato di Massa Vecchia è un vino ottenuto da un blend di 80% Malvasia nera e 20% Merlot. Fermentazione alcolica che avviene spontaneamente con macerazione sulle bucce di circa 12 ore in tini troncoconici di castagno. Affina per 18 mesi in botti di rovere e almeno 6 mesi in bottiglia. Un rosato importante, di grande scorrevolezza, con buona capacità evolutiva.
Regione: Toscana.
Vitigno: 80% Malvasia nera, 20% Merlot
Gradazione alcolica: 14,5%.
Affinamento: 18 mesi in botti di rovere.
Contiene solfiti
Il Semplicemente Vino Rosa è un vino rosato semplice, immediato e beverino che affina in grandi botti di rovere. Di colore rosa corallo intenso, al naso i profumi sono vinosi e fruttati. Al sorso è piacevole, fresco, con un finale buona persistenza.
Tipologia: Vino rosato.
Vitigno: Uve rosse.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Alcuni mesi in botte di legno.
Contiene solfiti
Naked Rosè di Weingut Heinrich è un vino rosato frutato e fresco, ottenuto da uve 100% di Blaufränkisch. Fermentazione spontanea e macerazione per alcune ore, affinamento sulle proprie fecce fini per 5 mesi in grandi botti di rovere usate. Il vino viene infine imbottigliato senza filtrazioni, chiarifica o aggiunta di zolfo. Un grande compagno della tavola, in particolare d’estate.
Regione: Austria, Burgerland
Vitigno: Blaufränkisch.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 5 mesi in botti di legno usate.
Contiene solfiti
Un’interpretazione unica del Bardolino Chiaretto che coniuga sapidità, mineralità, complessità e bevibilità in un rosé d’altri tempi. Il primo rosé del Bardolino ad essere stato fermentato ed affinato in legno, il Chiar’Otto ha cambiato i paradigmi del vino rosa a Bardolino. L’uva proviene da sei parcelle del 1966 in pergola veronese che si trovano riunite in un’unico corpo sul fianco di una collina appena sopra il paese di Bardolino. Il nome Chiar‘Otto deriva dal nome “Chiara” che con Daniele è anima e corpo di Villa Calicantus e “Otto” giorno del mese di giugno in cui è nata Anna, figlia di Chiara e Daniele.
Regione: Veneto
Vitigno: Corvina, Rondinella, Molinara, Sangiovese.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Alcuni mesi in legno
Contiene solfiti
Il WAW Come Prima di Esencia Rural è un vino rosato macerato in anfore di terracotta delle tipiche varietà della Mancha raccolte e vinificate insieme. Al naso è balsamico con spiccate note di eucalipto e mentolato; in bocca arrivano invece piacevoli spezie come pepe nero. Risulta comunque fresco con un’acidità volatile presente a dare dinamicità e beva.
Regione: Spagna, La Mancha
Vitigno: Airén, Tempranillo, Tinto Velasco.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 2 mesi in anfore di terracotta.
Contiene solfiti
Campo da Calcio di Masiero è un vino rosato che viene prodotto da uve merlot provenienti da agricoltura biodinamica, dopo una macerazione di 4 giorni viene affinato in botti di cemento per 12 mesi.
Regione: Veneto.
Vitigno. Merlot.
Gradazione alcolica. 12%.
Affinamento: Botti di cemento per 12 mesi.
Contiene solfiti
Il Rosé Lab di Luca Bevilacqua è un vino fruttato e succoso che nasce da uve rosse provenienti da un vigneto di 0,5 ha di 35 anni di età. Un rosato ottenuto dalla macerazione sulle bucce di una notte. Torchiato a fine mattinata del giorno seguente. Affina qualche mese in vasche di vetroresina. Senza solfiti aggiunti.
Tipologia: Vino rosato
Gradazione alcolica: 12%
Affinamento: Vasche di acciaio.
Contiene solfiti
Il Meticcio è un vino rosato figlio di una nuova visione di mondo. Rosato né per pressatura soffice di sole uve rosse, né per salasso, il Meticcio è un vino che nasce dalla raccolta contemporanea delle nostre uve a bacca bianca e rossa che vengono pressate insieme, e fermentano naturalmente in una mescolanza di bucce, pelli e colori, per dare un vino che racconta molto di Corrado Dottori e la moglie Valeria di come vedono il mondo e di come vorrebbero che fosse per i loro figli
Tipologia: Vino rosato.
Vitigno: Uve rosse e bianche.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Rosè di Alessandro Viola è un vino rosato fresco e profumato che nasce da uve di Nero d'Avola in purezza. Vendemmia nell' ultima decade di Settembre e vinificato con fermentazione spontanea a temperatura non controllata senza macerazione, successivamente affinamento in acciaio per 6 mesi.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Nero d'Avola.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: 6 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Ji jan è un vino rosato a base gaglioppo che è stato pensato per essere un vino di pronta beva con un potenziale espressivo che comunque darà il meglio di sé con la maturazione in bottiglia. Un vino che è la quintessenza di marna e vento, agrume e iodio. Cangiante e profondo nella beva, ricco e aereo allo stesso tempo.
Regione: Calabria.
Gradazione alcolica: 13.5%
Affinamento: kvevri georgiano per 9 cicli lunari.
Contiene solfiti
Briscola e Tresette è un vino da merenda, di grande bevibilità e piacevolezza, buona acidità, che coniuga il seducente bouquet fruttato con una piacevole mineralità e un’intensa freschezza. L'etichetta è dedicata al nonno con cui Jacopo giocava a carte in osteria..
Regione: Abruzzo.
Vitigno: Montepulciano d'abruzzo.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Onda Anomala è un vino rosato che nasce da uve rosse in purezza. Fermentazione spontanea con i soli lieviti indigeni in vasche di acciaio e affinamento di qualche mese nelle stesse vasche. Vino non filtrato, né chiarificato e senza solfiti aggiunti, che si presenta di colore cerasuolo luminoso. Al naso sprigiona profumi fruttati di ribes, fragola, melograno seguiti da note di fiori di campo. Al sorso è scorrevole e scattante, gustoso, pieno, con una bella trama fresco-sapida, e una persistenza interessante.
Denominazione: Vino rosato.
Vitigno: Uve rosse locali.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il CX di Partida Creus è una vera bomba di freschezza, naso che gioca su note di frutti bianchi, agrumi ed erbe aromatiche. Un vino super raro e super buono
Regione: Spagna, Penedes.
Vitigno: CartoxiaVermell.
Gradazione alcolica: 9.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti