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Lacaldera è un vino ottenuto da uve rosse locali che provengono da vigneti di età media di 20 anni piantati su terreni vulcanici.Affinamento di 18 mesi in botti di acciaio/cemento e di 2 mesi in bottiglia. Al naso si percepiscono profumi di frutta rossa, sentori agrumati e note sulfuree. In bocca è vinoso, di corpo, con tannini morbidi e una buona acidità.
Denominazione: Vino rosso.
Vitigno: Uve rosse locali.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 18 mesi in botti di acciaio/cemento e di 2 mesi in bottiglia.
Contiene solfiti
Rosso Isi di Alessandro Viola è un vino che nasce da un blend di Nero D´Avola e Nerello Mascalese. Fermentazione spontanea a temperatura non controllata. E affinamento in acciaio. Non filtrato prima dell’imbottigliamento. 15000 bottiglie prodotte.
Regione: Sicilia.
Vitigno: 60% Nero D´Avola, 40% Nerello Mascalese.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 7 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Rosso di Barbarcan è un vino fresco e succoso ottenuto da uve di Nebbiolo. Affina per diversi mesi in acciaio e barrique e si presenta di colore rosso rubino tendente al granato. Il naso è fine e si riconoscono profumi fruttati e floreali. Al palato è elegante, armonico, di medio corpo, pulito, con una chiusura impeccabile di persistenza.
Regione: Lombardia.
Vitigno: Nebbiolo.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 8 mesi in acciaio e cemento.
Contiene solfiti
Il Gattorosso di Sàgona è un vino rosso succoso e di medio corpo realizzato con una base importante di Sangiovese, a cui si aggiungono altre uve a bacca rossa tradizionalmente coltivate in Toscana: Malvasia Nera, Colorino, Ciliegiolo e Canaiolo. Le fermentazioni avvengono separatamente per ogni vitigno con lieviti indigeni in vasche di cemento e in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 20 giorni. Il vino affina poi per 10 mesi in vasche di cemento e acciaio.
Regione: Toscana.
Vitigno: 65% Sangiovese, 25%, Malvasia Nera, 10% Colorino, Ciliegiolo e Canaiolo.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 10 mesi in vasche di cemento e in acciaio.
Contiene solfiti
Big Foot di Petracavallo è un vino rosso per tutti, giovani e meno giovani, ideale per accompagnare con stile ed eleganza momenti di tutti i giorni. Arrmonico supportato dalla buona struttura e da un grado alcolico che spicca anche per la sua freschezza e che invita alla beva.
Regione: Puglia
Vitigno: Montepulciano.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 12 mesi acciaio, 6 mesi bottiglia.
Contiene solfiti
C'est les dindons qui font glouglou è un Pinot nero 100%. Diraspatura manuale, macerazione 25 giorni, affinamento sui lieviti per 9 mesi in uova di gres. Nessun solfito, nessuna filtrazione o altro! Al naso lampone, fragola, cannella. Al palato è molto minerale, fresco, una bomba di frutti rossi.
Regione: Francia, Languedoc-Rousillon.
Vitigno: Pinot nero.
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: Alcuni mesi in vasche di cemento.
Contiene solfiti
Il Tai Rosso di Davide Xodo è un vino fresco e succoso ottenuto dalle uve omonime. Vinificazione spontanea e macerazione di 14 giorni, senza controllo della temperatura. Successivo affinamento di 6 mesi in vetroresina.Imbottiglaito senza filtrazioni.
Regione: Veneto
Vitigno: Tai rosso.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 6 mesi in vasche di vetroresina.
Contiene solfiti
Le Zu defruit di Jerome Lambert è un vino rosso a base di Grolleau che provengono da viti piantate su terreni sabbiosi. Fermentazione a grappolo intero per due settimane, prima della pigiatura e dell’affinamento per nove mesi in tini di vetroresina. Un vino con note di frutta e spezie, ben bilanciato e assolutamente delizioso.
Regione: Francia, Loira.
Vitigno: Grolleau
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 12 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Bizona è un vino rosso giovane e spensierato, ottenuto da uve di Primitivo. Il nome è un omaggio a un vecchio film di Lino Banfi, il famosissimo “L’allenatore nel pallone”, dove Banfi inventa il famoso modulo bizona 5-5-5. E' un vino leggero, diretto, molto fresco, con una beva travolgente. D’estate si può bere ad una temperatura attorno ai 10/12°.
Regione: Puglia.
Vitigno: Primitivo.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Merlot di Stekar è un vino rosso ottenuto dalle uve omonime che provengono dal Collio Sloveno. Affina per circa un anno in vasche di acciaio. Non viene filtrato prima di essere imbottigliato. Al naso si percepiscono note di frutta rossa, in particolare la ciliegia, seguiti da sentori minerali e vegetali. Al palato il sorso è caldo, morbido e secco, con una buona spalla acida. Ottimo finale.ha colore rosso rubino.
Regione: Slovenia
Vitigno: Merlot.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio
Contiene solfiti
El Marciano è un vino rosso prodotto da uve di Garnacha de la Sierra de Gredos che provengono da vecchie vigne di 70 anni. Affinamento il vasche di acciaio. Al naso sentori di frutta matura, ciliegie, prugne con note di viola e rose secche. Al palato è di medio corpo, morbido nella trama tannica, di buona lunghezza e leggermente minerale in chiusura.
Regione: Spagna, Ribera del duero.
Vitigno: Garnacha de la Sierra de Gredos.
Gradazione alcolica: 14.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Primitivo di Fatalone è un vino rosso di struttura e complesso ottenuto dalle uve omonime. Si presenta di colore rosso rubino intenso con toni violacei. Al naso si riconosce fieno, erbe aromatiche, fiori di sambuco e prugna. Armonioso al gusto, un perfetto equilibrio di morbidezza, mineralità e freschezza.
Regione: Puglia.
Vitigno: Primitivo.
Gradazione alcolica: 16%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Reconteso è un vino rosso a base di Massaretta e altre uve rosse, vinificato e affinato solo in acciaio.Al naso è fruttato, di piccoli frutti rossi con note di spezie e fiori di campo. Al palato è di medio corpo, minerale e succoso, dalla supportato da tannini fini. Un vino che guarda le tradizioni locali.
Regione: Liguria.
Vitigno: Massaretta, Canaiolo, Alicante e Merlot.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 8 mesi sulle fecce fini in acciaio.
Contiene solfiti
Il Nebbiolo di Principiano è un vino rosso succoso e dalla grande beva ottenuto con le uve omonime. Ha color rosso rubino. Al naso regala note vinose e fruttate, in cui s’inseriscono anche tocchi più boisé. In bocca è di medio corpo, fresco, elegante con un finale equilibrato.
Regione: Piemonte.
Vitigno: Nebbiolo.
Gradazione alcolica: 13,5%.
Affinamento: 10 mesi in vasche d'acciaio.
Contiene solfiti
Il Valpolicella Classico di Antolini è un vino rosso ottenuto da un assemblaggio di corvina, rondinella e molinara che fa dell'equilibrio e della freschezza le sue caratteristiche più significative, Viene lasciato maturare almeno 12 mesi in acciaio. Ottimo per apportare qualità alle convivialità quotidiane.
Regione: Veneto
Vitigno: Corvina Veronese, Rondinella, Molinara.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 12 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Turi Rosso di Salvatore Marino è un vino dal bouquet ampio e profumato, di buon corpo e con un interessante trama tannica. Ottenuto da un blend di uve di Nero D'Avola ed altre varietà autoctone, che provengono da alcune vigne situate nella Contrada Buonvini, nei pressi di Pachino. Affina per circa 6 mesi in acciaio. Turi è la versione siciliana di Salvatore, ed è un vino frutto della terra e del duro lavoro. Un rosso in grado di esprimere pienamente le caratteristiche del vitigno natio.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Nero D'Avola ed altre varietà autoctone.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: 12 mesi in acciaio.
contiene solfti
Les Insouciantes di Didier Grappe è un vino rosso che nasce da una cuvee di Poulsard, Trousseau, Pinot Noir, Chardonnay, vinificate insieme a grappolo intero non diraspato.Finezza ed espressione del frutto su sensazioni di terra e sasso. Zero solfiti aggiunti, tappo Stelvin. Pulizia e tensione nell'interpretazione dello stile dello Jura. Pochissime bottiglie di alto spessore.
Regione: Francia, Jura.
Vitigno: Poulsard, Trousseau, Pinot Noir, Chardonnay.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Vin de France rouge di Julian Freres è un vino beverino, fresco e pulito ottenuto da un blend di Merlot, Syrah, Grenaches, Carignan. La bottiglia finisce subito, meno male che è in formato da litro.
Regione: Francia, Linguadoca
Vitigno: Merlot, Syrah, Grenaches, Carignan.
Gradazione alcolica: 12%
Affinamento: 10 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Sempre Cuntentu di Domaine Giacometti è un vino rosso ottenuto da uve Sciaccarellu al 100% che affina per 10 mesi in acciaio. Un naso affascinante di ribes nero, fragola, pepe grigio, alloro. Al sorso è di buon corpo, minerale e salino. È indispensabile assaggiarlo.
Regione: Francia, Corsica
Vitigno: Sciaccarellu.
Gradazione alcolica: 14,5%.
Affinamento: 10 mesi su fecce fini in acciaio.
Contiene solfiti
La cuvée Clos Maire di Domaine Ratte è ottenuta dalla vinificazione di un binomio vincente come il Trousseau e il Pinot Nero. Le uve vengono diraspate direttamente in vigna, manualmente e gli acini arrivano integri in cantina: una macerazione semicarbonica dona a questo vino tanta freschezza e un fruttato eccezionale.
Regione: Francia, Jura.
Vitigno: Trousseau e Pinot nero
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Barbe Rousse di Jérôme Balmet è un vino rosso fresco e succoso prodotto con uve di Gamay Le uve provengono da vigne allevate in modo naturale che si trovano nel villaggio di Vaux-en-Beaujolais. Affinamento in acciaio.
Regione: Francia, Beaujolais.
Vitigno: Gamay.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Côtes du Rhône "Terre d'Aigles" di Domaine Richaud è un vino rosso freschssimo e slanciato ottenuto da un blend di Grenache, Syrah, Carignan, e Counoise. Vendemmia manuale. Fermentazione spontanea, con breve macerazione breve in vasca di cemento. Affinamento in cemento per 7 mesi. Leggera aggiunta di solfiti (15 mg/l) solo all'imbottigliamento.
Regione: Francia, Rhone.
Vitigno: 65% Grenache, 15%Syrah, 10% Carignan, 10%Counoise
Gradazione alcolica: 14,5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Vin de France Rouge "Pacha" di Domaine Padiè è un vino rosso di spessore ottenuto da uve di Carignan in purezza. Le uve sono la selezione di vecchi appezzamenti centenari situati principalmente su terreni calcarei. Il nome è un omaggio al film di Georges Lautner.
Regione: Francia, Linguadoca-Rossiglione.
Vitigno: Carignan.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 8 mesi in barrique.
Contiene solfiti
Hommage à Robert è un vino rosso succoso e profumato ottenuto da un uvaggio di Merlot e Gamy. Il vino è la prima cuvée interamente naturale prodotta da Gillles Azzoni, dedicata al suo mentore Robert, scomparso nel 2000. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox con il metodo della macerazione semi-carbonica. nessuna solforosa aggiunta. Hommage à Robert regala profumi di frutti rossi con sentori di sottobosco e di spezie. Al sorso è vivace, fresco e di grandissima beva.
Regione: Francia-Rodano.
Vitigno: 70% Merlot, 30% Gamay
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti