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Vini Rossi

SKU: SFE002

Il Chianti Podere Gamba di San Ferdinando è un vino ottenuto da un blend di Sangiovese, che viene vinificato in acciaio, e Pugnitello in tini tronco conici di rovere. I due vini vengono successivamente assemblati in botti ovali di rovere dove rimangono per otto mesi. Naso di ciliegia, erbe aromatiche con accenni di cuoio e liquirizia. Carnoso.

Regione: Toscana.

Vitigno: 85% Sangiovese, 15% Pugnitello.

Gradazione alcolica: 15%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: MONT001

Il Chianti Classico di Montesecondo è un un vino rosso che nasce da un blend di uve  autoctone come Sangiovese in prevalenza, Canaiolo e Colorino. Affina in legno e cemento. Si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso si fanno strada note varietali di ciliegia e fiori,  poi una delicata speziatura ed una prorompente mineralità. Al sorso è succoso, croccante, fruttato e freschissimo, con tannini un poco ruvidi ed un lungo finale.

Regione: Toscana.

Vitigno: 80% Sangiovese, 10%Canaiolo, 10% Colorino.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: Fino a 12 mesi in botte grande di rovere e in vasche di cemento.

Contiene solfiti

SKU: CRO001

Sang del Pais è un vino rosso prodotto con il vitigno Le Fer Servadou, un vitigno autoctono del Sud-Ovest della Francia. Affinamento è in acciaio e alcuni mesi in bottiglia. Ha color rosso rubino con riflessi violacei. Al naso i profumi giocano fra spezie, pepe, frutti rossi e cassis. In bocca è caldo, fresco con tannini mordibi, piacevole.

Regione: Francia, Sud-Ovest

Vitigno: Fer Servadou.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: FOR002

Il Granato è un vino rosso ottenuto da uve di Teroldego. Affinamento avviene in botti di legno per 15 mesi. Viene imbottigliato senza filtrazione e nessun tipo di stabilizzazione. Al naso si percepiscono profumi di frutta a bacca rossa, lampone e ciliegia, di fiori, con note minerale. Al palato è di corpo, caldo, equilibrato ed armonico, sapido e fresco, chiude lungo su note fruttate.

Regione: Trentino

Vitigno: Teroldego.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 15 mesi in botte di acacia

Contiene solfiti

SKU: FOR001

Lo Sgarzon è un vino rosso ottenuto da uve di Teroldego che affina in  anfora per otto mesi.Al naso i profumi intensi ricordano la frutta a bacca rossa, con note speziate e minerali. Al sorso è di corpo, caldo,con buona freschezza e buon equilibrio. I tannini sono ben amalgamati e chiude lungo con un ritorno fruttato.

Regione: Trentino.

Vitigno: Teroldego.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 8 mesi in anfora.

Contiene solfiti

SKU: FEP004

Il Barolo Serralunga è il più immediato tra i barolo prodotti da Principiano. Barolo di sorprendente finezza ed eleganza. Al naso evoca profumi di spezie, fiori, erbe e rabarbaro. Al palato è pieno e tannico, di buona potenza e grande succosità. Il finale è lungo e speziato, una fantastica esperienza.

Regione: Piemonte.

Vitigno: Nebbiolo.

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: 24 mesi in botte.

Contiene solfiti

SKU: FEP002

Principiano ci regala questo vino per non dimenticare che la Langa del Barolo è anche terra di vini quotidiani. Fermentazione e affinamento in vasche di acciaio, nessuna filtrazione prima di essere imbottigliato. Il Dosset è di colore rosso rubino con profumi fruttati e vinosi. Di corpo leggero, succoso, leggermente fresco con una persistenza che chiude appena amarognola tipica del dolcetto. Lo stereotipo del vino quotidiano

Denominazione: Vino rosso.

Vitigno: Uve rosse.

Gradazione alcolica: 11%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: FEP001

Il Dolcetto d'Alba di Principiano è un vino rosso che regala al naso sentori di frutta fresca come mirtillo spremuto, ciliegia, piccoli frutti rossi e un finale di spezie. Al palato tannino presente e buon corpo, equilibrato e persistente.dai sentori di mirtillo e un finale di spezie. Tannino presente e di buon corpo, equilibrato e persistente. Due settimane di macerazione sulle bucce. Affinamento di dieci mesi in vasche d' acciaio e successivamente in bottiglia

Regione: Piemonte.

Vitigno: Dolcetto.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 10 mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: CAV002

Il Barolo Riserva Cru Bricco Boschis ha color rosso rubino con riflessi granata. Al naso presenta profumi aperti e intensi di frutta rossa matura, fiori rossi, spezie.In bocca è di grande di potenza ed eleganza con tannini gia morbidi. Complesso e fragrante da bere giovane ma con grande attitudine all’invecchiamento.

Regione: Piemonte.

Vitigno: Nebbiolo.

Gradazione alcolica: 14.5%.

Affinamento: Almeno 36 mesi in botti di rovere di Slavonia.

Contiene solfiti

SKU: JBR001

Corza Beoda di Jade Gross è un eccezionale Tempranillo in purezza della Rioja DOCa, prodotto in una tiratura limitatissima di sole 1.890 bottiglie numerate. Nato dalla parcella d'alta quota "La Cantera" a Labastida (vigne ad alberello di 36 anni su suoli calcareo-arenacei), questo rosso artigianale rompe gli schemi tradizionali spagnoli. L'ex chef stellata Jade Gross sceglie per l'annata 2025 una vendemmia manuale, una vinificazione a grappolo intero in tini aperti e un affinamento esclusivamente in acciaio. Il risultato è un vino fresco, vibrante e succoso, dominato da note croccanti di piccoli frutti rossi, violetta e una nitida mineralità. Un'esclusiva chicca da collezione che esalta la purezza del terroir senza l'uso del legno.

Regione: Spagna, Rioja

Vitigno: Tempranillo.

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: 12 mesi in acciaio.

Contiene solfiti

55,90 €
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Non disponibile
SKU: FDU002

Il Vin de France Syrah di François Dumas è un vino rosso ottenuto dalle uve omonime che crescono su suoli ricchi di granito, quarzo e sabbia. La vinificazione avviene con il 70% dei grappoli interi mentre il resto viene diraspato a mano. Fermentazione con macerazione sulle bucce per 3 settimane in tini aperti Affinamento per 22 mesi in vecchie barriques prima dell'imbottigliamento.

Regione: Francia, Rodano.

Vitigno: Syrah.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 22 mesi in barriques.

Contiene solfiti

36,90 €
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Non disponibile
SKU: MBO002

Amuse Rouge è un vino rosso naturale del Rodano prodotto da Martin Lapalus da vecchie vigne di Carignan, Grenache e Syrah coltivate tra biologico e biodinamico. Fresco, succoso e speziato, viene vinificato con lieviti indigeni, senza filtrazione e con solfiti quasi assenti. Produzione limitata a 3.800 bottiglie.

Regione: Francia, Rodano

Vitigno: 1/3 Carignan, 1/3 Grenache e 1/3 Syrah

Gradazione alcolica: 12%

Affinamento: 12 mesi in botti usate provenienti da Mercurey

Contiene solfiti

30,90 €
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Non disponibile
SKU: AER001

Nebbiolo autentico delle Langhe ottenuto da uve  coltivate naturalmente nel Cru San Pozio a Vergne. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e affinamento di 10 mesi in cemento per preservare eleganza, freschezza e purezza territoriale. Produzione limitata a circa 3.300 bottiglie.

Denominazione: Langhe nebbiolo DOC

Vitigno: Nebbiolo

Gradazione alcolica: 13,5%.

Affinamento: 10 mesi in cemento

Contiene solfiti

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SKU: DSP005

Un rosso elegante e vibrante dal cuore del Jura. Frutti rossi, erbe aromatiche e una sottile mineralità si fondono in un sorso fresco, profondo e avvolgente, che racconta territorio e passione.

Regione: Francia, Jura.

Vitigno: Trousseau

Gradazione alcolica: 11%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio e in botti grandi.

Contiene solfiti

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SKU: PBR001

Gre2 Garnacha di A Pie de Tierr è un vino vibrante e vivo, dovela Garnacha si esprime con frutti rossi succosi, cenni di erbe aromatiche e una mineralità tesa che richiama la montagna. Vero vino “a piedi nudi sulla terra”.

Regione: Spagna, Catalogna

Vitigno: Garnacha

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: Alcuni mesi in botti di legno usate.

Contiene solfiti

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