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Vini Bianchi

SKU: VIO005

"Egesta" di Aldo Viola è un vino bianco ottenuto da uve Grillo in purezza che macerano sulle bucce per almeno 6 mesi. Al naso espriem sentori di agrumi, canditi, note mediterranee e minerali. In bocca è sensuale, avvolgente, leggermente tannico con un finale lunghissimo. Una sprenuta di uva Grillo in sole 1200 bottiglie.

Regione: Sicilia.

Vitigno: Grillo.

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: AVI001

Il Krimiso è un vino bianco a base di uve Catarratto, macerato sulle bucce per circa 5 mesi in vasche d’acciaio. Al naso è armonioso e complesso, con note di salvia, anice ed agrumi. In bocca è avvolgente e fresco; caratterizzato da un’elegante e spiccata mineralità, sapidità e lieve tannicità.

Regione: Sicilia.

Vitigno: Catarratto.

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: Almeno 5 mesi sulle fecce fini in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: RAD003
Brand: Radikon
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38,90 €

O... è un orange wine ottenuto da un blend di Chardonnay, Pinot Grigio e Sauvignon. Macerazione a contatto con le bucce per 3/4 mesi. L’affinamento prosegue in botti di rovere da 25/35 hl per circa 40 mesi. Oslavje è un vino dal colore dorato leggermente ramato. Al naso è complesso, persistente, con sentori di frutta, in particolare la mela e la frutta secca. Al palato è dal gusto ampio, minerale e allo stesso tempo lievemente tannico ed elegante.

Regione: Friuli Venezia Giulia.

Vitigno: 40% Chardonnay, 30% Pinot Grigio e 30% Sauvignon.

Gradazione alcolica: 14%.

Affinamento: 42 mesi in botti di rovere, poi 18 mesi in bottiglia.

Contiene solfiti

SKU: LST003

Il “Selva di Sotto” di La Staffa è un vino bianco fine e armonico, dalla personalità forte e raffinata, frutto della vinificazione di un cru di verdicchio particolarmente vocato, piantato nel 1974, e di una chiaccherata tra Riccardo Baldi e Carlo Pigini, già direttore ed enologo della Cantina Colonnara di Cupramontana. Un Verdicchio che nasce ispirandosi alle antiche tradizioni, in cui non si aggiunge anidride solforosa durante l’iter produttivo e il mosto viene lasciato a raffreddare con l’antica tecnica del travaso dell’aria. Vinificazione e l'affinamento avvengono effettuati in vasche di cemento. 

Regione: Marche

Vitigno: Verdicchio.

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: 12 mesi in vasche di cemento.

Contiene solfiti

SKU: DAM005

Il Nekaj è un vino ricco e strutturato ottenuto da uve di Friulano provenienti dal vigneto sul Monte Calvario, alle porte di Gorizia. Finita la fermentazione, affina prima per ben 23 mesi in botte grande e poi in bottiglia per 6 mesi. Presenta color giallo dorato tendete all'ambrato, con un naso intrigante di frutta matura che spazia dall’ albicocca alla frutta tropicale. Al palato è strutturato ed elegante, dalla sottile trama tannica con un lunghissimo finale.

Regione: Friuli Venezia Giulia.

Vitigno: Friulano

Gradazione alcolica: 14,5%.

Affinamento: 23 mesi in botte grande e poi in bottiglia per 6 mesi.

Contiene solfiti

SKU: DPI001

Il Montemagro è un vino bianco che prende il nome dal Monte dove si trova la vigna. Magro appunto per la composizione del suolo asciutto e povero, dove la Durella ha trovato il suo ambiente. Nasce da una selezione delle migliori uve Durella dai vigneti di 60 anni.  Affinamento di 10 mesi in botti di legno. E' un vino che presenta una notevole ricchezza di profumi che vanno dalle note floreali alle erbe officinali, dalla frutta a note speziate. Al sorso è avvolgente, di buon corpo, e di ottima acidità data dalla Durella. 3000 bottiglie prodotte.

 Regione: Veneto.

Vitigno: Durella.

Gradazione alcolica: 12.5%.

Affinamento: 10 mesi in acciaio ed in botte da 25 hl.

Contiene solfiti

SKU: MOT008

"Uis Blanc Dodon" di Denis Montanar è un vino bianco macerato intenso e strutturato che nasce da un blend di Friulano, Sauvignon e piccole quantità di Pinot Bianco e Verduzzo. E' di colore giallo dorato con sfumature aranciate. Al naso si esprime su profumi di frutta secca, scorza di agrumi, e note mielate. Al sorso è complesso, fresco, con leggeri cenni tannici e molto lungo.

Regione: Friuli Venezia Giulia.

Vitigno: Friulano, Sauvignon e piccole quantità di Pinot Bianco e Verduzzo.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 12 mesi in botti di rovere e 8 mesi in tini di cemento.

Contiene solfiti

SKU: SKJ001
Brand: Skerlj

La Vitoska di Skerlj è un vino bianco macerato sule bucce, fine e minerale ottenuto dalle uve omonime in purezza che provengono da vigne adagiate sulle rocce carsiche baciate dalla brezza marina. Il colore è oro antico. I profumi al naso sono intensi e complessi, con un fruttato fragrante di frutta matura, in cui si mescolano sentori di incenso e minerali. La bocca è sapida, minerale, sostenuta da una vibrante vena di acidità. Finale lungo e persistente. Bottiglia esemplare, magnifica.

Regione: Friuli Venezia Giulia.

Vitigno: Vitoska.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 2 anni in botte di legno.

Contiene solfiti

SKU: DAM010

La Malvasia di Damija Podversic è un vino elegante e complesso prodotta con uve di Malvasia Istriana provenienti dal vigneto Gradiscutta. Finita la fermentazione, affina in botte grande per 23 mesi e riposa in bottiglia per 6 mesi prima della vendita. Un vino dal colore giallo dorato tendente all'ambrato. Al naso profumi prorompenti di frutta candita, miele e note minerali. Al palato è morbida, aromatica, sapida con finale lungo e piacevole.

Regione: Friuli Venezia Giulia.

Vitigno: Malvasia

Gradazione alcolica: 14%.

Affinamento: 23 mesi in botte grande e 6 mesi in bottiglia.

Contiene solfiti

SKU: LMA003
Brand: Le Marne

Il Gavi Marne Oro di Le Marne è un vino prodotto con uve di Cortese che provengono da un vigneto vecchio di 30 anni. L'affinamento avviene sulle fecce fini per lungo tempo. La leggera surmaturazione in pianta combinata alla prolungata permanenza sulle fecce regala un vino dalla grande espressività minerale e dal sorprendente potenziale d’invecchiamento. Color giallo oro inteso con profumi eleganti di frutta a polpa gialla, erbe aromatiche e spiccata mineralità. In bocca un vino di struttura e buon equilibrio con una bella trama acida. Chiude lungo.

Regione: Piemonte.

Vitigno: Cortese.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 24 mesi in cemento.

Contiene solfiti

SKU: TFG001

Il "Sancho Panza" è un vino bianco macerato che viene prodotto da vue di Fiano con una  lunga macerazione sulle bucce. Al naso regala profumi di agrumi, fieno, frutta a bacca gialla  su un fondo di frutta secca. Al palato risulta profondo e dotato di un'energizzante freschezza

Regione: Campania.

Vitigno: Fiano.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio e poi in bottiglia.

Contiene solfiti

SKU: SAL001
Brand: Salvetta

La Nosiola di Salvetta è un vino bianco complesso ed elegante prodotto a partire da uve di Nosiola, vitigno tipico trentino. La vinificazione avviene lasciando il mosto vino per una settimana a contatto con le bucce. Vino strutturato di colore giallo dorato, fresco e morbido che al naso ti avvolge con note di miele, fiori bianchi e agrumi.

Regione: Trentino.

Vitigno: Nosiola.

Gradazione alcolica: 12.5%.

Affinamento: Botte e acciaio.

Contiene solfiti

SKU: VOP001

La Vitovska "Solo MM18" di Vodopivec nasce dalla selezione del vitigno autoctono che cresce su terreno roccioso. L’uva raccolta a mano è posta a fermentare per un semestre nelle anfore, affinché sviluppi quel carattere unico che sarà poi affinato nei due anni di affinamento in botte di rovere di Slavonia da 30 ettolitri. Il risultato è un vino monumentale, vibrante, dalla decisa sapidità, naturalmente predisposto al lungo invecchiamento in bottiglia.  

Regione: Friuli Venezia Giulia

Vitigno: Vitoska.

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: 24 mesi in botti di rovere di Slavonia.

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SKU: CBS003
Brand: Criante

Il “C19 M” di Criante è un vino bianco macerato ben 5 giorni sulle bucce a base Catarratto. Un vino vino intenso e profondo, con note di buccia di agrumi e frutta matura, si intrecciano su una struttura ricca e calda, di sferzante freschezza.

Regione: Sicilia.

Vitigno: Catarratto

Gradazione alcolica: 13,5%.

Affinamento: 8 mesi in acciaio.

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SKU: VTL001

Il Trebbiano d’Abruzzo di Valentini è un vino complesso e opulento, divenuta celebre per la sua incredibile longevità. Viene prodotto con attenzione estrema, a partire della cernita rigorosa degli acini durante la vendemmia. Le uve vengono successivamente portate in cantina, e dopo la diraspigiatura viene avviata la fermentazione in botti grandi di legno, solo tramite l'intervento dei lieviti indigeni. Affina un anno in botti di quercia da 50 o 70 hl. Non subisce chiarifiche né filtrazioni. Capolavoro.

Regione: Abruzzo.

Vitigno: Trebbiano

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 12 mesi nelle botti di quercia da 50 e 70 hl.

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