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Uno dei Cremant più affascinanti della Savoia. Il Chant des Flocons di Sukhwan Ha conquista fin dal primo sorso con la sua energia cristallina, il perlage finissimo e una straordinaria freschezza minerale. Prodotto da uve Jacquère e Altesse, esprime tutta la purezza dei terroir alpini di Chignin e Torméry. Al naso sprigiona profumi di agrumi, fiori bianchi e pesca fresca, accompagnati da delicate sfumature di brioche dovute all'affinamento sui lieviti. Al palato è teso, vibrante e salino, con una beva irresistibile che invita immediatamente al secondo calice.
Regione: Francia, Savoia
Vitigno: 90% Jacquère e 10% Altesse.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Almeno 12 mesi sui lieviti.
Contiene solfiti
Un Barolo elegante e strutturato, nato dalle vigne di Cristina Prandi a La Morra, tra Bricco Cogni e il cru Paiagallo. L’annata 2022 esprime un ottimo equilibrio tra concentrazione e freschezza. Al naso emergono frutti rossi maturi, prugna e delicate note di violetta, tabacco ed eucalipto. Al palato è intenso e verticale, con tannini raffinati, buona sapidità e un finale lungo e persistente. Un Barolo di carattere, autentico e dalla spiccata personalità.
Regione: Piemonte.
Vitigno: Nebbiolo.
Gradazione alcolica: 14,5%.
Affinamento: 36 mesi in botte grande.
Contiene solfiti
Assyrtiko macerato sulle bucce per 10 giorni e affinato in acciaio. Al naso sprigiona note di scorza d’arancia, mango, erbe mediterranee e tisane. Al palato è fresco e vibrante, con una spiccata acidità agrumata e una piacevole trama tannica.
Regione: Grecia, Macedonia
Vitigno: Assyrtico
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: 18 mesi in acciaio
Contiene solfiti
Un’espressione autentica e affascinante dello Xinomavro, vitigno a bacca rossa autoctono della Grecia, spesso paragonato al Nebbiolo per eleganza, struttura e capacità di esprimere profondamente il proprio territorio. Un rosso di grande carattere, capace di unire austerità e finezza, energia e profondità. Un Xinomavro di territorio, prodotto da una vigna vecchia e preziosa, ideale per chi desidera scoprire una delle espressioni più autentiche e affascinanti della viticoltura greca.
Regione: Grecia, Macedonia
Vitigno: Xinomavro
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 12 mesi in botti di legno da 500 litri.
Contiene solfiti
Il Quinto Quarto Ribolla di Franco Terpin è un vino macerato ottenuto da uve di Ribolla Gialla in purezza. Ferment spontaneamente in acciaio grazie all’utilizzo di lieviti indigeni, macerando a contatto con le bucce per tre giorni; poi si passa alla fase dell’affinamento, svolto sempre in acciaio per 8 mesi. Non filtrato prima dell’imbottigliamento. Si presenta di colore giallo dorato. Al naso profumi di frutta maturale con note minerali. Al palato è piacevole, di medio corpo e di grande facilità di beva.
Regione: Friuli Venezia Giulia.
Vitigno: Sauvignon
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 8 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Himen de Loxarel è un vino bianco ottenuto da uve 100% Xarel·lo, coltivate nei terreni argilloso-calcarei della tenuta Can Mayol, nel Penedès. Vendemmiato a mano e affinato in anfore di terracotta, esprime al meglio la purezza del vitigno e del territorio. Si presenta con un colore giallo limone dai riflessi dorati. Al naso offre note di mandorla verde, mela matura, nocciola, finocchio e timo. Al palato è fresco, secco e minerale, con una piacevole sapidità e un finale elegante.
Regione: Spagna, Penedes.
Vitigno: Xarel·lo.
Gradazione alcolica: 14,5%.
Affinamento: Alcuni mesi in anfore di terracotta
Contiene solfiti
Il Sialis Pinot Grigio è un vino bianco ottenuto dalle uve omonime che provengono dal cru storico Sialis, situato sull’alta collina di San Floriano al Collio. Viene prodotto solo in particolari annate con un’attenta selezione di grappoli e con rese molto basse. Affinamento di 12 mesi in barrique e riposo in bottiglia per 3 anni prima di essere imbottigliato senza chiarifiche nè filtrazioni.Un vino che al naso esprime aromi di erbe aromatiche, spezie dolci, e intriganti sbuffi minerali e balsamici. Al sorso è ricco e avvolgente, con tannini elegantie un lungo finale.
Regione: Friuli Venezia Giulia.
Vitigno: Pinot Grigio.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 12 mesi in barrique e riposo in bottiglia per 3 anni.
Contiene solfiti
Dimentica i soliti cliché: il Sopra di Fattoria Brema è la prova che la Toscana sa essere verticale, fresca e incredibilmente dinamica. Prodotto in una tiratura limitatissima di sole 3.285 bottiglie, questo 100% Pinot Nero nasce da un piccolo fazzoletto di terra di un ettaro e mezzo, dove la montagna si fa sentire e le brezze d’alta quota dettano il ritmo. Un sorso elegante ma senza fronzoli, capace di raccontare la purezza dell'uva nella sua forma più autentica. Se cerchi un rosso "wild" ma raffinato, che sappia di libertà e artigianalità, il Sopra è la tua prossima scoperta imperdibile. Stappalo, lascialo respirare e preparati a un’esperienza che sa di terra, vento e passione pura.
Regione: Toscana.
Vitigno: Pinot Nero.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: In cemento per 12 mesi, poi altri 24 mesi minimo in bottiglia.
Contiene solfiti
IlLegal di Franco Terpin è un vino macerato sulle bucce fatto con uve "non so" che provengono da una vigna sconosciuta. Un vino folle che colpisce per il suo magnifico colore giallo ramato, per i fragranti aromi fruttati e floreali, per la rustica freschezza e la morbida e leggera trama tannica. Lasciato maturare per qualche mese in botti di legno grande, prima di essere imbottigliato senza filtrazioni né chiarifiche. Un vino che esprime con forza e personalità il territorio.
Regione: Friuli Venezia Giulia.
Vitigno: Blend di uve bianche
Gradazione alcolica: 14.5%.
Affinamento: 8 mesi in botte grande.
Contiene solfiti
Il Sialis Pinot Grigio è un vino bianco ottenuto dalle uve omonime che provengono dal cru storico Sialis, situato sull’alta collina di San Floriano al Collio. Viene prodotto solo in particolari annate con un’attenta selezione di grappoli e con rese molto basse. Affinamento di 12 mesi in barrique e riposo in bottiglia per 3 anni prima di essere imbottigliato senza chiarifiche nè filtrazioni.Un vino che al naso esprime aromi di erbe aromatiche, spezie dolci, e intriganti sbuffi minerali e balsamici. Al sorso è ricco e avvolgente, con tannini elegantie un lungo finale.
Regione: Friuli Venezia Giulia.
Vitigno: Pinot Grigio.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 12 mesi in barrique e riposo in bottiglia per 3 anni.
Contiene solfiti
Himmel auf Erden White Grande Cuvée di Christian Tschida si rivela un vino bianco che cattura l'essenza di un terroir unico. Con il 70% di Grüner Veltliner, il 20% di Sauvignon Blanc e il 10% di Furmint, questo blend nasce da una selezione attenta delle uve, ognuna con le proprie caratteristiche distintive. La fermentazione e la maturazione avvengono in grandi botti, permettendo al vino di sviluppare una complessità aromatica senza sovrastare il suo profilo fresco e vibrante. La rielaborazione dell'etichetta nel 2022, curata dalla giovane grafica viennese Barbora Keherova, porta un tocco di modernità e freschezza a un vino che già di per sé celebra la tradizione e l'eccellenza. Il risultato è un vino che non solo racconta la storia della sua origine, ma invita anche a vivere un'esperienza sensoriale che ricorda appieno il concetto di "Himmel auf Erden".
Regione: Austria, Burgeland
Vitigno: 70% Grüner Veltliner,20% Sauvignon Blanc,10% Furmint
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in botte.
Contiene solfiti
Un gioiello raro del Jura firmato Valentin Morel. Da vecchie viti di 40 anni su marne triassiche, nasce un bianco macerato naturale, affinato in acciaio, con un irresistibile tocco di Savagnin Rosé. Al naso explode d'esotismo tra note di litchi e rosa. Al palato è puro volume: avvolgente, profondo e con un finale infinito. Edizione limitata: una chicca per veri intenditori.
Regione: Francia, Jura.
Vitigno: Savagnin
Gradazione alcolica: 13,5%
Affinamento: 12 mesi in acciaio
Contiene solfiti