Barolo DOCG 2022 - Cristina Prandi

Barolo DOCg - Cristina Prandi 

Un Barolo elegante e strutturato, nato dalle vigne di Cristina Prandi a La Morra, tra Bricco Cogni e il cru Paiagallo. L’annata 2022 esprime un ottimo equilibrio tra concentrazione e freschezza. Al naso emergono frutti rossi maturi, prugna e delicate note di violetta, tabacco ed eucalipto. Al palato è intenso e verticale, con tannini raffinati, buona sapidità e un finale lungo e persistente. Un Barolo di carattere, autentico e dalla spiccata personalità.

Servizio

Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 16/18° in calici tulipano. Vino quotidiano ma lasciato qualche anno in cantina può regalare grandi emozioni.

Abbinamento

ideale con brasati, selvaggina, arrosti, tajarin al tartufo, piatti a base di funghi e formaggi stagionati..

La cantina: Cristina Prandi

Classe 1998, Cristina Marello Prandi rappresenta una nuova generazione di vignaioli, portando con sé una storia familiare profondamente radicata a Barolo. La famiglia Prandi è legata al vino dal 1864, quando il trisavolo Teobaldo fondò la storica cantina in Piazza Cabutto, nel cuore di Barolo. Dopo generazioni dedicate alla viticoltura, il patrimonio di vigne e conoscenze è arrivato fino a Cristina grazie allo zio Giuseppe, enologo, che le ha trasmesso il rispetto per la terra, l'attenzione alla vigna e la capacità di ascoltare e interpretare il Nebbiolo. Cristina non ha ereditato un'azienda: ha scelto di costruire la propria. Con determinazione ed energia ha dato vita a un progetto personale, recuperando la tradizione di famiglia e trasformandola in una nuova visione. Il suo percorso inizia con il Langhe Nebbiolo 2019, prodotto dalle vigne di proprietà a Paiagallo, a Barolo, e Bricco Cogni, a La Morra. Un Nebbiolo capace di esprimere carattere, profondità e il forte legame con il territorio. Nel frattempo Cristina ha acquistato una piccola cascina a La Morra, destinata a diventare la nuova cantina del progetto. Un'avventura giovane, ma con radici profonde: la storia dei Prandi continua, attraverso lo sguardo e la personalità di Cristina.