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Lo Champagne Grand Cru "Blanc de Noirs" Extra Brut di Rousseaux-Batteux è un vino affascinante che incarna l'espressività e la complessità del Pinot Noir, coltivato nella prestigiosa zona del Grand Cru di Verzenay. La scelta di vinificare praticamente in botti di rovere conferisce al vino una profondità e un carattere unici, arricchendo il bouquet aromatico con toni complessi di frutta matura e spezie. La lunga maturazione sui lieviti per circa 20 mesi prima della sboccatura permette al champagne di sviluppare una cremosità e una finezza particolari, pur mantenendo una freschezza vivace, tipica degli Extra Brut. Il basso dosaggio di zucchero, situato tra i 5-6 g/l, esalta ulteriormente la purezza del vino e la sua capacità di esprimere il terroir unico della regione.
Regione: Francia, Champagne.
Vitigno: Pinot nero
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Almeno 20 mesi sui lieviti
Contiene solfiti
Il Vouvray Dilettante Brut di Domaine Breton è l'equivalente vinoso di un sidro di pere, con tenere note mielate e una delicata effervescenza che mantiene il vino luminoso e morbido allo stesso tempo. Assemblaggio di diverse annate da viti di oltre 40 anni. Vendemmia e selezione manuali di uve che provengono da vite situati su terreni argillosi di Silex. Fermentazione spontanea del vino base. Presa di spuma in bottiglia e due anni sui lieviti prima della sboccatura.Un vino perfetto il vino giusto per festeggiare e far scontrare i calici fino a notte fonda!
Regione: Francia, Loria.
Vitigno: Chenin Blanc.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia
Contiene solfiti
Alpino di Furlani è uno spumante ottenuto da un blend di di uve bianche locali aromatiche che provengono da vigneti allevati a pergola. Le uve vengono vendemmiate a fine settembre e fatte fermentare spontaneamente. Il vino base viene fatto rifermentare in bottiglia con l'aggiunta dei soli lieviti indigeni. Non si aggiunge solforosa e si seguono i cicli lunari per i travasi. Non è filtrato. Uno spumante che regala al naso profumi di frutta matura ed erbe alpine. Al palato si nota per la grande freschezza, bevibilità e godibilità.
Tipologia: Vino frizzante
Vitigno: Uve bianche locali.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.
Contiene solfiti
Il Giano di Scandelara è uno Spumante Metodo Classico Pas Dosé ottenuto da uve bianche che si dimostra di piacevole struttura, molto fresco con aromi di frutta bianca e note fermentative. Un metodo classico che rimane sui suoi lieviti per almeno 12 mesi, disinvolto e spensierato, si presta ad allietare occasioni di spensierata convivialità.
Denominazione: Vino Spumante
Vitigno: Uve bianche
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.
Contiene solfiti
Regina di Nevio Scala è un rifermentato in bottiglia da sole uve Moscato. Vivido, vivace, scorrevolissimo, presenta un naso aromatico con note fruttate e floreali. Saprà allietare, come pochi altri, le vostre occasioni di spensierata convivialità.
Regione: Veneto
Vitigno: 65% Moscato giallo - 35% Moscato bianco.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.
Contiene solfiti
Il Crna Penina Terrano Spumante di Vina Cotar è un vino rosso spumante informale e vinoso. Bollicine insistenti ma fini, intensità e finezza sono le sue caratteristiche principali accompagnate da sentori di frutta rossa e estrema fragranza. Freschezza, sapidità e persistenza da vendere.
Regione: Slovenia
Vitigno: Terrano
Gradazione alcolica: 11,5%.
Affinamento: 5 anni e mezzo in botti grandi di rovere.
Contiene solfiti
Il Puro Bianco è uno spumante prodotto con il metodo ancestrale ottenuto da uve di Chardonnay e Ribolla gialla. Al naso esprime sentori fruttati dal carattere originale ed unico. La bocca è fresca, minerale con un lunga persistenza.
Regione: Slovenia.
Vitigno: 70% Chardonnay, 30% Ribolla Gialla.
Gradazione alcolica 12,5%
Affinamento: 4 anni in barriques.
Contiene solfiti
"Olivia è la nuova creazione di Bergianti, ottenuto da uve di Oliva, tipica della zona. Vino dove la bevibilità è molto appagante, e che, appena stappata, è già finita.
Denominazione: Rosato dell'Emilia
Vitigno: Oliva
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.
Contiene solfiti
Per la realizzazione dello Champagne Extra Brut "Bistrøtage" B.19, Charles ha acquistato le uve dalla madre Francoise Martinot, per questo sull'etichetta sono elencati entrambi i nomi. La cuvée B.19 è composta 100% da uve di Pinot nero vendemmiate nel 2017, provenienti dal cru Chervey. Un anno di affinamento 50% in botti di quercia neutre, e 50% in vasche di acciaio. E' Champagne rosato dal profilo aromatico prevalentemente fruttato, agrumato, e minerale. Il sorso è fresco e dinamico, ma molto morbido.
Regione: Francia, Champagne.
Vitigno: Pinot Noir.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: Almeno 40 mesi sui lieviti
Contiene solfiti
Tiraggio: 10/11/2020
Gaz de Schistes di Domaine Durrman è un pet nat aromatico con profumi di agrumi e una vibrante acidità. Il nome deriva dai pendii su scisto da cui provengono le uve. Il Pinot Bianco viene macerato per tre settimane prima di essere assemblato con Pinot Grigio e Riesling, che continuano la fermentazione insieme prima di terminare la fermentazione in bottiglia. Vivace e brioso, diverte ad ogni sorso.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: 50% Pinot Blanc, 20% Riesling, 30%, Pinot Gris.
Gradazione alcolica: 11.9%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia
Contiene solfiti
“Les Vignes de Montgueux” di Jacques Lassaigne è uno Champagne vivace, con profumi di frutta secca e agrumati, supportati da un’acidità schietta e una buona mineralità. Prodotto con uve chardonnay, il vino base viene affinato in botti di legno dai 12 ai 24 mesi, segue la presa di spuma in bottiglia con una lunga sosta sui lieviti prima della sboccatura.
Regione: Francia, Champagne.
Vitigno: Chardonnay.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Dai 12 ai 60 mesi sui lieviti.
Contiene solfiti
Il Saumur Brut AOC di Domaine de la Paleine è un vino spumante (Cremant) ottenuto da un blend di di Chenin Blanc, Chardonnay, Cabernet Franc e Grolleau Gris. Affina dai 18 mesi ai 36 mesi a seconda dei capricci del tempo. Degorgement non dosato, senza aggiunta di solforosa. Un vino di grandissima sapidità, fragrante e minerale. È versatile e ideale per essere consumato durante informali aperitivi.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: 60 % Chenin, 20% Chardonnay, 10% Cabernet franc, 10 Grolleau gris.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: 18 mesi sui lieviti.
Contiene solfiti
Lo Champagne Yuman premier Cru di Marguet è ottenuto da una base di Chardonnay dal comune di Vrigny nella Montagna di Reims. Matura 9 mesi in botte di rovere prima della presa di spuma di 4 anni in bottiglia. Non dosato per esaltare le caratteristiche del terroir.
Regione: Francia, Champagne.
Vitigno: Chardonnay.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Almeno 24 mesi sui lieviti.
Contiene solfiti
Millesimato da una singola vigna con orientamento Nord-Sud a Cramant, villaggio cui la famiglia è molto legata. Viti piantate tra 1962, 1986 e 1998 per uno Champagne di carattere ed eleganza nello stile del nonno Guy Larmandier. Giallo paglierino brillante, profuma di brioche, burro, biancospino, uva candita e nocciola tostata. Vino dall’attacco netto e dall’effervescenza cremosa, in bocca è fruttato e succulento, sorretto da un’acidità di grande purezza e dal finale saporito. Nessun dosaggio, 2.028 bottiglie prodotte.
Regione: Francia, Champagne.
Vitigno: Chardonnay
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Almeno 15 mesi sui lieviti.
Contiene solfiti
Spedzione gratuita
Il Lentico di Morandin è un vino frizzante non filtrato ottenuto dai vitigni di Glera, Verdisio, Perera e Bianchetta. Vendemmia manuale e vinifcazione con fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce. Affinamento in bottiglia sui suoi lieviti. Il Lentico e un vino frutto di un processo lento e di un sapore antico.
Regione: Veneto.
Vitigno: Glera, Verdisio, Perera e Bianchetta
Gradazione alcolica: 10.5%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.
Contiene solfiti