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VENDITA VINI NATURALI

Un vino naturale è prodotto dal lavoro di un vignaiolo indipendente che coltiva le sue vigne, con l’intento di produrre dei vini che siano il più possibile specchio del territorio e della cultura dai quali provengono, rispettosi dei cicli della natura. In vigna cercano di escludere completamente insetticidi, erbicidi, additivi e qualsiasi sostanza chimica utilizzando solo rame e zinco quando necessario. In cantina gli interventi sono ridotti al minimo in modo da non vanificare tutto il lavoro che è stato fatto in vigna. Le fermentazioni sono spontanee con i soli lieviti indigeni senza aggiunta di zuccheri o mosti concentrati e senza aggiustamenti di acidità o aggiunta di altri additivi. Nella maggior parte dei casi non vengono effettuate filtrazioni o chiarifiche prima dell'imbottigliamento. Molti vini naturali non contengono solfiti, ma possiamo considerare naturali anche vini che non superano i 30 mg per litro. La scelta di aggiungere una piccola quantità di soplfiti dipende dall’andamento della stagione e dall’affinamento in cantina. Diverse sono le associazione a cui aderiscono i produttori: Vini Veri il cui scopo è quello di: "ottenere un vino in assenza di accelerazioni e stabilizzazioni, recuperando il miglior equilibrio tra l’azione dell’uomo ed i cicli della natura", VinNatur che punta a: “produrre vino in maniera naturale significa agire nel pieno rispetto del territorio, della vite e dei cicli naturali, limitando attraverso la sperimentazione, l’utilizzo di agenti invasivi e tossici di natura chimica e tecnologica in genere, dapprima in vigna e successivamente in cantina” e ogni anno promuove l'incontro a Villa Favorita, e la nuova arrivata, Renaissance des Appellations Italia che è la costola italiana del Renaissance des Appellations creata da Nicolas Joly nel 2001.

SKU: FTE006

Lo Chardonnay di Terpin è un vino bianco macerato sulle bucce prodotto con le uve omonime che provengono dalle vigne più vecchie poste su terreni composti da ponka. Affinamento in botte di legno. Non viene filtrato nè stabilizzato prima della messa in commercio. Di un bel giallo dorato nel bicchiere, con riflessi lievemente ambrati. Al naso intesi profumi di frutta matura, note mielate, e di fiori appassiti. Al palato è caldo, avvolgete, rotondo, sapido, con buona mineralità e freschezza. Chiude lungo.

Regione: Friuli Venezia Giulia.

Vitigno: Chardonnay.

Gradazione alcolica: 15%.

Affinamento: 12 mesi  in botte.

Contiene solfiti

SKU: LDT003

Il Sacrisassi Rosso è un vino rosso elegante e vellutato che nasce da un uvaggio composto da Refosco e Schioppettino. Affinamento avviene per ben 22 mesi in barrique. Presenta un colore rosso rubino con intensi profumi di frutta rossa, inchiostro, pepe nero e china. Il palato ci conferma questa speziatura e la nota fruttata rimane per molto tempo in bocca.

Regione: Friuli Venezia Giulia.

Vitigno: 60%Schioppettino, 40% Refosco.

Gradazione alcolica: 13,5%.

Affinamento: 22 mesi in barriques.

Contiene solfiti

SKU: SKE002
Brand: Skerk
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38,90 €

L' Ograde di Skerk è un vino bianco macerato che nasce da un blend di uve Vitovska, Malvasia, Sauvignon e Pinot grigio. Affinamento sulle fecce fini per  12 mesi in botti di legno da 550l e tini di 15 -20 hl. Un vino che presenta  profumi  agrumati e note speziate. Al palato è ricco, corposo con buona acidità e lungamente persistente. 

Regione: Friuli Venezia Giulia.

Vitigno: Vitovska, Malvasia, Sauvignon e Pinot Grigio.

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: 12 mesi in botte e tini di legno.

Contiene solfiti

SKU: RAD003
Brand: Radikon
(0)
43,90 €

O... è un orange wine ottenuto da un blend di Chardonnay, Pinot Grigio e Sauvignon. Macerazione a contatto con le bucce per 3/4 mesi. L’affinamento prosegue in botti di rovere da 25/35 hl per circa 40 mesi. Oslavje è un vino dal colore dorato leggermente ramato. Al naso è complesso, persistente, con sentori di frutta, in particolare la mela e la frutta secca. Al palato è dal gusto ampio, minerale e allo stesso tempo lievemente tannico ed elegante.

Regione: Friuli Venezia Giulia.

Vitigno: 40% Chardonnay, 30% Pinot Grigio e 30% Sauvignon.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 42 mesi in botti di rovere, poi 18 mesi in bottiglia.

Contiene solfiti

SKU: RAD006
Brand: Radikon

La Ribolla Gialla di Radikon è un vino bianco macerato di grande carattere ed espressività. Ricco e potente, mantiene grande freschezza e sapidità, nonostante il lato materico. Dal grandissimo potenziale evolutivo, grintoso e affascinante: il vino per eccellenza della famiglia Radikon.

Regione: Friuli Venezia Giulia

Vitigno: Ribolla Gialla.

Gradazione alcolica: 11,5%

Affinamento: 40 mesi in botti di rovere, poi 18 mesi in bottiglia.

Contiene solfiti

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78,90 €
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SKU: NRV002

Toc di Montone di Nikolas Juretic è un vino del Collio dal carattere deciso, che regala un sorso lungo, vibrante e di struttura. Breve macerazione sulle bucce, affinato, poi, per 12 mesi in legno. Lasciatevi conquistare, non ve ne pentirete.

Denominazione: Vino bianco

Vitigno: Uve bianche

Gradazione alcolica: 14%

Affinamento: Alcuni mesi  in barrique.

Contiene solfiti

44,90 €
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SKU: DAM005

Il Nekaj è un vino ricco e strutturato ottenuto da uve di Friulano provenienti dal vigneto sul Monte Calvario, alle porte di Gorizia. Finita la fermentazione, affina prima per ben 23 mesi in botte grande e poi in bottiglia per 6 mesi. Presenta color giallo dorato tendete all'ambrato, con un naso intrigante di frutta matura che spazia dall’ albicocca alla frutta tropicale. Al palato è strutturato ed elegante, dalla sottile trama tannica con un lunghissimo finale.

Regione: Friuli Venezia Giulia.

Vitigno: Friulano

Gradazione alcolica: 14,5%.

Affinamento: 23 mesi in botte grande e poi in bottiglia per 6 mesi.

Contiene solfiti

44,90 €
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SKU: NRV001

Grande Waldo di Nikolas Juretic è un vino particolare e intrigante che combina eleganza, ricchezza ed energia in un sorso molto bevibile e appagante. Ottenuto da un blend di uve bianche, con breve macerazione sulle bucce, e affinato, poi, in botti di rovere usate. Da non perdere. 

Denominazione: Vino bianco

Vitigno: Blend di uve bianche

Gradazione alcolica: 14,5%

Affinamento: Alcuni mesi in botti di legno usate.

Contiene solfiti

44,90 €
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SKU: SZI001

Il Venezia-Giulia bianco “Roche – 2380M Nord” di Sassocorno è un vino bianco 100% Friulano. Fermentazione spontanea con macerazione delle bucce per 10 giorni. Affinamento due anni in botti di acacia. Nessuna chiarifica. Nessuna filtrazione. Un grande bianco friulano, di carattere e sostanza, che non si fa mancare una giusta proporzione di leggerezza che ne sostiene la bevibilità.

Regione: Friuli Venezia Giulia.

Vitigno: Friulano

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 24 mesi in botte di acacia.

Contiene solfiti

24,90 €
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SKU: VOP001

La Vitovska "Solo MM18" di Vodopivec nasce dalla selezione del vitigno autoctono che cresce su terreno roccioso. L’uva raccolta a mano è posta a fermentare per un semestre nelle anfore, affinché sviluppi quel carattere unico che sarà poi affinato nei due anni di affinamento in botte di rovere di Slavonia da 30 ettolitri. Il risultato è un vino monumentale, vibrante, dalla decisa sapidità, naturalmente predisposto al lungo invecchiamento in bottiglia.  

Regione: Friuli Venezia Giulia

Vitigno: Vitoska.

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: 24 mesi in botti di rovere di Slavonia.

Contiene solfiti

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SKU: BZI002

La Ribolla Gialla di Marco Sara è un vino bianco che viene vinificato e affinato in acciaio. Si offre paglierino luminoso alla vista, il profilo aromatico recita frutta a polpa bianca, fiori, confetto alla mandorla. Sorso citrino, gradevole, fresco, insistente e molto sapida la persistenza.

Regione: Friuli Venezia Giulia.

Vitigno: Ribolla Gialla

Gradazione alcolica: 12.5%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio

Contiene solfiti

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SKU: BZI001

Il Friulano di Marco Sara è un vino bianco dai piacevoli profumi floreali e di fruttati con un sorso fresco e succoso con eleganti note minerali. Vinificato e affinato in acciaio.

Regione: Friuli Venezia Giulia.

Vitigno: Friulano

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio

Contiene solfiti

16,00 €
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SKU: VOP001

La Vitovska di Vodopivec è un vino bianco complesso ed espressivo che viene fatto fermentare e a macerare sulle bucce per 6 mesi in anfore di terracotta. Una sintesi perfetta che porta in bottiglia, dopo ventiquattro mesi di affinamento in legno, ogni immagine e ogni profumo del Carso.  

Regione: Friuli Venezia Giulia

Vitigno: Vitoska.

Gradazione alcolica: 12.5%.

Affinamento: 24 mesi in botti di rovere di Slavonia.

Contiene solfiti

57,90 €
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SKU: GRV001
Brand: Granver

La Ribolla Gialla di Gravner è un orange wine che va oltre ogni convenzione e schema precostituito, ottenuto dalle uve omonime che viene vinificato in anfora georgiana con lunga macerazione e maturato in botte per 6 anni. La vinificazione avviene in anfore caucasiche con una lunga macerazione sulle bucce. Il vino, dopo essere stato torchiato e svinato, sosta 5 mesi nuovamente in anfora, per poi affinare 6 anni in grandi botti di rovere.

Regione: Friuli Venezia Giulia

Vitigno: Ribolla Gialla.

Gradazione alcolica: 14%

Affinamento: Alcuni mesi in anfore interrate dopo la svinatura e 6 anni in botti grandi di rovere di Slavonia.

Contiene solfiti

95,90 €
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SKU: SKJ001
Brand: Skerlj

La Vitoska di Skerlj è un vino bianco macerato sule bucce, fine e minerale ottenuto dalle uve omonime in purezza che provengono da vigne adagiate sulle rocce carsiche baciate dalla brezza marina. Il colore è oro antico. I profumi al naso sono intensi e complessi, con un fruttato fragrante di frutta matura, in cui si mescolano sentori di incenso e minerali. La bocca è sapida, minerale, sostenuta da una vibrante vena di acidità. Finale lungo e persistente. Bottiglia esemplare, magnifica.

Regione: Friuli Venezia Giulia.

Vitigno: Vitoska.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 2 anni in botte di legno.

Contiene solfiti

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