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ll Col Tamarie è un vino frizzante ottenuto con l’antico metodo della rifermentazione in bottiglia da un uvaggio a bacca bainca.Presenta un colore giallo paglierino con una bella spuma fine e persistente. Al naso si riconoscono i classici sentori della crosta di pane, frutta a polpa gialla e note agrumate. In bocca è caratterizzato da una vivace spina acida, con un sorso morbido e ben equilibrato.
Denominazione. Vino frizzante.
Vitigno: Uve bianche.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: rifermentazione in bottiglia.
Contiene solfiti
La Malvasia Despina di Quarticello è un vino frizzante fresco e piacevole che nasce da uve di Malvasia Aromatica di Candia. Al naso si riconoscono piacevoli profumi aromatici e di frutta a polpa bianca. Al sorso è molto fresca e vivace.
Regione: Emilia Romagna.
Vitigno: Malvasia Aromatica di Candia.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: rifermentazione in bottiglia.
Contiene solfiti
Il Metodo interrotto Brut Nature Rosè è ottenuto utilizzando un blend di uve rosse e bianche che provengono da vecchie vigne che crescono su terreni di origine calcarea. Rifermentazione in bottiglia dove rimane ad affinare sui lieviti per due anni. Non viene sboccato nè dosato prima della messa in commercio. Presenta colore rosato leggermente torbido con bollicine vivaci. Al naso classici profumi di crosta di pane, fiori e leggere note minerali. In bocca grande bevibilità, piacevolezza e tutto il vissuto dei lieviti che esalta la forza minerale del luogo alpino.
Denominazione: Vino frizzante
Vitigno: Uve rosse e bianche
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: In bottiglia per 2 anni sui lieviti.
Contiene solfiti
Lo Spumante Brut Nature Marasco è un vino succoso e fragrante ottenuto da uve Marasco. Al naso sentori di pera, con note di agrumate e leggere sensazioni di note di pane. In bocca la bollicina è fine e delicata non invadente, di buon corpo sorretto da una bella acidità.
Regione: Puglia.
Vitigno: Marasco.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Rifermentazione in autoclave
Contiene solfiti
"Mai Sentito" di La Staffa è un un vino frizzante ottenuto da uve Verdicchio con il metodo della rifermentazione in bottiglia. Si tratta di un'espressione immediata, fresca, asciutta e molto dissetante: profumi di frutta, lieviti e panificazione e un sorso morbido, dinamico e vivace
Regione: Marche
Vitigno: Verdicchio
Gradazione alcolica: 11,5%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.
Contiene solfiti
Il Contestatore è uno spumante fine ed elegante ottenuto da uve Chardonnay provenienti dai due dei migliori vigneti di Michele Loda. La presa di spuma dura ben 60 mesi. Il remuage viene svolto manualmente bottiglia per bottiglia fino a 1400 al mese. Il naso si esprime conintensi sentori di crosta di pane, frutta matura e note minerali. In bocca è notevolmente fresco, teso, armonico ed elegante. un vini fine e potente di color colore giallo paglierino con perlage fine e persistente.
Denominazione: Vino Spumante di Qualità.
Vitigno: Chardonnay.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: 60 mesi sui lieviti.
Contiene solfiti
Il Costadilà 450 S.L.M. è un vino frizzante fresco e fruttato che fa una macerazione di 6 giorni sulle bucce. Presenta un caratteristico naso fruttato ed esotico, e un sorso elegante con nota minerale, sapida e un finale sostenuto da sottilissime bollicine.
Denominazione: Vino frizzante.
Vitigno: Uve bianche.
Gradazione Alcolica: 10.5%
Affinamento: Rifermentato in bottiglia grazie all'aggiunta di mosto non fermentato e appassito alcuni mesi.
Contiene solfiti
Il 3B Blanc de Blancs di Filipa Pato è uno spumate metodo classico orodotto con un blend di Baga e Bical, vitigni autoctoni Portoghesi. Tiraggio e affinamento in bottiglia per minimo 10-12 mesi. Dopo la sboccatura viene ricolmato con vino base. Al naso si percepiscono aromi di crosta di pane, frutta secca e note mineerali. Al palato è elegante, aromatico e rinfrescante con acidità invitante. E' un metodo tradizionale di pura bellezza senza trucco.
Regione: Portogallo.
Vitigno: 80% Baga, 20% Bical.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: Almeno 10 mesi sui lieviti in bottiglia.
Contiene solfiti
Il Crémant du Jura di Domaine de la Renardièreè un vino ottenuto da uve di chardonnay in purezza. Presa di spuma e affinamento sui lieviti per minimo 16 mesi. Sboccato viene ricolmato con lo stesso vino. Offre un colore di cristallo con leggeri riflessi giallo pallido. Il naso offre note di pera matura con importanti note minerali. Il palato è fresco, grasso, concentrato sulla frutta bianca. La mineralità nel finale accentua la freschezza.
Regione: Francia, Jura.
Vitigno: Chardonnay.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Almeno 18 mesi sui lieviti in bottiglia.
Contiene solfiti
Albone di Podere Saliceto è un vino frizzante ottenuto da sole uve di Lambrusco Salamino. Di colore rosso rubino con riflessi porpora, spuma cremosa e consistente, naso di mora e mirtillo. In abbinamento con piatti grassi e strutturati, arrosti e brasati, ottimo con la pizza.
Regione: Emilia Romagna.
Vitigno: Lambrusco Salamino.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: Rifermentazione con il metodo Charmat
Contiene solfiti
Il Vino frizzante "Macerato" di Cantina Furlani viene prodotto utilizzando uve bianche. La vinificazione è svolta spontaneamente senza lieviti aggiunti e senza controllo delle temperature, con una breve macerazione. La rifermentazione in bottiglia avviene con i lieviti indigeni e il vino viene chiarificato con il solo utilizzo del freddo invernale. Non è filtrato. Al naso profumi fruttati con note speziati. In bocca si distingue la sua freschezza e grande bevibilità.
Tipologia: Vino frizzante
Vitigno: Uve bianche.
Gradazione alcolica: 11,5%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.
Contiene solfiti
La Cuveè 60 di Casa Caterina è uno spumante metodo classico intenso e complesso a base chardonnay. Affinamento di 60 mesi sui lieviti. Si presenta di colore giallo dorato carico con perlage fine e persistente. Al naso profumi di crosta di pane e aromi evoluti di frutta a pasta gialla. Al palato l' ingresso è deciso con note leggermente fumé che si accompagnano a sentori burrosi, grasso, corposo molto persistente.
Denominazione : Vino Spumante di Qualità.
Vitigno: Chardonnay.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 60 mesi sui lieviti.
Contiene solfiti
Tiraggio: 22 marzo 2019