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Il Valpolicella DOC di Montenigo è un vino rosso fine e minerale con note aromatiche di frutta rossa e spezie. Ottenuto da uve di Corvina e Rondinella, affina in tini di rovere per dieci mesi e si imbottiglia poi senza filtrazione.
Regione: Veneto.
Vitigno: Corvina e Rondinella.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 10 mesi in tini di legno.
Contiene solfiti.
La Cuvée du Chat" è un rosso a base uve Gamay realizzato in collaborazione tra Marie Lapierre e Jean-Claude Chanudet. Al naso esprime la frutta a bacca rossa, amarena, seguite da lievi note floreali di ciclamino. In bocca è di medio corpo, con tannini amalgamati, dotato di bella freschezza. Chiude lungo con un retrogusto caratterizzato da un sapore balsamico e speziato.
Regione: Francia, Beaujolais.
Vitigno: Gamay.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 9 mesi in acciaio
Contiene solfiti
Il Gaillac Rouge AOP "Vendemia" è un vino rosso ottenuto da un blend di uve autoctone del Gaillac, come il Duras e il Braucol. Affinamento in vasche di acciaio. Nessuna chiarifica, né filtrazione prima di essere imbottigliato. Al naso esprime profumi di piccoli frutti rossi, e note di spezie dolci. Al palato è pieno e fruttato, con un tannino espressivo ma setoso, buona acidità e una piacevole persistenza.
Regione: Francia, Gaillac.
Vitigno: 70% Duras, 30% Braucol.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Majas Rouge è un vino rosso ottenuto da un blend di Carignan e Grenache Noir. Affina per qualche mese in acciaio. Presenta un bellissimo color rosso rubino brillante con naso che esprime tanta frutta rossa, mirtillo, ciliegia rossa e sentori speziati. In bocca i tannini sono eleganti e fini, una piacevole acidità con superba mineralità.
Regione: Francia, Languedoc-Roussillon.
Vitigno: 50% Carignan 50% Grenache Noir .
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contains suflites
BB è un vino rosso prodotto da uve di Bobal. Le uve provengono da vecchi vigne che sorgono su terreni di origine argillosa-calacarea. La raccolta viene eseguita a mano. Una volta arrivate in cantina, le uve vengono diraspate e subiscono una macerazione per 1 o 3 giorni a seconda dell’annata. Fermentazione con i soli lieviti indigeni e affina menti per diversi mesi in vasche di acciaio. E un vino fresco e croccante. Al naso mostra tutta la sua forza, con aromi di frutta rossa matura, note di spezie ed erbe mediterranee. In bocca è leggero, con una stupefacente facilità di beva.
Regione: Spagna, Penedes.
Vitigno: Bobal.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Beaujolais del Chateau Cambon è un vino rosso luminoso e divertente. Un gamay croccante che profuma di frutti rossi e spezie dal sorso vivace e dinamico. Di buon corpo, con tannini arzilli e un’ottima freschezza ad aiutar la beva.
Regione: Francia, Beaujolais.
Vitigno: Gamay.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Botti di rovere usate da 216 liltri per 9 mesi.
Contiene solfiti
Il Sirah de l'Ardèche è un vino rosso prodotto con uve di Syrah, il vitigno principe nella zona del Rodano del nord. Le vigne vengono allevate secondo i dettami della biodinamica. La vinificato di questo Sirah avviene in acciaio, e viene imbottigliato senza filtrazioni. Si presenta di colore rosso rubino con riflessi violacei che aprono a note di cassis maturo e pepe macinato.Al palato è fresco e di grande bevibilitàha colore rosso rubino con riflessi violacei che aprono a note di cassis maturo e pepe macinato. Al palato è fresco e bevibile.
Regione: Francia, Rodano.
Vitigno: Syrah.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
SO2 di Domaine De L'R è un espressione di espressione di Cabernet Franc con un eticehtta intenzionalmente cattiva ed esilarante. Viene vinificato e affinato in vasche di acciaio. Un vino intenso, fruttato, concentrato e avvolgente, di buona struttura. Ideale per un pranzo pratico veloce, ma super succulento.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Cabernet franc
Gradazione alcolica: 12%
Affinamento: 12 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Patis des Rosiers di Raisin a Plumeè un vino rosso che nasce da uve 100% Gamay. Vinificato e affinato solamenete in acciaio. Un vino coinvolgente e discreto, che vi colpirà per la sua scorrevolezza e la sua versatilità. Il vino ideale che porta allegria e sorrisi.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Gamay.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 9 mesi in vasche di vetroresina.
Contiene soflti
King Kong di Raisin a Plumeè un vino rosso che nasce da un blend di Melon de Bourgogne e Gamay. Vinificato e affinato solamente in acciaio. Un vino delizioso, che vi colpirà per la sua scorrevolezza e la sua versatilità. Comprate due bottiglie, la prima bevetela subito, la seconda dopo un anno, quando avrà guadagnato più integrità e morbidezza. Si consiglia di berlo anche leggrmente fresco.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Melon de Bourgogne, Gamay.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 9 mesi in vasche di vetroresina.
Contiene soflti
Nas del Gegant di Celler Escoda-Sanahuja è un vino rosso ottenuto da un blend di Merlot, Garnatxa Negra, Pinot Noir e Carinyena. che risulta fragrante e sapido, con profumi di frutti rossi. 45 giorni di macerazione sulle bucce e 6 mesi di affinamento in acciao. Un vino che è una garanzia in tutto e per tutto.
Regione: Spagna, Catalogna
Vitigno: 70% Merlot, 10% Garnatxa Negra, 10% Pinot Noir, 10% Carinyena.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 6 mesi in acciaio
Contiene solfiti
Paltieres di Raphael Beysang è un vino rosso a uve 100% Gamay che provenogno da vigne piantate nel 1927 che si trovano su suoli profondi di calcare e argilla. I grappoli interi vengono raccolti a mano in piccole ceste, mentre in cantina la fermentazione spontanea con macerazione carbonica a grappolo intero per circa due settimane . Un vino meravigliosamente fresco, con note di frutta rossa, perfetto punto d’incontro perfetto tra complessità e bevibilità.
Regione: Francia, Beaujolais.
Vitigno: Gamay.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: In vecchie botti di legno
Contiene solfiti
Il Morgon Vieilles Vignes è il vino principale di Guy Breton che nasce da uve di Gamay che provengono da vecchie vigne di 80 anni. Affina in barrique usate sulle fecce fini per 10 mesi. Al naso regala profumi di di ciliegia, frutti rossi e sbuffi minerali affumicati. In bocca è profondo, camaleontico per la sua capacità di mutare in base ai secondi che passano nel bicchiere, con un tannino fine ed un sorso lungo che termina in un finale sapido.
Regione: Francia, Morgon AOC.
Vitigno: Gamay
Gradazione alcolica:12%.
Affinamento: In barrique usate almeno di terzo passaggio sulle fecce fini per 10 mesi.
Contiene solfiti
Ezo di Les Vins du Cabanon è un vino rosso profondo e complesso ottenuto da uve di Syrah e Merlot che provengono da viti di 30-40 anni coltivate su terreni granitici con depositi di ghiaia e scisti. Raccolta manuale. In cantina si esegue una macerazione carbonica in acciaio a cui segue una fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni. Affinamento in acciaio, e non viene filtrato o chiarificato.
Regione: Francia, Roussillon.
Vitigno: Syrah e Merlot.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
TN di Partida Creus è un vino rosso fresco e fruttato che nasce da un blend di Tempranillo, Sumoll, Bobal. Fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni in acciaio con macerazione di 4 giorni a cui segue un affinamento di 10 mesi in grandi vecchie botti di legno. Non viene filtrato, né chiarificato e senza aggiunta di solforosa prima di essere imbottigliato.
Regione: Spagna, Penedes.
Vitigno: Tempranillo, Sumoll, Bobal.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 10 mesi in botti di legno usate.
Contiene solfiti