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Ut Bibendum è un vino rosso ottenuto da un blend di Canaiolo, Malvasia nera e Pugnitello. Le uve provengono da vecchie vigne di 50anni allevate in biodinamico, situate a circa 160 metri di altitudine su suoli ricchi di argilla, limo e sabbia.Vinificazione spontanea con macerazione di 48 ore. Affinamento in legno francese da 10 Hl per 4 mesi e poi acciaio sino all'imbottigliamento.
Regione: Toscana.
Vitigno: Canaiolo, Pugnitello e Malvasia nera.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: Legno francese da 10 Hl per 4 mesi e poi acciaio.
Contiene solfiti
Il "Ghiaretolo" di Santa Caterina è un vino rosso di buona struttura, fruttato e avvolgente ottenuto da uve di merlot. Dopo la fermentazione in vasche d’acciaio, il vino matura per circa un anno in vecchi tonneaux da 350 litri, prima di essere imbottigliato. Al naso profumi di frutta rossa, piccoli frutti di bosco e note boisé. Al palato ha corpo e struttura, con tannini fini, e piacevole freschezza. Il finale è persistente.
Regione: Liguria.
Vitigno: Merlot
Gradazione alcolica: 14,5%.
Affinamento: 12 mesi in tonneaux.
Contiene solfiti
Il Rully Rouge La Chaume di Domaine Jean-Yves Devevey è una versione deliziosa ed esuberante del Pinot Nero. Le uve provengono dal piccolo vigneto di 40 anni di lieu-dit, che si trova su terreni argillosi-calcarei con argille bianco-brune nel comune di Rully in Côte Chalonnaise. Affinamento di 17-18 mesi in botte e poi in vasca.
Regione: Francia, Côte Chalonnaise
Vitigno: Pinot nero
Gradazione alcolica:12%.
Affinamento: 18 mesi in botte di legno.
Contiene solfiti
Il Checcarello è un vino rosso fresco e fruttato che nasce d aun blend di Saniovese e Barbera. Affinato in acciaio ci regala un colore rosso rubino tenue. Al naso i profumi sono di frutta rossa e piccoli frutti di bosco. Al sorso è di medio corpo, con buona freschezza e grande bevibilità.
Regione: Umbria.
Vitigni: 85% Sangiovese, 15% Barbera.
Gradazione alcolica: 14.5%.
Affinamento: 9 mesi in acciaio sulle fecce fini, 3 mesi in bottiglia.
Contiene solfiti
Il Terrano di Cotar è un vino rosso agile e teso come una corda di violino. Come mordere un croccante frutto rosso, unisce il suo carattere selvatico a consistenza, freschezza e un tannino lieve. Dalla beva pericolosa!.
Regione: Slovenia
Vitigno: Terrano.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: 40 mesi in tini di legno.
Contiene solfiti
Il Volnay AOC di Domaine Jean-Yves Devevey è un vino rosso realizzato con una macerazione di circa due settimane con rimontaggi e follature, affinata da oltre un anno e mezzo di élevage, prioritariamente in legno. Ne risulta un Volnay di struttura e autentica statura espressiva, dai toni rigorosi, vocati all’invecchiamento. E' un Borgogna dotato di una confortante sapidità, che fa da contraltare alla vena tannica vigorosa. Un grande compagno della tavola, ad esempio per il pollame nobile o i formaggi a pasta cotta maturi.
Regione: Francia, Côte Chalonnaise
Vitigno: Pinot nero
Gradazione alcolica:12%.
Affinamento: 18 mesi in botte di legno.
Contiene solfiti
Il Pernand-Vergelesses 1er cru "Ile des Vergelesses" di Chandon de Briailles è un vino intenso, complesso e fine ottenuto da uve di Pinot nero. Affina per 24 mesi in barrique.
Regione: Francia, Borgogna.
Vitigno: Pinot Nero.
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: 24 mesi in barriques di rovere.
Contiene solfiti
Spedizione gratuita
La Napoleon di Clotaire Michal è un vino rosso ottenuto da uve di Gamay provenienti da viti di oltre 65 anni.La vinificazione avviene a grappolo intero con semi macerazione carbonica. Poi il vino affina in rovere vecchio e vetroresina. Un vino con un frutto deciso e presente che assicurano una grande scorrevolezza e, la beva è pericolosamente compulsiva.
Regione: Francia, Beaujolais.
Vitigno: Gamay.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 50% in botti di vetroresina, il restante 50% in botti di legno esausto per 9 mesi.
Contiene solfiti
La Gouzotte è un Pinot Nero 100% delicato e delizioso. Le uve provengono da diverse parcelle che si trovano su suolo argilloso-calcareo. Affinamento in acciaio e zero solfiti. Note di frutti rossi, fragola, lampone e tanta ciliegia. Gouzotte è il nome del potatore di Yann.
Regione: Francia, Haut Cotes de Nuits
Vitigno: Pinot nero.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 24 in acciaio.
Contiene solfiti
CONSEGNA GRATUITA
Il Sine Felle Vecchie Vigne di Podere Casaccia è un vino rosso prodotto da un blend di Sangiovese in parte preponderante, Canaiolo e Malvasia Nera, che fermenta spontanemente e affina in botti grandi di rovere. Un vino potente, pieno e succoso, con un sorso piacevolmente persistente e setoso.
Regione: Toscana.
Vitigno: Sangiovese, Canaiolo, e Malvasia nera.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: Alcuni mesi tra botte di rovere e barrique.
Contiene solfiti
Cuveè Madelon di Ganevat è un vino rosso fermo ottenuto da blend di 60/70% di uve Gamay provenienti da Fleurie e per la restante parte con Trousseau et Enfariné, uvaggi tipici dello Jura.Le viti hanno una media di 70 anni. Le uve fermentano con lieviti indigeni, affinamento in foudre per circa un anno e imbottigliamento senza filtrazione o chiarifica o aggiunta.
Regione: Francia, Jura.
Vitigno: Gamay, Trousseau et Enfariné.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: 12 mesi in legno.
Contiene solfiti
De Toute Beautè di Ganevat è un vino rosso fermo ottenuto per il 70% da uve Gamay (Fleurie e Morgon) e, la restante parte un blend di varietà autoctone dei vigneti di Ganevat nello Jura: Petit Béclan, Gros Béclan, Geusche, Argant, Peurion, Portugais Bleu, Isabelle ed Enfariné. Fermentate con lieviti indigeni, affinamento in foudre per circa un anno e imbottigliamento senza filtrazione o chiarifica o aggiunta. Vino da attendere qualche anno. Scuro e speziato, profumi frutti di bosco, con un finale lungo.
Regione: Francia, Jura.
Vitigno: Argant, Enfariné, Gamay, Gros Béclan, Gueuche, Isabelle, Petit Béclan, Peurion, Portugais Bleu
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 12 mesi in legno.
Contiene solfiti
Irancy di Gabin et Félix Richoux è un vino rosso fruttato e di buona struttura ottenuto da uve di Pinot nero in purezza. Le uve provengono da un vigneto situato a sud/sud-ovest ad un altitudine media di 150-200 mslm, composto da vigne piantate tra il 1945 e il 2015. Vendemmia manuale. Fermentazioni spontanee. Affinamento di 12 mesi in acciaio e 12 mesi in legno.
Regione: Francia, Irancy AOC
Vitigno: Pinot nero
Gradazione alcolica:13%.
Affinamento: 12 mesi in acciaio e 12 mesi in legno.
Contiene solfiti
Der Herr Baumann è un vino rosso super fruttato e con un sorso rinfrescante, ottenuto da uve di Portugieser. Le uve provengono da viti di età superiore ai 30 anni coltivate in agricoltura biodinamica, che si trovano su terreni composti da loess e sabbia. Fermentazione spontanea e affinamento in barrique usate e poi in vasche d'acciaio. Non filtrato. Solo il 10,5% di alcol è il vino ideale per bere a tavola o in una mite notte d'estate.
Regione: Austria, Bassa Austria.
Vitigno: Portugieser
Gradazione alcolica: 10.5%.
Affinamento: Barrique usate e vasche di acciaio.
Contiene solfiti
Il Nero d’Avola di Nino Barraco è un vino rosso morbido e complesso ottenuto dala uve omonime che affina 10 mesi in acciaio. Si presneta di colore rosso rubino vivace, con note di gelso nero, mora, cacao, pepe nero e un elegante sentore di anice stellato e cappero. In bocca è caldo, morbido, avvolgente, con tannini decidi e sapidità spiccata.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Nero d'Avola.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: 10 mesi in acciaio e 18 in bottiglia.
Contiene solfiti