Rosso Gazzetta - Gazzetta

Rosso Gazzetta - Gazzetta

Il Rosso Gazzetta è un vino ottenuto da uve rosse provenienti da un appezzamento di terreno argilloso di trent'anni. L'uva è stata diraspata, fatta fermentare sulle bucce per un mese e il vino ha riposato in tini di legno per nove mesi. Al naso è denso di spezie e di frutti di bosco e note di ciliegia matura, mentre al palato offre tannini decisi e un piacevole carattere erbaceo. Un vino di media struttura si fa apprezzare ad ogni sorso.

Servizio

Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 16/18 in ampi calici. Ossigenare prima della mescita, scaraffando o aprendo la bottiglia in anticipo.

Abbinamento

Ottimo vino che si accompagna ad antipasti di salumi, primi piatti, secondi di carne.

Cantina: Gazzetta

Trish, dopo diversi anni passati in giro per il mondo, innamorata del cibo e del vino italiano, decide di trasferirsi nel bel Paese per dedicarsi alla sua passione. Dopo varie esperienze lavorative con Antonio e Daniela di Cantina Giardino e Gianmarco e Clementine di Le Coste, prima di trasferirsi in un piccolo casale in Località Gazzetta sulle colline sopra il villaggio di Bolsena, nel nord del Lazio. Coltiva due ettari di vecchi vigneti di Procanico e Ansonica, con un po’ di Malvasia e Moscato sparsi ovunque, nei pressi del lago. Come Trish, i suoi vini sono gioiosi e pieni di vita, puri e delicati, da gustare sulla tavola di tutti i giorni.