Bric à Brac 2019 - Domaine Les Deux Terres

Bric à Brac - Domaine Les Deux Terres

Il “Bric a Brac” di Domaine Les Deux Terres è un vino elegante e di struttura  ottenuto da uve 100% Syrah. Vinificazione con fermentazioni spontanee e affinamento di qualche mese in barrique. Vincent e Manu producono solo pochi barrique di questa cuvée perché per loro produrre un grande Syrah è una corsa emozionante.

Servizio

Consigliamo di degustarlo  ad una temperatura di 16/18° in calici tulipano. Vino che si può bere subito ma esprimerà il meglio di sé tra qualche anno. Si consiglia di tenerlo in posizione orizzontale in una cantina fresca, umida e buia.

Abbinamento

Vino che si accompagna meravigliosamente ad antipasti di salumi e secondi piatti di carne.

Cantina: Domaine les Deux Terres

Domaine les Deux Terres è il progetto di due viticoltori francesi, Vincent e Manu che hanno deciso di smettere di vendere le loro uve alla cooperativa e iniziare a produrre il proprio vino insieme. Les Deux Terres significa "le due terre", un riferimento all'unificazione dei loro due vigneti. La loro cantina si trova a Villeneuve de Berg, un minuscolo villaggio nel cuore dell'Ardèche. Ispirati dai loro vicini viticoltori naturali come Le Mazel, Calek e Azzoni, Deux Terres produce vino con interventi molto bassi e massimo rispetto del frutto.