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ZerodiBabo Rosato di Marco Merli è un vino ottenuto da uve rosse che viene vinificato in modo naturale senza lieviti aggiunti con macerazione sulle bucce per qualche ora. Affina in acciaio e botte grande per alcuni mesi. Un vino che presenta un color rosa chiaretto con profumi di frutta rossa, fiori rossi e leggera speziatura. In bocca è fresco, sapido di eccellente beva.
Denomianzione: Vino rosato
Vitigno: Uve rosse locali.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio e botte grande.
Contiene solfiti
Janus di Maroc Merli è un vino rosso ottenuto con uve Sangiovese che crescono sui terreni di origine argillosa-ghiaioso. Affina per sei mesi in barriques di rovere francese e due mesi in bottiglia. Si presenta di color rosso rubino con al naso profumi di frutta rossa e leggera speziatura. In bocca è avvolgente, fresco, vivace con buona beva.
Regione: Umbria.
Vitigno: Sangiovese.
Gradazione alcolica: 14.5%.
Affinamento: 6 mesi in barriques.
Contiene solfiti
Un bianco di carattere nato da uve lavorate con una lunga macerazione sulle bucce, scelta che dona al vitigno, naturalmente delicato ed elegante, maggiore profondità, estrazione e complessità aromatica. Al naso si apre su raffinati profumi di pepe, spezie e fiori secchi, con una trama aromatica intensa e originale. Al palato è avvolgente e materico, con una piacevole tensione e leggere spigolature che ne esaltano autenticità e personalità. Fermentato spontaneamente con lieviti indigeni e affinato tra acciaio e tonneau di rovere, senza chiarifica né filtrazione, il Tristo Bianco racconta un’interpretazione sincera e artigianale del Trebbiano umbro: un vino complesso, vivo e ricco di sfumature.Un vino da bere e ribere.
Denominazione: Vino bianco.
Vitigno: Uve bianche locali.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Acciaio e tonneau da 5 hl
Contiene solfiti
Un rosso autentico e intenso, nato da un blend di uve rosse con fermentazione spontanea in cemento e affinamento tra botte grande e acciaio. Al naso esprime profumi di frutta rossa, sottobosco e spezie. In bocca è caldo, equilibrato e avvolgente, con tannini eleganti e una struttura importante che accompagna un sorso goloso e persistente.
Denominazione: Vino rosso
Vitigno: Blend di uve rosse
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Botte e acciaio.
Contiene solfiti
Il Vino bianco 000202024 di Marco Merli è un vino che viene prodotto utilizzando un blend di uve bianche che provengono da vigneti allevati con i metodi della biodinamica e crescono sui terreni di origine argillosa-calcarea. Vinificato in modo naturale senza lieviti aggiunti, affina in acciaio per 8 mesi. Un vino che al naso regala profumi freschi di frutta, in particolare pesca e ananas, fiori e agrumi. In bocca è avvolgente, elegante, fresco con un buon finale.
Denominazione: Vino bianco.
Vitigno: Blend di uve bianche.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Mosco di Marco Merli è un vino banco che viene prodotto utilizzando un blend di uve bianche che provengono da vigneti allevati con i metodi della biodinamica e crescono sui terreni di origine argillosa-calcarea. Vinificato in modo naturale in cemento e affinato in botte grande da 10 hl, senza nessun solfito aggiunto. Un vino fresco e morbido dove spiccano profumi aromatici.
Denominazione: Vino bianco.
Vitigno: Blend di uve bianche.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in botte grande di legno
Contiene solfiti
Un bianco umbro autentico nato da un blend di Trebbiano Toscano, Grechetto e Malvasia di Candia. Il carattere del Grechetto dona profondità e una sorprendente eleganza, con un profilo che richiama i vini macerati senza perdere finezza. Di colore giallo fieno, esprime profumi minerali e sentori di campagna. Al palato è materico, vinoso e sincero, con bella struttura e un sorso vivo e armonioso. Fermentato spontaneamente con lieviti indigeni e affinato tra acciaio e tonneau, racconta tutta l’autenticità delle colline umbre.
Regione: Umbria
Vitigno: 50% Trebbiano Toscano, 30%, Grechetto, 20% Malvasia di Candia.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il De Lia è l’interpretazione di Marco Merli di un vitigno autoctono come il Ciliegiolo e l’internazionale Merlot. Il risultato è questo favoloso vino dal colore rosso rubino con al naso profumi aromatici tutti giocato sui toni della frutta rossa. Al sorso è morbido e succoso, di buon corpo, bilanciato nell’acidità, e con un finale piacevolmente fruttato.
Regione: Umbria.
Vitigno: Merlot, Ciliegiolo.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Vasche di cemento.
Contiene solfiti
000172021 Vino Rosso di Marco Merli è un vino ottenuto da un blend di uve rosse locali. Fermentato spontaneamente in acciaio ed affinato in legno per 4 mesi. E' un rosso che gioca sulla freschezza e sul frutto, un buon vino quotidiano.
Denominazione: Vino rosso.
Vitigno: Uve rosse locali.
Gradazione alcolica: 13,5%.
Affinamento: Alcuni mesi in botti di legno.
Contiene solfiti
Il Vino bianco 000182022 di Marco Merli è un vino che viene prodotto utilizzando un blend di uve bianche che provengono da vigneti allevati con i metodi della biodinamica e crescono sui terreni di origine argillosa-calcarea. Vinificato in modo naturale senza lieviti aggiunti, affina in acciaio per 8 mesi. Un vino che al naso regala profumi freschi di frutta, in particolare pesca e ananas, fiori e agrumi. In bocca è avvolgente, elegante, fresco con un buon finale.
Denominazione: Vino bianco.
Vitigno: Blend di uve bianche.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Lo Zerodibabo Rosso di Marco Merli è un vino rosso naturale ottenuto da uve rosse locali. Affinamento in vasche di acciaio per qualche mese. Al naso si riconoscono note di mirtillo, tamarindo e raccenni speziati e balsamici. Al palato è fresco e succoso con una beva travolgente.
Tipologia: Vino rosso.
Vitigno: Uve rosse locali.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti