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Il Radice di Paltrinieri è un vino frizzante ottenuto da uve di Lambrusco di Sorbara in purezza proveniente dal vigneto Cristo di Sorbara. La rifermentazione avviene naturalmente in bottiglia utilizzando solo i lieviti indigeni. Un vino dal i colore rosso rubino chiaro con note intense e fini di violetta e frutti di bosco. In bocca il gusto è secco, pieno, fresco e di spiccata sapidità.
Regione: Emilia Romagna.
Vitigno: Lambrusco di Sorbara.
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.
Contiene solfiti
L'Eclisse è un vino frizzante fine e profumato ottenuto da uve di Lambrusco di Sorbara in purezza. Al naso profumi ampi e intensi che ricordano il ribes, la visciola, la fragolina selvatica e la rosa canina. Al palato è gusto secco, pieno e di spiccata sapidità e acidità.
Regione: Emilia Romagna.
Vitigno: Lambrusco di Sorbara.
Gradzione alcolica: 11,5%.
Affinamento: Prodotto seguendo il Metodo Martinotti, con rifermentazione in autoclave.
Contiene solfiti
"Erpacrife" è uno spumante che esprime immediatamente il suo carattere grazie a un ingresso intenso e una struttura solida e viene prodotto a partire da uve rosse. Affina almeno 24 mesi sui lieviti in bottiglia prima della sboccatura definitiva. Colore rosa tenue brillante con perlage fine e persistente. Ottima intensità e complessità, emergono sentori di lievito, con note di pasticceria. In bocca intenso e strutturato.
Denominazione. Vino Spumante di Qualità
Vitigno: Uve rosse.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 24 mesi sui lieviti.
Contiene solfiti
Il Lambrusco di Sorbara Doc Riserva Spumante brut è un vino frizzante fine e profumato ottenuto da uve di Lambrusco di Sorbara in purezza. Al naso profumi ampi e intensi che ricordano il ribes, la visciola, la fragolina selvatica e la rosa canina. Al palato è gusto secco, pieno e di spiccata sapidità e acidità.
Regione: Emilia Romagna.
Vitigno: Lambrusco di Sorbara.
Gradzione alcolica: 11.5%.
Affinamento: Prodotto seguendo il Metodo Martinotti, con rifermentazione in autoclave.
Contiene solfiti
Smilzo è un vino frizzante rosato ottenuto da uve rosse locali con il metodo della rifermentazione in bottiglia. E' un vino essenziale, appagante, di ottima freschezza. Ottimo da condividere con gli amici.
Tipologia: Vino frizzante.
Vitigno: Uve rosse locali
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.
Contiene solfiti
"Libeccio 225" di Podere Cipolla è un rifermentato in bottiglia a base di uve Lambrusco Grasparossa in purezza. La spuma vivace e allegra, i profumi di fragranze fruttate, floreali e lievitose uniti ad un sorso brioso, rinfrescante e delizioso rendono questa bottiglia molto gastronomica e irresistibilmente appagante
Regione: Emilia Romagna.
Vitigno: Lambrusco Grasparossa.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: rifermentazione in bottiglia secondo il metodo ancestrale senza sboccatura.
Contiene solfiti
Il "Rosa dei Venti" è un vino frizzante rosato schietto e brioso ottenuto con il metodo della rifermentazione in bottiglia da uve Lambrusco Grasparossa e piccole quantità di Malbo Gentile. Al naso esprime sentori vinosi e floreali, aromi di ciliegia e di piccola frutta a bacca rossa, e crosta di pane ed erbe aromatiche. Al sorso è scorrevole, beverino, croccante e succoso, chiude con un finale di grande pulizia.
Regione: Emilia Romagna.
Vitigno: Lambrusco Grasparossa, piccole quantità di Malbo Gentile.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia secondo il metodo ancestrale senza sboccatura.
Contiene solfiti
"Belen" è uno spumante fresco e vivace ottenuto da uve rosse. E' di colore rosa perla cristallino con una spuma fine e delicata. Al naso profumi intensi e duraturi che ricordano la frutta rossa e il floreali. In bocca è croccante e fresco, goloso, con finale lungo e teso. Uno spumante di ottima freschezza e vivacità.
Tipologia: Vino spumante di qualità.
Vitigno: Uve rosse.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 12 mesi sui lieviti.
Contiene solfiti