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Les Corvées sous Curon di Domaine de la Tournelle è uno Chardonnay intenso ed elegante che unisce profumi di frutta bianca, vaniglia e fumè. La bocca è piena, rotonda e potente con una bella mineralità.
Regione: Francia, Jura.
Vitigno: Chardonnay.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Fino a 48 mesi in barrique di legno.
Contiene solfiti.
Il Macvin du Jura di Domaine de la Tournelle è il classico vino liquoroso della Jura, prodotto da uve Chardonnay a cui viene addizionato il Marc du Jura, l'acquavite della zona tradizionalmente affinata per circa 24 mesi in botte. Durante la fermentazione viene aggiunta questa acquavite per bloccarla e lasciare un naturale residuo di zucchero. Il Macvin du Jura di Domaine de la Tournelle è un prodotto di vera nicchia, che invecchiata addirittura 7 anni in botti di legno. Al naso ha aromi di fichi, pera matura, prugna, ma ricorda anche le noci e l'uva passa, un sostenuto grado alcolico e un generoso residuo zuccherino accompagnano il tutto. E' un vino perfetto per concludere un pranzo o una cena, ma anche come aperitivo.
Regione: Francia, Jura.
Vitigno: Chardonnay.
Gradazione alcolica: 17%.
Affinamento: Fino a 84 mesi in botti di legno.
Contiene solfiti.
Il Se Kwa Sa di Domanine Buronfosse è un vino rosso unico, ottenuto da un blend di 6 uve autoctone che provengono da 3 differenti parcelle, e che vengono vinificate separatamente. Affinamento di 10 mesi in botte di legno. Non filtrato, solforosa non aggiunta.Il Se Kwa Sa è un vino dotato di grande freschezza, dai tannini rotondi e dolci note di piccoli frutti rossi.
Regione: Francia, Jura.
Vitigno: Pinot, Ploussard, Trousseau, Gamay, Béclans, Enfarinè.
Gradazione alcolica: 121%.
Affinamento: Almeno 12 mesi in botte.
Contiene solfiti
Lo Chardonnay en Novelin di Didier Grappe è un vino bianco vinificato in stile "Ouille" che parla dello Jura in tutte le sue sfaccettature. Le uve provengo da vigne di 50 anni, ed la vinificazione avviene in acciaio inox e vetroresina. Il risultato è un vino preciso, complesso e profondo, dal carattere unico.
Regione: Francia, Jura.
Vitigno: Chardonnay
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Grand Curoulet di Domaine Ratte è un vino bianco ottenuto da Chardonnay coltivato nella parcella di Grand Curoulet dove il terreno è ricco di fossili, peculiarità che conferisce al vino un lato minerale che si sposa bene con la sua rotondità ed eleganza. Fermentazione con lieviti indigeni e affinamento in vecchie botti Meursault.
Regione: Francia, Jura.
Vitigno: Chardonnay
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in botti di rovere.
Contiene solfiti
Trousseau des Corvées di Domaine de la Tournelle è un vino rosso a base 100% Trousseau coltivato su su marne grigie delle lias. Vendemmia e diraspatura manuale in vigna. Macerazione semicarbonica da 10 a 30 giorni, a seconda delle annate. Affinamento in botti di legno per 12 mesi. Imbottigliamento senza aggiunta di So2, non filtrato o chiarificato.
Regione: Francia, Jura.
Vitigno: Trousseau.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Fino a 12 mesi in botti di legno.
Contiene solfiti.
Il Cotes du Jura Rouge Les Gaudrettes di Domaine de Saint Pierre è un vino rosso che al naso offre note frutatte e floreali, mentre al sorso è pulito, intrigante, affilato con eleganza e precisione, lunghissimo pdoroddot con uve 100% Pinot nero, viene vinificato con macerazione per 2 settimane prima di essere affinato affinamento in legno. La vera eleganza della Jura.
Regione: Francia, Jura.
Vitigno: Pinot nero
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in botti di legno.
Contiene solfiti
Arbois Blanc Savagnin Ouillé di Domaine de Saint Pierre è un vino bianco straordinario. Fermentazione spontanea e affinamento in grandi botti usate. Nessuna filtrazione nè aggiunta di solfiti all'imbottigliamento. Elegante, minerale e nervoso, ottimo da abbinare con i grandi formaggi locali. La vera eleganza della Jura.
Regione: Francia, Jura.
Vitigno: Savagnin
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio e in botti grandi.
Contiene solfiti
Spedizione gratutia
Il Savagnin Ouille di Chevassu Fassenet è un vino con note di pera bianca e albicocca, aromi di muschio e un palato avvolgente e speziato. Viene prodotto con la classica vinificazione in demi-muids e foudres colme. Vino da tartare di vitello e carni bianche.
Regione: Francia, Jura.
Vitigno: Savagnin.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 18 mesi in barrique.
Contiene solfiti
Joker di Domaine de l'Octavin è un vino bianco leggero e fruttato, ottenuto da uve jacquère in purezza. Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per un breve periodo. Affina in acciaio. Non chiarificato, non filtrato, senza aggiunta di S02. Una bottiglia dal profilo olfattivo espressivo, da bere adesso per poterne assaporare ogni singola sfumatura.
Regione: Francia, Jura.
Vitigno: Jacquère
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: 12 mesi in acciaio
Contiene solfiti
Lo Chardonnay en Novelin di Didier Grappe è un vino bianco vinificato in stile "Ouille" che parla dello Jura in tutte le sue sfaccettature. Le uve provengo da vigne di 50 anni, ed la vinificazione avviene in acciaio inox e vetroresina. Il risultato è un vino preciso, complesso e profondo, dal carattere unico.
Regione: Francia, Jura.
Vitigno: Chardonnay
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Les Insouciantes di Didier Grappe è un vino rosso che nasce da una cuvee di Poulsard, Trousseau, Pinot Noir, Chardonnay, vinificate insieme a grappolo intero non diraspato.Finezza ed espressione del frutto su sensazioni di terra e sasso. Zero solfiti aggiunti, tappo Stelvin. Pulizia e tensione nell'interpretazione dello stile dello Jura. Pochissime bottiglie di alto spessore.
Regione: Francia, Jura.
Vitigno: Poulsard, Trousseau, Pinot Noir, Chardonnay.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti