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VENDITA VINI NATURALI

Un vino naturale è prodotto dal lavoro di un vignaiolo indipendente che coltiva le sue vigne, con l’intento di produrre dei vini che siano il più possibile specchio del territorio e della cultura dai quali provengono, rispettosi dei cicli della natura. In vigna cercano di escludere completamente insetticidi, erbicidi, additivi e qualsiasi sostanza chimica utilizzando solo rame e zinco quando necessario. In cantina gli interventi sono ridotti al minimo in modo da non vanificare tutto il lavoro che è stato fatto in vigna. Le fermentazioni sono spontanee con i soli lieviti indigeni senza aggiunta di zuccheri o mosti concentrati e senza aggiustamenti di acidità o aggiunta di altri additivi. Nella maggior parte dei casi non vengono effettuate filtrazioni o chiarifiche prima dell'imbottigliamento. Molti vini naturali non contengono solfiti, ma possiamo considerare naturali anche vini che non superano i 30 mg per litro. La scelta di aggiungere una piccola quantità di soplfiti dipende dall’andamento della stagione e dall’affinamento in cantina. Diverse sono le associazione a cui aderiscono i produttori: Vini Veri il cui scopo è quello di: "ottenere un vino in assenza di accelerazioni e stabilizzazioni, recuperando il miglior equilibrio tra l’azione dell’uomo ed i cicli della natura", VinNatur che punta a: “produrre vino in maniera naturale significa agire nel pieno rispetto del territorio, della vite e dei cicli naturali, limitando attraverso la sperimentazione, l’utilizzo di agenti invasivi e tossici di natura chimica e tecnologica in genere, dapprima in vigna e successivamente in cantina” e ogni anno promuove l'incontro a Villa Favorita, e la nuova arrivata, Renaissance des Appellations Italia che è la costola italiana del Renaissance des Appellations creata da Nicolas Joly nel 2001.

SKU: MONT002

Il Montesecondo Rosso è un vino fresco e croccante ottenuto da uve Sangiovese che provengono dalle vigne più giovani dell’azienda. Affinamento in vasche di cemento per un vino che ha color rosso rubino. Attacca al naso con note di frutti rossi e floreali con la viola in evidenza. In bocca è fresco, croccante con tannino morbido. Di facile beva rappresenta l’espressione territoriale del Sangiovese di questa terra. 

Regione: Toscana.

Vitigno: Sangiovese.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 6 mesi in vasche di cemento.

Contiene solfiti

SKU: zDR001

Il Bolgheri Rosso "Pievi" di Fabio Motta è un vino rosso di grande finezza e freschezza che affina in barrique per almeno 12 mesi. È un Bolgheri veramente ben fatto!l

Regione: Toscana.

Vitigno: 50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Sangiovese.

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: 12 mesi barriques di rovere francese da 225 litri.

Contiene solfiti

SKU: PCI001

Il Pinot Nero del Podere della Civettaja è un vino fine ed elegante che affina per 12 mesi in vecchie barrique. Al naso si presenta la caratteristica nota di lamponi e frutti a bacca rossa, , sentori di spezie, di cannella e chiodi di garofano. Al sorso è caldo, avvolgente, elegante, di notevole equilibrio, con ravvività acidità e tannini non spigolosi, lunga la persistenza.

Regione: Toscana.

Vitigno: Pinot Nero.

Gradazione alcolica: 13,5%.

Affinamento: 12 mesi in vecchie barrique, 10 in vasche di cemento.

Contiene solfiti

SKU: JOA001

Il Rosso di Montalcino di Podere Fornacella è un vino schietto e diretto ottebuto da uve di Sangiovese Grosso in purezza. Presenta un colore rosso rubino. Al naso profumi di grande tipicità, con note di frutti rossi e floreali. Al palato è di buona struttura, di ottima beva con tannini lievi seguiti da un bel finale di frutti rossi. Un vino generoso alla beva, ed è ottimo da abbinare alla cucina di terra a base di carne.

Regione: Toscana.

Vitigno: Sangiovese.

Gradazione alcolica: 14%.

Affinamento: 12 mesi in botte di rovere.

Contiene solfiti

56,90 €
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Non disponibile
SKU: MBB003

Il Sangiò di Monte Bernardi è un vino rosso vinificato con lo stile più tradizionale del Chianti Classico. Fermentazione e vinificazione in cemento e acciaio inox, affinamento per 18 mesi in botti grandi. Il risultato è un vino fresco e fruttato, di medio corpo, equilibrato, di bella struttura, succosa acidità e lungo finale.

Regione: Toscana.

Vitigno: Sangiovese

Gradazione alcolica: 14.5%.

Affinamento: 18 mesi in botti grandi.

Contiene solfiti

 

14,50 €
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Non disponibile
SKU: MBB001

Il Retromarcia è un vino rosso vinificato con lo stile più tradizionale del Chianti Classico. Fermentazione e vinificazione in cemento e acciaio inox, affinamento per 18 mesi in botti grandi. Il risultato è un vino fresco e fruttato, di medio corpo, equilibrato, di bella struttura, succosa acidità e lungo finale.

Regione: Toscana.

Vitigno: Sangiovese

Gradazione alcolica: 12.5%.

Affinamento: 18 mesi in botti grandi.

Contiene solfiti

 

16,50 €
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Non disponibile
SKU: PLB003

Il "5" di podere le Boncie è un vino rosso ottenuto da un blend di Sangiovese, Mammolo, Foglia Tonda e Colorino. Affinamento di circa 8 mesi in botti di legno. Il colore è rosso rubino intenso dal naso che esprime note fruttate, macchia mediterranea e spezie. In bocca è carnoso con un tannino morbido e una spiccata acidità. Vino dalla beva fantastica.

Regione: Toscana.

Vitigno: Sangiovese, Mammolo, Foglia Tonda e Colorino

Gradazione alcolica: 14%.

Affinamento: 8 mesi in botte.

Contiene solfiti

25,90 €
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Non disponibile
SKU: PSF002

Il Cuna di Podere Santa Felicita è un vino rosso ottenuto da uve di Pinot Nero. La fermentazione avviene con i soli lieviti indigeni in tini aperti di rovere e castagno da 4,5 e 7 ql. Affina sulle fecce fini in botti borgognone usate da 228 l. Di color rosso rubino con profumi di frutta rossa che richiamano la fragola, il ribes rosso, l’alloro, la lavanda e il rosmarino. In bocca è una sferzata di acidità con un tannino fresco e un lungo finale.

Regione: Toscana.

Vitigno: Pinot Nero.

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: Dai 15 ai 18 mesi in barrique usate e imbottigliato senza filtrazioni.

Contiene solfiti

52,90 €
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Non disponibile
SKU: PLB001

"Le Trame" di Podere Le Boncie è un vino rosso ottenuto da uve di sangiovese. Affinamento di 2 anni in botti di legno usate di diversa capacità. Il colore è rosso rubino intenso. Al naso esprime note fruttate, note floreali, spezie, note animali e leggere sensazioni terrose. In bocca è pieno, con un tannino da domare ma con una bella acidità. Vino da lasciare riposare per apprezzarlo appieno.

Regione:Toscana.

Vitigno: Sangiovese.

Gradazione alcolica: 14%.

Affinamento: 2 anni in botti di legno usate di diversa capacità.

Contiene solfiti

49,90 €
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Non disponibile
SKU: NMA001

Il Sangiovese Arialdo è un vino fresco e succoso ottenuto con uve di Sangiovese che provengono da vigneti allevati in biologico. Affinamento di alcuni mesi in acciaio prima di essere imbottigliato. Si presenta di colore rosso rubino vivace con riflessi viola, vinoso con profumi delicati che denotano piacevoli fragranze di fragola, ciliegia e prugna. Secco, armonico, leggermente tannico.

Regione: Toscana.

Vitigno: Sangiovese.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

11,90 €
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Non disponibile
SKU: SFE001

Il Ciliegiolo di San ferdinando è un vino rosso ottenuto dalle uve omonime che provengono da vigneti situati su terreni argillosi, ricchi di scheletro. La fermentazione avviene in vasche di acciaio a cui segue un affinamento di 6 mesi nelle stesse vasche. Un vino con un naso molto caratteristico di frutta rossa e note speziate. Al palato è di morbido e fresco, equilibrato  e di grande bevibilità.ha un colore rosso rubino con un naso molto caratteristico di frutta rossa e note speziate. Al palato è di morbido e fresco, equilibrato e di grande bevibilità.

Regione: Toscana.

Vitigno: Ciliegiolo.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 6 mesi in acciaio.

Contiene solfiti

14,90 €
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