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Il Vino Bianco G di Barraco è un vino bianco ottenuto dalle uve omonime provenienti da un vigneto di 2 ettari con un'eta media di 45 anni. Al naso intensi e intriganti profumi di spezie, mandorla e nocciola tostate, agrumi in confettura e colatura di alici. In bocca acidità e sapidità con persistenza incredibile.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Grillo.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 8 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Santa Lusa è un vino bianco complesso e di media strutttura, ottenuto dalla macerazione sulle bucce del vitigno omonimo. Si presenta di colore giallo dorato. Il naso è intenso con ricordi di frutta come la pesca gialla, albicocche, miele e note minerali, In bocca è grassa, avvolgente, calda, con leggero tannini e una chiusura lunga. Un vino con un buon potenziale d’invecchiamento.
Regione: Emilia Romagna.
Gradazione alcolica: 13%.
Vitigno: Albana di Romagna.
Affinamento: 3 mesi sulle fecce fini in acciaio e 12 mesi in grandi botti di cemento.
Contiene solfiti
Iscadoro di Casebianche è un vino bianco ottenuto da un blend di Fiano, Trebbiano, Malvasia provenienti da un vigneto di un mezzo ettaro piantato nel 1998 su un terreno di origine argilloso- calcarea. Affinamento su propri lieviti per il 70% in vasche di acciaio e il 30% in botte da 500l per circa otto mesi. Di colore paglierino carico con riflessi dorati, al naso presenta sentori di agrumi e frutta matura, con note fumè e speziate di macchia mediterranea. Al palato è morbido e ricco di sapore. Finale lungo, profondo e di complessità aromatica. Un vino della tradizione e del territorio, utilizzando un uvaggio e una tecnica di vinificazione in uso presso i contadini del Cilento.
Regione: Campania.
Vitigno: Fiano, Trebbiano, Malvasia
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 70% in vasche di acciaio e il 30% in botte da 500l per circa otto mesi.
Contiene solfiti
Il Fiano Sohpia è un vino dalla spiccata sapidità e da una sferzante vena di freschezza che viene vinificato con lunghe macerazioni in anfore da 200 litri per oltre un anno. Il naso è intenso e complesso con profumi che richiamano gli agrumi e i fiori, spiccate doti minerali e salmastre. In bocca è avvolgente, fresco, materico, leggermente tannico e di ottima la persistenza.
Regione: Campania.
Vitigno: Fiano.
Gradazione alcolica: 13.%.
Affinamento: 6 mesi in anfore di terracotta.
Contiene solfiti
Il Venezia-Giulia bianco “Roche – 2380M Nord” di Sassocorno è un vino bianco 100% Friulano. Fermentazione spontanea con macerazione delle bucce per 10 giorni. Affinamento due anni in botti di acacia. Nessuna chiarifica. Nessuna filtrazione. Un grande bianco friulano, di carattere e sostanza, che non si fa mancare una giusta proporzione di leggerezza che ne sostiene la bevibilità.
Regione: Friuli Venezia Giulia.
Vitigno: Friulano
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 24 mesi in botte di acacia.
Contiene solfiti
Il “G22” di Criante è un vino bianco fresco e dalla beva facile che nasce da uve 100% Grillo. Fermentazione spontanea e successivo affinamento sulle fecce fini per 6 mesi.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Grillo
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 7 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il tratto distintivo del Verdicchio di Matelica di Stefano Zoli è una acidità molto importante e distintiva, con profumi di montagna e un sorso teso, vibrante.
Regione: Marche.
Vitigno: Verdicchio.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio
Contiene solfiti
Il Catarratto di Calogero Caruana è un vino bianco inteso e fresco che regala un sorso mai banale. Ottenuto da uve di Cataratto che provengono da vecchi viti site a pochi passi dal mare. Fermentazione in acciaio con lieviti indigeni e affinamento si qualche mese nelgi stessi contenitori.
Regione: Sicilia
Vitigno: Cataratto.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti.
Halleljan Dell' Acino è un vino bianco ottenuto da uve di Pinot bianco che provengono da una piccola vigna di 15anni situata a 600 m da cui si arriva a vedere il mar Jonio. Dino ne produce pochisssime bottiglie, introvabili, preziose, gelose. Sostiene che servono per spiegare la Calabria, terra meravigliosa non solo di litorali bianchi baciati dal mare turchese o di pascoli dove razzolano libere le pecore. Vinificazione in serbatoi di acciaio e affinamento di 6 mesi in acciaio e poi bottiglia.
Regione: Calabria.
Vitigno: Pinot Bianco.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 12 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Langhe Bianco di Principiano è un vino ottenuto da uve 100% Timorasso proveniente da una piccola vigna che si torva a Serravalle Langhe a 750 metri sul livello del mare. Vinificato ed affinato in acciaio. Terreni ricchi di calcare e importanti escursioni termiche donano uve ricche di esplosiva energia acido-salata. Vino scattante e nervoso, gustoso e infiltrante da giovane, sorprendente con il passare degli anni.
Regione: Piemonte.
Vitigno: Timorasso..
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 10 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Buriana OX un vino bianco frutto di un blend di tutte le uve che si trovano nei vigneti di Jacopo. Fermentazione spontanea con macerazione di 8 giorni sulle bucce e affinamento in anfora e cemento. Un vino ricco e complesso contaddistinto da una leggera nota ossidativa.
Tipologia: Vino bianco.
Vitigno: Uve bianche.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 12 mesi in anfora.
Contiene solfiti
Il Fiano "Particella 928" di Cantina del Barone è un vino bianco intenso e corposo prodotto con le uve omonime che affina 7 mesi in acciaio sulle fecce fini.
Regione: Campania.
Vitigno: Fiano.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento:7 mesi in acciaio sui lieviti con batonnages.
Contiene solfiti
Lo "Stralunato" è un vino bianco ottenuto da uve Vermentino con un piccolo saldo di Moscato bianco, che affina 6 mesi in acciaio. Un vino complesso, morbido, con un finale spiccatamente minerale
Regione: Liguria.
Vitigni: Vermentino con un piccolo saldo di Moscato bianco.
Gradazione alcolica: 13%
Affinamento: 6 mesi in acciaio
Contiene solfiti
Elektra di Valdisole è un vino bianco macerato aromatico di corpo, denso e affascinante. Ottenuto da uve bianche si dimostra di grande purezza e integrità che coniuga alla perfezione eleganza e rigore ai suoi tratti selvatici e sfacciati.
Denominazione: Vino bianco.
Vitigno: Uve bianche locali.
Gradazione alcolica: 13%
Affinamento: 2 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
“Untitled” di Villa Job è un vino bianco a base di Friulano in purezza, forse il vitigno più rappresentsativo del Friuli. Per Villa Job questo vino è il simbolo della loro regione, un'opera d'arte così unica che non può essere rinominta con nomi alternativi. per questo motivo si chiama Untitled. Affina in barrique per 9 mesi prima di essere imbottigliato senza filtrazione. Un vino che regala al naso aromi ricchi e complessi, con note di frutta matura, floreali e minerali, a cui segue un sorso morbido e leggermente tannico, di buon equilibrio e persistenza gustativa.
Regione: Friuli Venezia Giulia.
Vitigno: Friulano.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 9 mesi in barrique.
Contiene solfiti