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Il Principe Jacopo di Possa è un vino bianco frizzante fresco, profumato e sapido a bsae di uve bianche locali. Un vino leggiadro e fruttato che si muove agile in bocca tra bollicine fini, sfumature mediterranee e un finale tutto marino.
Tipologia: Vino frizzante.
Vitigno: Blend di uve bianche locali.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.
Contiene solfiti
Il Raixe di Giorgia Grande è un vino frutto di un blend di uve bianche che provengono da microproduzioni. Fermentazione spontanea con 6 giorni di macerazione sulle bucce. Un vino dotato di slancio ed energia, succoso e sapido, che si dipana tra profumi di frutta esotica, erbe aromatiche, note iodata e cenno di idrocarburi.
Tipologia: Vino bianco
Vitigni: Uve bianche.
Gradazione alcolica: 12.5%
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio
Contiene solfiti
Lo "Stralunato" è un vino bianco ottenuto da uve Vermentino con un piccolo saldo di Moscato bianco, che affina 6 mesi in acciaio. Un vino complesso, morbido, con un finale spiccatamente minerale
Regione: Liguria.
Vitigni: Vermentino con un piccolo saldo di Moscato bianco.
Gradazione alcolica: 13%
Affinamento: 6 mesi in acciaio
Contiene solfiti
Il Rossese di Dolceacqua Alpicella di Rosmarinus è un vino fine e delicato che viene prodotto con le uve omonime che provengono da una piccola parcella coltivata in biodinamico che si trova nei pressi di Alpicella.Affina in acciaio per 12 mesi. Un vino che sa di erbe aromatiche, scorza d'arancia e ricordi salmastri.
Regione: Liguria.
Vitigino. Rossese di Dolceacqua.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 12 mesi in acciao.
Contiene solfiti
Harmoge di Walter De Battè è un vino bianco energico e minerale ottenuto da un blend di uve bianche locali. Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce, dai 4 agli 8 giorni, mentre l'affinamento avviene in botti di rovere per 15 mesi. Un vino che al naso si esprime con sentori di frutta candita, note di erbe aromatiche, cenni di resina e pietra focaia e toni sapidi. Al palato si rivela ricco, morbido, di grande avvolgenza e mineralità.
Denominazione: Vino bianco.
Vitigni: Blend di uve bianche locali.
Gradazione alcolica: 13.5%
Affinamento: 15 mesi in botte.
Contiene solfiti
"Rosso U Neigru" di Possa è un vino fresco e di buoan persistenza che nasce da uve rosse. le uve provengono da vigne di oltre cinquant’anni le cui radici affondano in una delle coste più belle d’Italia. Affina sulle fecce fini per circa 9 mesi nelle stesse barriques. Il Rosso U Neigru è di colore rosso rubino dal naso floreale e fruttato. In bocca è di buona acidità con tannini fini, di facile beva.
Tipologia: Vino rosso.
Vitigno: Uve rosse.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 9 mesi in barriques.
Contiene solfiti
Il Pigato di Rocche del Gatto è un vino bianco ottenuto da un’accurata vinificazione con macerazione pellicolare di uve Pigato provenienti da vigneti che poggiano su terreni argillosi e ricchi di ferro. Viene vinificato come fosse un vino a bacca rossa fermentando per tre settimane a contatto con le bucce in modo da fargli acquisire il massimo delle caratteristiche organolettiche del vitigno. Dopo la fermentazione segue una lunga permanenza sulla feccia nobile. Ha colore giallo dorato dovuto alla macerazione. Al naso è intenso e fresco, con note fruttate e floreali. Al sorso è secco, morbido e di corpo, con un'ottima sapidità, finale persistente con un piacevole finale sentore amarognolo.
Regione: Liguria.
Vitigno: Pigato.
Gradazione alcolica: 12,5%
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Felcerossso di La felce è un vino fresco e immediato ottenuto da uve rosse provenienti da viti con età media di 35 anni. Dopo la vendemmia manuale, in cantina la fermentazione è spontanea in contenitori di acciaio con macerazione sulle bucce per 5 giorni. L’affinamento avviene negli stessi contenitori. Il FelceRosso è un vino dal colore rosso rubino dal naso fruttato e vinoso. In bocca è sapido, carnoso con tannini morbidi.
Tipologia: Vino rosso.
Vitigno: Uve rosse.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti