Italiano
English
Biliardino di Giostra è un vino rosso che nasce da un blend di più uve. Beverino scarico, è un vino quotidiano di facile bevibilità e dal piglio giocoso. Senza solforosa aggiunta in nessun passaggio e fermentato grazie ai soli lieviti indigeni.
Tipologia: Vino rosso
Vitigno: Blend di uve rosse e bianche.
Gradazione alcolica: 11,5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
"Roditis" è un vino bianco greco prodotto con l'uva autoctona Roditis, dal colore giallo paglierino con sfumature dorate. Al naso il profilo olfattivo ricorda la frutta a polpa gialla matura, l’albicocca e la nocciola. Al palato è caldo, con una textura quasi grassa, buona freschezza e mineralità. Ottimo da giovane ma stupendo invecchiato qualche anno.
Regione: Grecia.
Vitigno: Roditis.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: 12 mesi, metà della massa in serbatoi di acciaio e l'altra metà in barrique usate.
Alpino di Furlani è uno spumante ottenuto da un blend di di uve bianche locali aromatiche che provengono da vigneti allevati a pergola. Le uve vengono vendemmiate a fine settembre e fatte fermentare spontaneamente. Il vino base viene fatto rifermentare in bottiglia con l'aggiunta dei soli lieviti indigeni. Non si aggiunge solforosa e si seguono i cicli lunari per i travasi. Non è filtrato. Uno spumante che regala al naso profumi di frutta matura ed erbe alpine. Al palato si nota per la grande freschezza, bevibilità e godibilità.
Tipologia: Vino frizzante
Vitigno: Uve bianche locali.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.
Contiene solfiti
Black Hole di Tenuta Demaio nasce da uve di primitivo. Rifermentato in bottiglia utilizzando lo stesso mosto della base. I lieviti presenti nella bottiglia garantiscono un affinamento continuo fino alla sua bevuta. Consigliamo di berlo torbido, è una delizia sia per il naso che per il palato.
Regione: Puglia.
Vitigno: Primitivo
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia
Contiene solfiti
Azimut Cava Blanc Brut Nature di Suriol è uno spumante frutto di un assemblaggio di varietà autoctone classiche utilizzate per i Cava: Macabeo, Xarel-lo e Parellada. Affina in bottiglia per circa 9 mesi prima di essere degorgato. Dosaggio zero. Azimut è un vino complesso e di grande beva. È un ottimo aperitivo, ma anche un rinfrescante compagno di tutto pasto.
Regione: Spagna, Penedes.
Vitigno: Xarello, Macabeu e Parellada.
Gradazione alcolica: 11,5%.
Affinamento: Almeno 9 mesi sui lieviti.
Contiene solfiti
Il Pulonia di Angol d'Amig è un vino frizzante ottenuto da uve di Pignoletto e Trebbiano bianco. Un vino dalla grande beva che al naso viaggia su sentori di frutta bianca, mentre in bocca la parte frizzante rende vivace il sorso e richiama la cucina. E' un vino quotidiano autentico, prodotto nel rispetto della natura e dei suoi ritmi.
Regione: Emilia Romagna.
Vitigno: Pignoletto e Trebbiano
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.
Contiene solfiti
"Principiante" di Santa Colomba è un vino frizzante ottenuto con il metodo della rifermentazione in bottiglia da uve di Garganega. Prodotta in 3.000 bottiglie l'anno, si presenta di colore giallo paglierino, leggermente opalescente con perlage fine. Al naso si esprime con sentori di susina bianca, pompelmo e ananas e note di ginestra. Al palato si rivela molto fresco, sapido e di buon equilibrio.
Regione: Veneto.
Vitigno: Garganega.
Gradazione alcolica: 11,5%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.
Contiene solfiti
Il Syrah Rosa è un vino rosato ottenuto dalle uve di Sirah più fresche e precoci provenienti dal vigneto denominato "De Canonici". Vinificazione con una breve una breve macerazione sulle bucce di poche ore e affinamento per circa 4 mesi in vasche di acciaio. Al naso è fruttato e vinoso, aromatico e con sentori che richiamano succosi frutti a polpa rossa. In bocca è rotondo, fresco, caratterizzato da una leggera speziatura e persistente in lunghezza.
Regione: Toscana.
Vitigno: Syrah.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: 4 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
"Valtolla" di Croci è un vino fruttato e minerale ottenuto da uve bianche locali che affina in acciaio. Regala profumi di frutta matura, con spiccati sentori di albicocca, e una bocca polputa e complessa che non cede nulla in bevibilità.ma bevibilità.
Denominazione: Vino bianco.
Vitigno: Uve bianche locali.
Gradazione alcolica: 11,5%.
Affinamento: 10 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
ll Fier Heretique di La Sorga è un vino complesso, fresco, di medio corpo, fruttato e gustoso, altamente gastronomico.
Regione: Francia, Languedoc-Rousillon.
Vitigno: Nielluciu, Moscato d'Alessandria, Moscato di grano tenero, Cardinale, Chasselas, Listan, ecc.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
"Saltamartì" di Els Vinyerons è un vino rosso succoso, dominato da toni di prugna, ribes e lampone. Ottenuto da uve di Tempranillo dell'annata 2022 che vengono fatte macerare sulle bucce per 3 giorni prima dell'affinamento in vasche d'acciaio. Nella fase successiva, viene unito a parte dell'annata 2021 che affina 12 mesi in vecchie botti di rovere francese da 300 L. Infine il vino è stato lasciato riposare in vasche per alcune settimane prima dell'imbottigliamento. Si ottiene offre così un vino rosso ricco e generoso, che ben esprime il terroir di provenienza e il forte legame con la tradizione.
Regione: Spagna, Penedes
Vitigno: Tempranillo.
Gradazione alcolica: 11,5%.
Affinamento: Alcuni mesi in botti di rovere e in acciaio.
Contiene solfiti
Il nuovo vino di Michele è dedicato al campione Olandese, e in etichetta è rappresentato il goal che fece all'Unione Sovietica nella finale degli Europei del 1988. E' un vino ottenuto da uve bianche rigorosamente biologiche che provengono da vigne situate a livello del mare. In cantina fermentazioni spontanee con macerazione sulle bucce di 10 giorni e affinamento in acciaio. Nessuna aggiunta di nessun genere, neanche filtraggi e chiarificazioni.
Tipologia: Vino bianco
Vitigno: Uve bianche.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in vetroresina.
Contiene solfiti
Il Frizzante "Pedecastello" di Alex della Vecchia è un rifermentato in bottiglia che nasce da uve rosse. È un vino fragrante e conviviale che rivela al naso sentori di frutti di bosco ed una spiccata acidità al palato.
Tipologia: Vino frizzante.
Vitigno: Uve rosse locali.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.
Contiene solfiti
Lazaro di Masiero è un vino bianco macerato ottenuto da uve 100% Garganega. Fermentazione spontanea grazie ai lieviti indigeni in botti di legno di frassino con macerazione sulle bucce di 3 mesi, e affinamento in una botte di marmo di Carrara, a cui segue l’imbottigliamento senza filtrazioni e chiarifiche. Un vino che risulta di buona struttura, leggermente tannico, e dalla grande mineralità tipica di questo territorio vulcanico, molto persistente.
Regione: Veneto.
Vitigno: Garganega
Gradazione alcolica: 11,5%.
Affinamento: Alcuni mesi inbotti di marmo.
Contiene solfiti.
Il "San Vincent" di Bergianti è uno vino a base di Lambrusco di Sorbara prodotto con il metodo della rifermentazione in bottiglia. Nasce in ricordo di un viaggio in Francia, nelle terre dello Champagne, durante le festività dedicate al patrono delle vigne e dei vignaioli. . Affina due anni sui lieviti. Un vino fresco e teso, piacevole e rinfrescante, dai sentori di fragoline di bosco e crosta di pane.
Regione: Emilia Romagna
Vitigno: Lambrusco di Sorbara
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: Rifermentazione in bottlgia.
Contiene solfiti