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VENDITA VINI NATURALI

Un vino naturale è prodotto dal lavoro di un vignaiolo indipendente che coltiva le sue vigne, con l’intento di produrre dei vini che siano il più possibile specchio del territorio e della cultura dai quali provengono, rispettosi dei cicli della natura. In vigna cercano di escludere completamente insetticidi, erbicidi, additivi e qualsiasi sostanza chimica utilizzando solo rame e zinco quando necessario. In cantina gli interventi sono ridotti al minimo in modo da non vanificare tutto il lavoro che è stato fatto in vigna. Le fermentazioni sono spontanee con i soli lieviti indigeni senza aggiunta di zuccheri o mosti concentrati e senza aggiustamenti di acidità o aggiunta di altri additivi. Nella maggior parte dei casi non vengono effettuate filtrazioni o chiarifiche prima dell'imbottigliamento. Molti vini naturali non contengono solfiti, ma possiamo considerare naturali anche vini che non superano i 30 mg per litro. La scelta di aggiungere una piccola quantità di soplfiti dipende dall’andamento della stagione e dall’affinamento in cantina. Diverse sono le associazione a cui aderiscono i produttori: Vini Veri il cui scopo è quello di: "ottenere un vino in assenza di accelerazioni e stabilizzazioni, recuperando il miglior equilibrio tra l’azione dell’uomo ed i cicli della natura", VinNatur che punta a: “produrre vino in maniera naturale significa agire nel pieno rispetto del territorio, della vite e dei cicli naturali, limitando attraverso la sperimentazione, l’utilizzo di agenti invasivi e tossici di natura chimica e tecnologica in genere, dapprima in vigna e successivamente in cantina” e ogni anno promuove l'incontro a Villa Favorita, e la nuova arrivata, Renaissance des Appellations Italia che è la costola italiana del Renaissance des Appellations creata da Nicolas Joly nel 2001.

SKU: NRE004

La Barbera d’Alba di Nadia Curto è un vino rosso fresco, avvolgente e di grande frutto. Morbido e giustamente calorico, un vino che dimostra agilità e dinamica in bocca per poi chiudere lungo, deciso e seducente. Da dimenticare in cantina per piacevoli sorprese inaspettate.

Regione: Piemonte.

Vitigno: Barbera

Gradazione alcolica: 15%.

Affinamento: 24 mesi in acciaio

Contiene solfiti

SKU: RAD008
Brand: Radikon

Il Pignoli di Radikon è un vino rosso insolito, raffinato e di grandissima espressività. Un vino che lascia a bocca aperta, capace di racchiudere un mondo di profumi, dalle prugne, alle noci tostate, dal caffè al cuoio, facendosi massimo rappresentate della liaison tra complessità e finezza. Dai tannini finissimi e setosi, che accarezzano un palato sbalordito.za.

Regione: Friuli Venezia Giulia.

Vitigno: Pignolo.

Gradazione alcolica: 15%.

Affinamento: 6 anni in botti di rovere.

Contiene solfiti

SKU: GPA005

Il Donesco di Pacina è un vino rosso ottenuto da un uve di Sangiovese in purezza. Fermentazione alcolica con lieviti indigeni e fermentazione malolattica in vasche di cemento. Affinamento in vasche di cemento e acciaio inossidabile per un anno

Regione: Toscana.

Vitigno: Sangiovese

Gradazione alcolica: 15%.

Affinamento: 12 mesi in acciaio. 

Contiene solfiti

SKU: COP001

"Ronco Malo" è un splendida Barbera le cui uve provengono da un piccolo vigneto di appena un ettaro di 20 anni di età che si trova su un terreno di origine marnoso-calcareo. Affina per 24 mesi in vasche di cemento. Si presenta al bicchiere di colore rosso rubino. Al naso si percepiscono note fruttate, seguiteda nuances floreali e minerali. In bocca è di medio corpo, calda, caratterizzato da una pronunciata acidità come nello stile della Barbera. Chiude con un ottimo finale.

Regione: Piemonte.

Vitigno: Barbera.

Gradazione alcolica: 15%.

Affinamento: 24 mesi in vasche di cemento.

Contiene solfiti

SKU: PIC001

Il Fillet è un vino caleidoscopico e meraviglioso che affina in vecchie botti di legno scolme con lo sviluppo della flor che lo rende unico. Dal colore giallo intenso e brillante, in cui i primi profumi mielati si mescolano a note aspre, affumicate e balsamiche più profonde lasciando intuire il dopo: un sorso complesso, lievemente marsalato, caldo al palato, dalla vibrante acidità.

Tipologia: Vino bianco.

Vitigno: Uve bianche.

Gradazione alcolica: 15,5%.

Affinamento: Affinamento ossidativo in vecchie botti di rovere scolme con sviluppo del flor.

Contiene solfiti

SKU: FUD002

Il Fante di Feudo D’Ugni è un vino rosso graffiante e artigiano che rispecchia profondamente il territorio e la vignaiola da cui viene prodotto: macchia mediterranea, frutta rossa matura e resina si fondono al suo gusto vibrante intenso e persistente. Un vino che vi ricorderete!

Denominazione: Vino rosso

Vitigno: Uve rosse

Gradazione alcolica: 15%.

Affinamento: Botte e vasche di cemento.

Contiene solfiti

SKU: VGS001

Li Sureddi Bianco di Antichi Vigneti Manca è un vino bianco macerato di grande sapidità, fedele ritratto del territorio. Ottenuto da un blend di Vermentino e Girò Bianco, affina in cemento per 24 mesi. Un vino profondamente mediterraneo fatto di frutta, fiori freschi ed erbe aromatiche, che restituisce un sorso caldo, marino e dalla vena balsamica. Di grande lunghezza.

Regione: Sardegna

Vitigno: Vermentino, Girò bianco

Gradazione alcolica: 15%.

Affinamento: 24 mesi in cemento.

Contiene solfiti

33,90 €
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Non disponibile
SKU: VGS001

Li Sureddi Rosso di Antichi Vigneti Manca è un vino rosso di grande densità e leggermente abboccato come da tradizione vitivinicola della Romangia. Ottenuto da uve di Cannonau, affina in cemento per 24 mesi. Al sorso caldo e al residuo zuccherino rispondono un frutto croccante e una beva fresca, salata e a tratti vegetale per un perfetto equilibrio.

Regione: Sardegna

Vitigno: Cannonau.

Gradazione alcolica: 15.5%.

Affinamento: 24 mesi in cemento.

Contiene solfiti

32,90 €
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Non disponibile
SKU: GPA007

Il Villa Pacina di Pacina è un vino rosso che rappresenta la volontà di Giovanna e Stefano di scommettere su un sangiovese vinificato in cemento. Crudo e tagliente, racchiude in sé la quint’essenza del sangiovese tra frutto, freschezza e grinta. Croccantezza, sale, giustamente tannico, dal finale lunghissimo e dal potenziale d’invecchiamento quasi infinito.

Regione: Toscana.

Vitigno: Sangiovese

Gradazione alcolica: 15%.

Affinamento: 12 mesi in botti di cemento

Contiene solfiti

26,50 €
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Non disponibile
SKU: DTI004

L’Arbois Savagnin del Domaine A. & M. Tissot è un vino bianco prodotto in botte scolma, tra le migliori espressioni di questa tipologia nel comune di Arbois. Speziato e con i classici aromi delle vinificazione per ossidazione controllato, potente, minerale e nervoso

Regione: Francia, Jura.

Vitigno: Savagnin.

Gradazione alcolica: 15%.

Affinamento: in pièces da 228 l scolme per 2 anni e mezzo.

Contiene solfiti

53,90 €
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SKU: STO010

Il Camporomano è un vino rosso strutturato, intenso e compatto. Dalla bocca concentrata, morbida e avvolgente, un vino che resta teso e di buona beva grazie all'acidità caratteristica della barbera. Persistente, lascia la bocca pulita invitandola a provare un secondo calice.

Regione: Emilia Romagna.

Vitigno: Barbera

Gradazione alcolica: 15%.

Affinamento: In  botti di rovere da 15, 20 e 40 hl.

Contiene solfiti

24,90 €
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Non disponibile
SKU: CAS007

Etoile Du Raisin è un vino di una straordinaria intensità organolettica, ed è appagante in tutto e per tutto. Si presenta di color rosso rubino con profumi di frutta rossa, speziati. In bocca è asciutto, polposo, morbido, nervoso, di straordinaria intensità ed equilibrio e dal finale lunghissimo. Un piccolo capolavoro.

Denominazione: Vino rosso.

Vitigno: Uve rosse.

Gradazione alcolica: 15%.

Affinamento: 36 mesi in tonneaux.

Contiene solfiti

58,90 €
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