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VENDITA VINI NATURALI

Un vino naturale è prodotto dal lavoro di un vignaiolo indipendente che coltiva le sue vigne, con l’intento di produrre dei vini che siano il più possibile specchio del territorio e della cultura dai quali provengono, rispettosi dei cicli della natura. In vigna cercano di escludere completamente insetticidi, erbicidi, additivi e qualsiasi sostanza chimica utilizzando solo rame e zinco quando necessario. In cantina gli interventi sono ridotti al minimo in modo da non vanificare tutto il lavoro che è stato fatto in vigna. Le fermentazioni sono spontanee con i soli lieviti indigeni senza aggiunta di zuccheri o mosti concentrati e senza aggiustamenti di acidità o aggiunta di altri additivi. Nella maggior parte dei casi non vengono effettuate filtrazioni o chiarifiche prima dell'imbottigliamento. Molti vini naturali non contengono solfiti, ma possiamo considerare naturali anche vini che non superano i 30 mg per litro. La scelta di aggiungere una piccola quantità di soplfiti dipende dall’andamento della stagione e dall’affinamento in cantina. Diverse sono le associazione a cui aderiscono i produttori: Vini Veri il cui scopo è quello di: "ottenere un vino in assenza di accelerazioni e stabilizzazioni, recuperando il miglior equilibrio tra l’azione dell’uomo ed i cicli della natura", VinNatur che punta a: “produrre vino in maniera naturale significa agire nel pieno rispetto del territorio, della vite e dei cicli naturali, limitando attraverso la sperimentazione, l’utilizzo di agenti invasivi e tossici di natura chimica e tecnologica in genere, dapprima in vigna e successivamente in cantina” e ogni anno promuove l'incontro a Villa Favorita, e la nuova arrivata, Renaissance des Appellations Italia che è la costola italiana del Renaissance des Appellations creata da Nicolas Joly nel 2001.

SKU: VIJ002

Il "Guastafeste" di Villa Job è un vino macerato 2 mesi sulle bucce in botti di legno, ottenuto da uve di Pinot grigio. Affinamento in botti di gelso e un anno in bottiglia. Al naso si riconoscono profumi di di frutta gialla matura, note agrumate, di erbe aromatiche e di miele. Al sorso è di medio corpo, fresco, di buona mineralità e con un leggero tannino.

Regione: Friuli Venezia Giulia.

Vitigno: Pinot Grigio.

Gradazione alcolica: 14%.

Affinamento: Botti di gelso e 12 mesi in bottiglia.

Contiene solfiti

SKU: VIJ001

Il "Piantagrane" di Villa Job è un vino macerato brevemente sulle bucce ottenuto da uve di Pinot grigio provenienti da parcelle diverse. Affinamento di 9 mesi all’interno di barrique esauste e vasche di cemento per un vino che si presenta di colore giallo dorato intenso. Al naso si riconoscono profumi di di frutta gialla matura, note agrumate, di erbe aromatiche e di miele. Al sorso è di medio corpo, fresco, di buona mineralità e con un leggero tannino.

Regione: Friuli Venezia Giulia.

Vitigno: Pinot Grigio.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 9 mesi in cemento e vecchie barrique.

Contiene solfiti

SKU: VIJ005

Il "Serious" di Villa Job è un vino rosso fruttato e vellutato a base di Refosco. La fermentazione si svolge in botti aperte con macerazione sulle bucce di 10 giorni. Affina parte in vasche di cemento, parte nelle botti di rovere, per oltre 12 mesi.

Regione: Friuli Venezia Giulia.

Vitigno: Refosco dal Peduncolo Rosso.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: Cemento, botte grande e botti piccole per oltre 12 mesi

Contiene solfiti

SKU: VIJ004

“Untitled” di Villa Job è un vino bianco a base di Friulano in purezza, forse il vitigno più rappresentsativo del Friuli. Per Villa Job questo vino è il simbolo della loro regione, un'opera d'arte così unica che non può essere rinominta con nomi alternativi. per questo motivo si chiama Untitled.  Affina in barrique per 9 mesi prima di essere imbottigliato senza filtrazione. Un vino che regala al naso aromi ricchi e complessi, con note di frutta matura, floreali e minerali, a cui segue un sorso morbido e leggermente tannico, di buon equilibrio e persistenza gustativa.

Regione: Friuli Venezia Giulia.

Vitigno: Friulano.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 9 mesi in barrique.

Contiene solfiti

SKU: VIJ003

Il Sudigiri di Villa Job è un vino bianco a base sauvignon. La gestione del suolo e vendemmie selezionate permettono al sauvignon di Villa Job di esprimere tutta la sua eleganza. Affina per 6 mesi in cemento e 3 mesi in barrique usate. Un vino che si esprime al naso con profumi di sambuco e ortica, aromi fruttati e leggermente aromatici. In bocca è di medio corpo, elegante, di buona beva e con una buona persistenza finale.

Regione: Friuli Venezia Giulia.

Vitigno: Sauvignon

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 6 mesi in cemento, 3 mesi in barrique di quinto passaggio.

Contiene solfiti

SKU: RAD008
Brand: Radikon

Il Pignoli di Radikon è un vino rosso insolito, raffinato e di grandissima espressività. Un vino che lascia a bocca aperta, capace di racchiudere un mondo di profumi, dalle prugne, alle noci tostate, dal caffè al cuoio, facendosi massimo rappresentate della liaison tra complessità e finezza. Dai tannini finissimi e setosi, che accarezzano un palato sbalordito.za.

Regione: Friuli Venezia Giulia.

Vitigno: Pignolo.

Gradazione alcolica: 15%.

Affinamento: 6 anni in botti di rovere.

Contiene solfiti

SKU: VDD002

“La Duline” di Vignai da Duline è un vino rosso ottenuto da uve di Schioppettino. Affinamento di 11 mesi in barriques. Leggero filtraggio prima dell’imbottigliamento.  Il naso è giocato sui frutti rossi di bosco, come ribes e lamponi, note floreali e speziate, con tocco vegetale. In bocca l’acidità è affilata e lo sviluppo del sapore è profondo, il tannino è appena accennato ma presente in sottofondo a supporto di una sapidità fuori dal comune. Vino dotato di una sua personalità lontano dagli Schioppettini muscolari e polposi.

Regione: Friuli Venezia Giulia.

Vitigno:Schioppettino.

Gradazione alcolica: 12.5%.

Affinamento: 11 mesi in barrique.

Contiene solfiti

SKU: RAD003
Brand: Radikon
(0)
38,90 €

O... è un orange wine ottenuto da un blend di Chardonnay, Pinot Grigio e Sauvignon. Macerazione a contatto con le bucce per 3/4 mesi. L’affinamento prosegue in botti di rovere da 25/35 hl per circa 40 mesi. Oslavje è un vino dal colore dorato leggermente ramato. Al naso è complesso, persistente, con sentori di frutta, in particolare la mela e la frutta secca. Al palato è dal gusto ampio, minerale e allo stesso tempo lievemente tannico ed elegante.

Regione: Friuli Venezia Giulia.

Vitigno: 40% Chardonnay, 30% Pinot Grigio e 30% Sauvignon.

Gradazione alcolica: 14%.

Affinamento: 42 mesi in botti di rovere, poi 18 mesi in bottiglia.

Contiene solfiti

SKU: VDD003

“La Duline” Friulano di Vignai da Duline è un vino bianco di grande personalità ottenuto da uve di friulano. Fermentazione spontanea come nello stile dei Vignai e affinamento in barrique e tonneaux usati. Al naso profumi fini ed eleganti che ricordano la frutta a polpa gialla, con sentori erbacei, speziati, e di frutta secca. Al palato è avvolgente e di buona struttura, contraddistinto dall'ottima mineralità e freschezza, e chiude lungo e persistente.

Regione: Friuli Venezia Giulia.

Vitigno: Friulano

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: 11 mesi in barrique di rovere francese di diverso passaggio, 7 mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: SKJ002
Brand: Skerlj

Il Terrano di Skerlj è un vero vino della tradizione ottenuto dalle uve omonime che crescono sui terreni argillosi e ferrosi del Carso. In cantina la fermentazione è svolta con i soli lieviti indigeni con una lunga macerazione sulle bucce che arricchisce il mosto di profumi e sapori. L’affinamento dura almeno due anni ed è svolto nelle botti di legno adagiate nella cantina scavata nella roccia. Un vino terroso, teso e vibrante, ricco di profumi di frutta a bacca rossa, con note minerali e leggere note di spezie dolci.

Regione: Friuli Venezia Giulia.

Vitigno: Terrano.

Gradazione alcolica: 11,5%.

Affinamento: 2 anni in botte di legno.

Contiene solfiti

SKU: FTE006

Lo Chardonnay di Terpin è un vino bianco macerato sulle bucce prodotto con le uve omonime che provengono dalle vigne più vecchie poste su terreni composti da ponka. Affinamento in botte di legno. Non viene filtrato nè stabilizzato prima della messa in commercio. Di un bel giallo dorato nel bicchiere, con riflessi lievemente ambrati. Al naso intesi profumi di frutta matura, note mielate, e di fiori appassiti. Al palato è caldo, avvolgete, rotondo, sapido, con buona mineralità e freschezza. Chiude lungo.

Regione: Friuli Venezia Giulia.

Vitigno: Chardonnay.

Gradazione alcolica: 15%.

Affinamento: 12 mesi  in botte.

Contiene solfiti

SKU: SKE002
Brand: Skerk
(0)
38,90 €

L' Ograde di Skerk è un vino bianco macerato che nasce da un blend di uve Vitovska, Malvasia, Sauvignon e Pinot grigio. Affinamento sulle fecce fini per  12 mesi in botti di legno da 550l e tini di 15 -20 hl. Un vino che presenta  profumi  agrumati e note speziate. Al palato è ricco, corposo con buona acidità e lungamente persistente. 

Regione: Friuli Venezia Giulia.

Vitigno: Vitovska, Malvasia, Sauvignon e Pinot Grigio.

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: 12 mesi in botte e tini di legno.

Contiene solfiti

SKU: RAD003
Brand: Radikon
(0)
43,90 €

O... è un orange wine ottenuto da un blend di Chardonnay, Pinot Grigio e Sauvignon. Macerazione a contatto con le bucce per 3/4 mesi. L’affinamento prosegue in botti di rovere da 25/35 hl per circa 40 mesi. Oslavje è un vino dal colore dorato leggermente ramato. Al naso è complesso, persistente, con sentori di frutta, in particolare la mela e la frutta secca. Al palato è dal gusto ampio, minerale e allo stesso tempo lievemente tannico ed elegante.

Regione: Friuli Venezia Giulia.

Vitigno: 40% Chardonnay, 30% Pinot Grigio e 30% Sauvignon.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 42 mesi in botti di rovere, poi 18 mesi in bottiglia.

Contiene solfiti

SKU: RAD006
Brand: Radikon

La Ribolla Gialla di Radikon è un vino bianco macerato di grande carattere ed espressività. Ricco e potente, mantiene grande freschezza e sapidità, nonostante il lato materico. Dal grandissimo potenziale evolutivo, grintoso e affascinante: il vino per eccellenza della famiglia Radikon.

Regione: Friuli Venezia Giulia

Vitigno: Ribolla Gialla.

Gradazione alcolica: 11,5%

Affinamento: 40 mesi in botti di rovere, poi 18 mesi in bottiglia.

Contiene solfiti

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78,90 €
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Non disponibile
SKU: DAM005

Il Nekaj è un vino ricco e strutturato ottenuto da uve di Friulano provenienti dal vigneto sul Monte Calvario, alle porte di Gorizia. Finita la fermentazione, affina prima per ben 23 mesi in botte grande e poi in bottiglia per 6 mesi. Presenta color giallo dorato tendete all'ambrato, con un naso intrigante di frutta matura che spazia dall’ albicocca alla frutta tropicale. Al palato è strutturato ed elegante, dalla sottile trama tannica con un lunghissimo finale.

Regione: Friuli Venezia Giulia.

Vitigno: Friulano

Gradazione alcolica: 14,5%.

Affinamento: 23 mesi in botte grande e poi in bottiglia per 6 mesi.

Contiene solfiti

44,90 €
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