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"Pregadeu" di Els Vinyerons è uno spumante spagnolo ottenuto con il metodo ancestrale, a base Xare-lo. Una vino minerale, di bella vivacità, che si esprime attraverso sentori erbacei freschi, note agrumate e aromi floreali, e invita più e più volte all'assaggio.
Regione: Spagna, Penedes
Vitigno: Xarel-lo.
Gradazione alcolica: 11,5%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia
Contiene solfiti
Il Tempranillo “Pampaneo Natural” è un vino rosso spagnolo che nasce da uve di Tempranillo in purezza. Il naso si esprime su profumi eleganti di frutti rossi e di fiori selvatici, con note di erbe aromatiche e speziate. Il sorso è di corpo, succoso, elegante, con una bella spalla acida e sapida e tannini graffianti. Finale lungo e armonico.
Regione: Spagna, La mancia
Vitigno: Tempranillo.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: Alcuni mesi in anfore di terracotta.
Contiene solfiti
Gre2 Garnacha di A Pie de Tierr è un vino vibrante e vivo, dovela Garnacha si esprime con frutti rossi succosi, cenni di erbe aromatiche e una mineralità tesa che richiama la montagna. Vero vino “a piedi nudi sulla terra”.
Regione: Spagna, Catalogna
Vitigno: Garnacha
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Alcuni mesi in botti di legno usate.
Contiene solfiti
Fato di Sistema Vinari è un vino rosso che nasce da un blend di uve di Callet, Manto Negro, Garnatxa Peluda, Fogoneu Mallorqui, Fogoneu Frances e altre varietà autoctone che provengono da vecchie viti situate a Felanitx e Porreres, sui caratteristici terreni argillosi rossi dell'isola di Maiorca. Matura in vecchie botti per un anno, contribuendo a sviluppare complessità e struttura. Il risultato è un vino con un frutto luminoso e delicato, arricchito da note di terra, erbe aromatiche e spezie, che ne esalta l'autenticità e il carattere espressivo del territorio di provenienza. Fato di Sistema Vinari è un'espressione autentica della viticoltura locale, ideale per chi cerca un rosso di grande personalità e profondità.
Regione: Spagna
Vitigno: Callet, Fogoneu, Manto Negro e Garnatxa Peluda
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 12 mesi in tonneau di 500l di rovere francesi di quarto/quinto passaggio.
Contiene solfiti
Artuke Tinto è un vino che proviene dal pittoresco villaggio di Baños de Ebro, noto per i suoi terreni ideali per la viticoltura. Con una composizione di 95% Tempranillo e 5% Viura, riflette perfettamente il terroir della regione. La fermentazione avviene a grappoli interi con macerazione carbonica, mentre l'invecchiamento in vasche di cemento per otto mesi. Il profilo aromatico è dominato da note di lamponi neri e liquirizia, mentre al palato si presenta morbido, rotondo e succoso, con un'eccellente equilibratura e un finale pulito. L'apporto della Viura, varietà a bacca bianca, contribuisce a conferire freschezza al vino, rendendolo molto versatile. Artuke Into è un vino che offre un ottimo rapporto qualità-prezzo, ideale per chi cerca un rosso fruttato e ben equilibrato, perfetto da gustare in diverse occasioni.
Regione: Spagna, Rioja
Vitigno: 95% Tempranillo 5% Viura.
Gradazione alcolica: 13,5%.
Affinamento: 8 mesi in acciaio e cemento.
Contiene solfiti
"Lluerna" di Els Vinyerons è un vino bianco minerale e fresco, dai sentori agrumati e dal finale che profuma di finocchietto selvatico. ottenuto da uve 100% xarel·lo, affina per un anno parte in acciaio e parte in botti di legno di rovere.
Regione: Spagna, Penedes
Vitigno: Xarel-lo ( 90% annata 2022, 10% annata 2021).
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: 12 mesi in acciaio e botti di rovere.
Contiene solfiti
Il Pampaneo Ecologico Airèn di Esencia Rural è un vino bianco macerato estremo e dinamico. Un vero e proprio inno alla naturale spontaneità del territorio che si esprime energico, fresco, minerale e succoso. Lunghissima la persistenza che ripropone, anche a sorso finito, spezie ed erbe mediterranee.
Regione: Spagna, La mancia
Vitigno: Airen.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 2 mesi in acciaio
Contiene solfiti
Amaltea è uno spumante spagnolo taglieten come una lama, ottenuto da varietà autoctone del Penedès: 60% Xarello, 30% Macabeu e 10% Parellada. È un ottimo aperitivo, ma anche un rinfrescante compagno di tutto pasto. "Amaltea" è il nome della capra sull'etichetta che rispecchia la filosofia di Loxre infatti, secondo la mitologia greca, Amaltea, ha allevato con il suo latte il dio Zeus e, Ilsuo corno svolge un ruolo importante nella viticoltura biodinamica.
Regione: Spagna, Penedes.
Vitigno: 60% Xarello, 30% Macabeu e 10% Parellada..
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: Almeno 18 mesi sui lieviti.
Contiene solfiti
Airén Pampaneo Natural è un vino bianco spagnolo che nasce da uve bianche di Airèn, un vitigno tipico spagnolo, con macerazione sulle bucce per ben 4 mesi. Si presenta di colore ambrato, dato dalla lunga macerazione sulle bucce. Al sorso esprime profumi intensi di frutta disidratata, note di sottobosco e speziate. Al sorso avvolgente, energico, molto fresco, minerale, con una lunghissima persistenza.
Regione: Spagna, La mancia
Vitigno: Airen.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 2 mesi in anfora di terracotta.
Contiene solfiti
Esencia Rural De Sol Airen è un vino bianco macerato profondo e originale. Frutta gialla matura ed erbe aromatiche si amalgamano in un liquido inebriante quasi cremoso, ma dotato di mineralità, sapidità e freschezza che renderanno semplice la beva. Un vino che una volta bevuto vi ricorderete per sempre!za.
Regione: Spagna, La mancia.
Vitigno: Airen.
Gradazione alcolica: 13.8%.
Affinamento: 2 mesi in acciaio
Contiene solfiti
Il 3B Blanc de Blancs di Filipa Pato è uno spumante metodo classico ottenuto da un blend di Bical, Cercial e Maria Gomes, vitigni autoctoni portoghesi. Tiraggio e affinamento in bottiglia per 10–12 mesi; dopo la sboccatura viene ricolmato con vino base. Al naso emergono note di crosta di pane, frutta secca e mineralità. Al palato è elegante, aromatico e rinfrescante, con un’acidità invitante. Un metodo classico puro e autentico, senza artifici.
Regione: Portogallo.
Vitigno: Bical, Cercial e Maria gomes
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: Almeno 10 mesi sui lieviti in bottiglia.
Contiene solfiti
Esencia Rural De Sol a Sol Airen Rancio è un orange wine dallo stile ossidativo, ottenuto da uve di Airèn. Sipresenta nel bicchiere di un colore giallo ambrato con riflessi aranciati. Al naso gioca da protagonista l’ossidazione, ma rivestono un gioco importante anche note di frutta secca, erbe aromatiche, spezie, tocchi salmastri e spunti di volatile. Al palato è secco, di ottimo corpo, con buona freschezza la salinità, ma rimane impresso la sua persistenza incredibile.
Regione: Spagna, La mancia.
Vitigno: Airen.
Gradazione alcolica: 14,5%.
Affinamento: 36 mesi in contenitori scolmi di cemento “sous voile”, cioè con formazione di lieviti flor.
Contiene solfiti
Il Blankaforti è un vino rosso fresco e succoso, dotato di corpo e profondità ottenuto da un blend di grenache, Cabernet sauvignon e Syrah. Il naso si esprime con profumi di frutta rossa matura, note floreali e di pepe bianco. Al sorso è un vino gustoso, fresco, facile da bere con molte sfumature.
Regione: Spagna,
Vitigno: Grenache, Cabernet Sauvignon e Syrah.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 6 mesi in anfore di terracotta.
Contiene solfiti
Azimut Cava Blanc Brut Nature di Suriol è uno spumante frutto di un assemblaggio di varietà autoctone classiche utilizzate per i Cava: Macabeo, Xarel-lo e Parellada. Affina in bottiglia per circa 9 mesi prima di essere degorgato. Dosaggio zero. Azimut è un vino complesso e di grande beva. È un ottimo aperitivo, ma anche un rinfrescante compagno di tutto pasto.
Regione: Spagna, Penedes.
Vitigno: Xarello, Macabeu e Parellada.
Gradazione alcolica: 11,5%.
Affinamento: Almeno 9 mesi sui lieviti.
Contiene solfiti
Zerberos Viento Zephyros di Daniel Ramos è un vino strutturato e complesso ottenuto da uve di Albillo Real. Mcerazione sulle bucce di 72 ore di e affinamento di 12 mesi in barrique di rovere francese da 225 litri.
Regione: Spagna
Vitigno: Albillo real
Gradazione alcolica: 14.5%.
Affinamento: 12 mesi in barrique
Contiene solfiti