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“Ciaüla” di Domaine De l'Agramante è un vino rosso ottenuto da un blend di Grenache, Syrah, Cinsault e Counoise, che provengono dai vigneti situati sui terreni sabbiosi a Sabran. 12 giorni di macerazione sulle bucce, 8 mesi di affinamento in acciaio, assemblaggio delle parcelle prima dell’imbottigliamento. Al naso mostra note speziate e floreali, piacevoli frutti di ciliegia rossa. Al sorso ha una buona esplosione di frutta, con una bella freschezza e corpo.
Regione: Francia, Rodano.
Vitigno: 60% Grenache, 25% Syrah, 10% Cinsault, 5% Counoise.
Gradazione alcolica. 14%.
Affinamento: 8 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Se Kwa Sa di Domanine Buronfosse è un vino rosso unico, ottenuto da un blend di 6 uve autoctone che provengono da 3 differenti parcelle, e che vengono vinificate separatamente. Affinamento di 10 mesi in botte di legno. Non filtrato, solforosa non aggiunta.Il Se Kwa Sa è un vino dotato di grande freschezza, dai tannini rotondi e dolci note di piccoli frutti rossi.
Regione: Francia, Jura.
Vitigno: Pinot, Ploussard, Trousseau, Gamay, Béclans, Enfarinè.
Gradazione alcolica: 121%.
Affinamento: Almeno 12 mesi in botte.
Contiene solfiti
Illico di AB Initio è un vino rosso ricco e fruttato, ottenuto d aun blend di Syrah e Grenache noir che provengono dalla Valle del Rodano da aziende in conduzione biologica e biodinamica e alle quali Emmanuel Roblin è legato da un rapporto di amicizia e di estrema fiducia. Vinifica la sua cuvée in vasche di acciaio, cemento e in anfore con il minimo intervento, dando vita ad un vino di grande stile e personalità.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Syrah e Grenache noir
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 9 mesi in vasche di vetroresina.
Contiene soflti
Le "Vignes Centenaires" Beaujolais Villages di Clotaire Michal è un vino strepitoso e dinamico con note di frutta rossa e speziate. Assaggio vibrante con chiusura pulita e fruttata.Bevibilità estrema e sicuramente dopo questo assaggio la vostra idea di Gamay cambierà un pò.
Regione: Francia, Beaujolais.
Vitigno: Gamay.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 50% in botti di vetroresina, il restante 50% in botti di legno esausto per 9 mesi.
Contiene solfiti
L'Anjou Cabernet Franc di Clau de Nell è un vino rosso vibrante e di buona trama tannica. Le uve usate per produrre questo vino provengono da una vigna di età di circa 45 ann, piantata su un suolo arenario argilloso e di silex rosso su tufo.Affina18 mesi sulle fecce fini in vecchie botti francesi di almeno cinque passaggi.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Cabernet franc
Gradazione alcolica: 13%
Affinamento: 18 mesi sulle fecce fini in vecchie botti francesi di almeno cinque passaggi.
Contiene solfiti
Trousseau des Corvées di Domaine de la Tournelle è un vino rosso a base 100% Trousseau coltivato su su marne grigie delle lias. Vendemmia e diraspatura manuale in vigna. Macerazione semicarbonica da 10 a 30 giorni, a seconda delle annate. Affinamento in botti di legno per 12 mesi. Imbottigliamento senza aggiunta di So2, non filtrato o chiarificato.
Regione: Francia, Jura.
Vitigno: Trousseau.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Fino a 12 mesi in botti di legno.
Contiene solfiti.
Il Vin de France Granite di Michel Guignier è un vino rosso elegante e complesso ottenuto da uve di Gamay. Fatto fermentare in vasche di cemento usando grappoli interi e, dopo la spremitura, utilizzando una pressa verticale in legno che preme lentamente e delicatamente l'uva, viene trasferito in grandi e vecchie botti di legno con una capacità compresa tra 20 ettolitri e 37 ettolitri.
Regione: Francia, Beaujolais.
Vitigno: Gamay.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in botte.
Contiene solfiti
Il Pinot Nero Strangenberg di Pierre Frick è un vino rosso che al naso sviluppano interessanti aromi di frutta a bacca rossa tra cui amarena e mora, sentori minerali e speziati. La bocca è calda e ricca, sostenuta da tannini, e da una bella freschezza con sapori di spezie, incenso, cassis e con un lungo finale di amarena.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Pinot nero.
Gradazione alcolica: 13.5%
Affinamento: Alcuni mesi in antiche botti di rovere di oltre 80 anni.
Contiene solfiti
Il Cotes du Jura Rouge Les Gaudrettes di Domaine de Saint Pierre è un vino rosso che al naso offre note frutatte e floreali, mentre al sorso è pulito, intrigante, affilato con eleganza e precisione, lunghissimo pdoroddot con uve 100% Pinot nero, viene vinificato con macerazione per 2 settimane prima di essere affinato affinamento in legno. La vera eleganza della Jura.
Regione: Francia, Jura.
Vitigno: Pinot nero
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in botti di legno.
Contiene solfiti
La Napoleon di Clotaire Michal è un vino rosso ottenuto da uve di Gamay provenienti da viti di oltre 65 anni.La vinificazione avviene a grappolo intero con semi macerazione carbonica. Poi il vino affina in rovere vecchio e vetroresina. Un vino con un frutto deciso e presente che assicurano una grande scorrevolezza e, la beva è pericolosamente compulsiva.
Regione: Francia, Beaujolais.
Vitigno: Gamay.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 50% in botti di vetroresina, il restante 50% in botti di legno esausto per 9 mesi.
Contiene solfiti
"M’Arricriu” di Domaine De l'Agramante è un vino rosso ottenuto da un blend di Grenache, Syrah, Cinsault e Counoise, che provengono dai vigneti situati sui terreni sabbiosi a Sabran. 12 giorni di macerazione sulle bucce, 5 mesi di affinamento in acciaio, assemblaggio delle parcelle prima dell’imbottigliamento, nessuna filtrazione nè chiarifica.
Regione: Francia, Rodano.
Vitigno: 35% Grenache, 25% Syrah, 25% Cinsault, 15% Counoise.
Gradazione alcolica. 12.5%.
Affinamento: 5 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
100% Pinot Nero da vecchie vigne situate su terreni sabbiosi, e argillosi-calcarei. Vinificazione con breve macerazione poi affinamento per circa 9 mesi in tini di legno sui lieviti. Ovviamente Bruno imbottiglia il suo vino senza filtrazione e senza solforosa. Un vino che regala note floreali e frutatte, e al palato, buon equilibrio e acidità che lo sostiene.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Pinot nero
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 9 mesi in botti di legno.
Contiene solfiti
Les 1er Ponts di Recrue Des Sens è un vino rosso fine ed elegante ottenuto da uve di Pinot nero in purezza. Le uve provengono da un vecchio vigneto che si trova sulla montagna dell'abbazia di Saint-Vivant de Vergy vicini a quelli di Domaine de la Romanee Conti. Al naso esprime bei profumi di piccoli frutti rossi, mirtillo e ribes in particolare. In bocca è ampio, deciso, rivestito da una trama tannica morbida ed avvolgente. Il finale è lungo è piacevolmente fresco. Siamo di fronte a un vino che in futuro sarà splendido.
Regione: Francia, Haut Cotes de Nuits
Vitigno: Pinot nero.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 24 in botti di legno.
Contiene solfiti
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Il Domaine Pierre Frick con il suo Pinot Nero Stein si conferma come un punto di riferimento irrinunciabile del panorama alsaziano. Il luogo chiamato Stein, che in tedesco significa pietra e definisce il suolo sassoso di questo posto, si trova in cima alla collina Bollenberg. Dopo una macerazione di 3 settimane, affina in botti di rovere di Borgogna da 225 litri per circa 18 mesi. Esibisce un naso floreale, delicato, molto libero. La bocca è piena, succosa, dritta, minerale, fruttata, definita. Un grande Pinot noir, in esemplare equilibrio, linfatico e maturo. E per di più, interminabile.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Pinot nero
Gradazione alcolica: 12.5%
Affinamento: 18 mesi in botte.
Contiene solfiti
Il Crozes-Hermitage è ottenuto da uve di Syrah in purezza. Macerazione sulle bucce di 20 giorni. Dopo la svinatura affina per 10 mesi in botti esauste da 500 litri. Al naso sentori di frutta rossa, ciliegia, con note di tabacco, patè di taggiasca, pepe nero e floreali. In bocca è elegante e slanciato, tannini morbidi con bella freschezza.
Regione: Francia, Rodano.
Vitigno: Syrah.
Gradazione alcolica. 12.5%.
Affinamento: 10 mesi in botte.
Contiene solfiti