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Vini Bianchi

SKU: JBI001

Il Riesling Grittermatte di Julien Meyer è un vino bianco viva espressione territoriale, elegante e deciso al palato. Affinamento in tini di cemento, offre al naso sentori di agrumi, menta e fiori primaverili, con sbuffi minerali. Al sorso si presenta fresco e succoso, dalle persistenti finiture fruttate e sapide.

Regione: Francia, Alsazia.

Vitigno: Riesling Renano.

Gradazione alcolica: 12.5%.

Affinamento: Almeno 12 mesi sulle fecce in tini di cemento

Contiene solfiti

SKU: AAJ004

RadiCall di Aci Urbajs è un vino macerato ricco ed elegante ottenuto da un uvaggio di Riesling, Kerner, e Chardonnay. Affina in vecchie botti di rovere sloveno per 12 mesi prima dell'imbottigliamento senza chiarificazione, filtrazione o aggiunta di SO2. Solo 300 bottiglie prodotte.

Regione: Slovenia.

Vitigno: Riesling, Kerner, e Chardonnay.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 12 mesi in botti di legno.

Contiene solfiti

SKU: KLC003
Brand: Klinec

La Rebula di Klinec è un meraviglioso vino bianco macerato ottenuto con uve di Rebula. o Ribolla Gialla, che proviene dal Collio Sloveno. Al naso i profumi sono intensi, con note di fruttate e di fiori, in particolare tiglio e ginestra. Emergono poi profumi di tabacco, e minerali. Al Sorso è corposo e minerale, avvolgente e sapido, fine e complesso. Finale lungo dove riecheggia il tannino.

Regione: Slovenia.

Vitigno: Ribolla Gialla.

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: 24 mesi in botti grandi di acacia.

Contiene solfiti

SKU: KLC002
Brand: Klinec
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38,90 €

ll Jakot di Klinec è un Orange wine strepitoso, ottenuto da uve di Tocai. Le uve provengono da vigne situate sulle colline di Medana, dove troviamo suoli argilloso-calcarei ricchi di sali minerali e fossili marino. Un vino di grande persistenza per un’esperienza sensoriale meravigliosa. Capolavoro.

Regione: Slovenia.

Vitigno: Jakot, Friulano.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 24 mesi in botti di acacia. 

Contiene solfiti

SKU: DLA0012

Fleur Chardonnay è un eccellente vino dalla grande personalità e persistenza proveniente dallo Jura. Affina in barrique sulle fecce fini per almeno due anni. Al naso emergono sentori agrumati, di frutta a bacca gialla e toni minerali. Al sorso è elegante, fresco, equilibrato, caratterizzato da un lungo finale.

Regione: Francia, Jura.

Vitigno: Chardonnay.

Gradazione alcolica: 14%.

Affinamento: 18 mesi in barrique.

Contiene solfiti

139,90 €
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Non disponibile
SKU: DBU002

Il Varron Chardonnay di Domanine Buronfosse è un vino bianco ottenuto da uve che provengono da vigne di 70 anni situate su terreni di origine argillosa-calcarera. Vinificazione a grappolo intero con fermentazione spontanea in botti di rovere con lieviti indigeni. Affinamento di1 8 mesi in nelle stesse botti.

Regione: Francia, Jura.

Vitigno: Chardonnay 

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: Almeno 18 mesi in botti di rovere.

Contiene solfiti

44,90 €
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Non disponibile
SKU: ISV001

Pr3 Acid Insolente è un vino ottenuto da uve bianche in purezza. Fermentazione spontanea senza controllo della temperatura in contenitori di cemento, svinatura e sosta sulle fecce sino a febbraio. Un vino che è una sferzata di acidità tagliente.

Tipologia: Vino bianco

Vitigno: Uve bianche.

Gradazione alcolica: 10.5%.

Affinamento: Alcuni mesi in vasche di cemento.

Contiene solfiti

13,90 €
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Non disponibile
SKU: FRK019

Regione: Francia, Alsazia.

Vitigno: Sylvaner.

Gradazione alcolica: 12.5%

Affinamento: Alcuni mesi in legno.

Contiene solfiti

25,90 €
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Non disponibile
SKU: FRK017

Alsace AOC Pinot Gris  "V" Macération di Pierre Frick  è un vino bianco macerato ricco e complesso prodotto da uve di Pinot Grigio che provengono dal famoso cru Vorbourg. Si presneta di colore ambrato. Al naso aromi complessi di melone, albicocca, torrone, nocciola, con note tostate. Al sorso è corposo, avvolgente, fresco, con un leggero tocco morbido e con un lungo finale di pietra calcarea.

Regione: Francia, Alsazia.

Vitigno: Pinot Gris.

Gradazione alcolica: 13%

Affinamento: Alcuni mesi in legno.

Contiene solfiti

34,90 €
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Non disponibile
SKU: JEK001

"Kammasutra" di Jean-Louis and Eric Kamm è un vino bianco macerato profumato ed aromatico a base di uve moscato. È una vera perla enologica e ne vengono prodotte solo un centinaio di bottiglie. Il colore è giallo aranciato. Al naso si viene letteralmente investiti da un tappeto di profumi fruttati e fioriti, in primis litchi, segue il gelsomino, il gelso, sul fondo il pompelmo e poi qualche nota di miele. In bocca è ampio, rotondo, di spiccata acidità con un leggero residuo zuccherino. L’etichetta di questo vino evidenzia una delle famose posizioni del Kamasutra, messe in atto, in questo caso, da due tralci di vite umanizzati.

Regione: Francia, Alsazia.

Vitigno: Muscat.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: Alcuni mesi in vasce di acciaio.

Contiene solfiti

27,90 €
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Non disponibile
SKU: FRK012

Il Pinot Blanc di Pierre Frick è un vino bianco intenso ed equilibrato ottenuto da uve che provengono da terreni prevalentemente argillosi e calcarei. Affina sulle fecce fini per 5 mesi in vecchie botti di rovere. Imbottigliamento con minima aggiunta di solfiti.

Regione: Francia, Alsazia.

Vitigno: Pinot Blanc.

Gradazione alcolica: 12%

Affinamento: 5 mesi in botte.

Contiene solfiti

25,90 €
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SKU: CEB003

Sinchè di Cascina Ebreo è un vino bianco ricco di profumi e strutturato ottenuto da uve bianche. Affina per 18 mesi in barrique. Color giallo oro con un naso complesso e articolato con note fruttate in evidenza, seguite da profumi di erbe aromatiche e agrumi. In bocca è rotondo, caldo, dotato di una buona acidità e complessità.

Denominazione: Vino bianco.

Vitigno: Uve bianche.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 18 mesi in barrique.

Contiene solfiti

25,90 €
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