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Il Baby Bandito Keep On Punching è ottenuto da vecchi vigneti di Chenin blanc piantate nel 1972. Vinificazione spontanea in vasche di acciaio e affinamento nelle stesse. Un vino dal colore giallo paglierino. Al naso rivela note molto fresche e vivaci di agrumi e pesca bianca. Il palato è fine, leggero e molto fresco con una piacevole chiusura. Delizioso e buono, diventa subito introvabile.
Regione: Sudafrica.
Vitigno: Chenin Blanc.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
"Paski" di Cantina Giardino è un vino bianco ottenuto da uve di Coda di Volpe che provengono da vecchie vigne allevate ad alberello di 60anni. Dopo la vendemmia manuale, e una macerazione di 4 giorni, le uve vengono divise e una parte fermenta in piccole botti di castagno per 2 mesi, mentre la restante parte in vasche di acciaio. Finito il periodo di fermentazione, viene assemblato e continua l’affinamento sulle fecce fini in vasche di acciaio per 12 mesi. Al naso si avverte profumi intensi e complessi, che ricordano note di frutta gialla matura, note di miele sentori minerali. Al palato è di corpo e avvolgente, morbido, con buona acidità e sapidità.
Regione: Campania.
Vitigno: Code di Volpe
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
L’Orange è un vino bianco macerato sulle bucce per circa 15 giorni ottenuto da uve Zibibbo. E' di colore giallo carico tendente all’aranciato. Il naso è esplosivo, con profumi di frutta tropicale, agrumi canditi, note floreali e di erbe mediterranee. In bocca è caldo, fresco, con splendida sapidità e finale elegante e lunghissimo.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Zibibbo.
Gradazione alcolica: 12%
Affinamento: 6 mesi in botte di castagno.
Contiene solfiti
V For Vittorio è un vino bianco macerato sulle bucce, ed è il vino che Ennio e Mena hanno voluto dedicare al figlio Vittorio. Al naso emergono sentori di frutti gialli, con note di frutta esotica. Al palato risulta fresco, di buona struttura e ben equilibrato. Il finale è lungo e persistente.
Denominazione: Vino bianco.
Vitigno: Uve bianche.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: 8 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Vino bianco Dinavolino di Denavolo è un vino macerato che presenta tannino, sapidità e acidità. Al naso profumi di agrumi dolci e fiori in macerazione, miele, rosmarino, salvia e capperi. In bocca è vibrante con buona struttura, fresco e tannini percettibili insomma, quello che non ti aspetteresti da un vino bianco.
Denominazione: Vino bianco
Vitigno: Uve bianche.
Gradazione alcolica 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Pico è pura Garganega, selezionata nelle colline piu’ alte e vocate di Gambellara. La sua fermentazione avviene spontaneamente con l'utilizzo dei soli lievieti indigeni. L’affinamento è in grandi botti da 15 hl per 12 mesi. Regala al naso risaltano sentori di speziatura e mineralità. La bocca è corposa e minerale, persistente.
Regione: Veneto.
Vitigno: Garganega.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento:1 anno in botte grande da 1500 litri.
Contiene solfiti
Il PerlaGioia è il vino di entrata di Ancarani ottenuto dan un blend di Albana e uve bianche locali. Affinamento sulle fecce fini per 3 mesi e decantazione in tini di cemento per illimpidire il vino. Riposo in bottiglia per 3 mesi prima della messa in commercio. Nessuna filtrazione.Il naso è delicato con note di fiori bianchi e gialli di biancospino e ginestra, leggeri sbaffi agrumati e di erbe officinali. Al palato è secca, minerale e con buona sapidità. Finale che ci regala una leggera tannicità.
Tipologia: Vino bianco.
Vitigno: 95% Albana 5% vitigni bianchi romagnoli
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 3 mesi in vasche di cemento.
Contiene solfiti
Il Masieri Bianco è un vino il cui scopo è l'immediatezza e la facilità di beva prodotto utilizzando le uve dei vitigni di Garganega e Trebbiano. Viene vinificato in acciaio inox e imbottigliato in Aprile o Maggio dell’anno successivo, con una minima quantità di solfiti aggiunti prima dell’imbottigliamento. Il naso è fruttato, con richiami alla mela, all' uva matura e alla clorofilla. In bocca è vivo con buona aromaticità e, acidità spiccata che sorregge il frutto.
Regione: Veneto.
Vitigno: 70% Garganega, 30% Trebbiano.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Karamare racchiude in sé tutta l’essenza della terra sarda. Un vino di grande personalità che nasce da una vinificazionedi uve bianche locali. Al naso mette in evidenza profumi che spaziano dalla frutta a polpa gialla, alle spezie, alla macchia mediterranea, per finire con note mielate e di crema pasticcera. Al sorso è stupefacente, morbido, con una spiccata sapidità e mineralità, per chiudere con un lungo finale di nocciole tostate.
Regione: Sardegna.
Vitigno: Uve bianche locali
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Alucni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Navaherreros Blanco è un vino bianco ottenuto da uve autoctone come l' Albillo e il Macabeo che provengono da vecchie vigne di età compresa tra i 25 e gli 80 anni. Affina in botte usate per 12 mesi. Il vino non viene filtrato o stabilizzato prima di essere imbottigliato. Al naso sono evidenti profumi di frutti a polpa gialla maturi, note minerali, agumate ed erbacee. Al palato è complesso, equilibrato, sapido e fresco, con un lungo finale.
Regione: Spagna, Gredos
Vitigno: Albillo e Macabeo
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 12 mesi in botte.
Contiene solfiti
Il "San Leto" è ottenuto da uve bianche che provengono esclusivamente da vigne vecchie che crescono su terreni composti di marne calcaree bianche e argillose. Vinificazione spontanea con 3 giorni di macerazione sulle bucce. Affina per 12 mesi in vasche di acciaio sulle fecce fini. Al naso il bouquet olfattivo è ricco, dove si riconoscono toni agrumati, sfumature minerali, tocchi fumè, e note di erbe officinali. In bocca è intenso, armonico, fresco e corposo, di lunga persistenza e ottima beva.
Regione: Piemonte
Vitigno: Timorasso
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: 12 mesi in acciaio sulle fecce fini.
Contiene solfiti