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Vini Dolci

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SKU: RAI004
Brand: Raina

Il Vermouth Numero Uno di Raìna è un vermouth prodotto da uve autoctone. Si tratta di un vino speziato intenso, armonico e rotondo, dai profumi di rabarbaro, china, erbe balsamiche e agrumi e dal gusto piacevolmente dolce e amaricante. 

Tipolgoia: Vino aromatizzato.

Vitigno: Uve locali.

Gradazione alcolica: 18%.

Affinamento: Acciaio.

Contiene solfiti

SKU: PSB009

Il Vino Cotto di podere San Biagio è un vino dolce ottenuto mediante bollitura del mosto in caldai di rame. Viene fatto caramellare con la bollitura, si aggiunge del mosto crudo per far partire la fermentazione e una volta fermentato si aggiunge alla botte dell´anno precedente. Il vino cotto è un vino tradizionale risalente alla civiltà picena.

Denominazione: Vino dolce.

Vitigno: Uve bianche.

Gradazione alcolica: 14%.

Affinamento: In caratelli di legno.

Contiene solfiti

SKU: CBF002

Il Moscato d’Asti “Bel Piano” di Cascina Fonda è davvero un'ottima scelta per le festività. La sua dolcezza e freschezza lo rendono perfetto per accompagnare dolci natalizi o per essere gustato da solo come aperitivo. Il fine perlage aggiunge una piacevole effervescenza, rendendo ogni sorso un'esperienza unica. Non solo è un vino che soddisfa il palato, ma anche il suo bouquet di profumi avvolgenti riesce a creare un’atmosfera festiva e calorosa. Sicuramente un vino da non perdere per il cenone di Natale!

Regione: Piemonte.

Vitigno: Moscato bianco.

Gradazione alcolica: 5%

Affinamento: Rifermentazione in autoclave.

Contiene solfiti

SKU: MAS005

Anarchia Costituzionale di Massa è un mosto d'uva parzialmente fermentato a base di uve bianche che si dimostra dolce e di bassa gradazione alcolica con naso fresco di profumi floreali e fruttati. Al gusto è morbido, fresco e aromatico.

Tipologia: Vino dolce.

Vitigno: Uve bianche.

Gradazione alcolica: 5%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: PCA007

Il Vermouth di Podere Casaccia un vino aromatizzato a base di vino rosso locale che successivamente viene addizionato con infusi alcolici di erbe, spezie e zucchero. No lieviti o enzimi. Nessuna filtrazione. Anidride solforosa aggiunta. Affinamento in bottiglia per 1 mese circa.

Tipologia: Vino aromatizzato

Vitigno: Uve rosse locali con infusi alcolici di erbe, spezie e zucchero

Gradazione alcolica: 18%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: MVE001

Il Vermouth "Americano" di Vergano è un vino aromatizzato a base di vino rosso locale che successivamente viene addizionato con assenzio, scorze d’arancia amara e chinotto. No lieviti o enzimi. Nessuna filtrazione. Anidride solforosa aggiunta.Affinamento in bottiglia per 1 mese circa.

Tipologia: Vino aromatizzato.

Vitigno: Uve rosse locali.

Gradazione alcolica: 16%.

Affinamento: In bottiglia per 1 mese circa.

Contiene solfiti

SKU: ANP005

Il Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese “ Fiore del Vento” di Andrea Picchioni è un vino dolce e fresco di bassa gradazione alcolica, ottenuto da un blend di croatina, barbera e uva rara.Si presenta con un colore rosso rubino quasi impenetrabile con riflessi violacei. Il naso è fruttato, fragrante, con sentori di fragola, ribes, visciola e una nota di erbe aromatiche. In bocca è moderatamente dolce, armonico, pieno, beverino.

Regione: Lombardia.

Vitigno: 70% Croatina, 25% Barbera, 5% Uva rara

Gradazione alcolica: 7%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: FDB001

Il Don Fà è un vino rosso fortificato che nasce da un’antica ricetta dei Baroni de Beaumont. Per questo prodotto vengono solo utilizzate uve rosse e foglie di amarena. Presenta un colore rosso rubino carico. Al naso si riconoscono evidenti evidenti sentori di amarena, note speziate e balsamiche. Al palato è corposo e caldo, ed elegante con una lunga persistenza.

Tipologia: Vino aromatizzato.

Vitigno: Uve rosse.

Gradazione alcolica: 23%.

Affinamento: Acciaio.

Contiene solfiti

SKU: CAR008
Brand: Carussin

Il Filari corti di Carussin è un vino bianco dolce dalla beva fresca, piacevole e succosa. Al naso profumo fruttato, intenso con sentori di menta, camomilla e acacia. Al sorso il gusto è equilibratamente dolce ed aromatico.

Denominazione: Moscato d'Asti DOC

Vitigno: Moscato d'Asti

Gradazione alcolica: 5%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: ECE001
(0)
32,90 €

"Sol" di Ezio Cerruti è un vino passito che racchiude in sé la filosofia che accompagna Ezio nella produzione dei suoi vini. Prodotto con uve bianche che vengono lasciate appassire naturalmente in vigna per 2 mesi  e affinamento in legno per almeno 36 mesi. Imbottigliato senza chiarifiche né filtrazioni. Il Sol è dolce ma mai stucchevole supportato dal giusto grado di acidità. Al naso si sprigionano spezie e frutti gialli. La bocca è tesa e minerale e in un finale lunghissimo. Produzione di solo 5000 bottiglie.

Tipologia: Vino dolce.

Vitigno: Uve bianche locali.

Gradazione alcolica: 14,5%.

Affinamento: Almeno 36 mesi in barrique non di primo passaggio.

Contiene solfiti

SKU: MDB001

Il Vecchio Samperi di Marco De Bartoli è un vino leggendario che rispecchia la tradizione del territorio e viene prodotto con uve bianche. Il colore è giallo dorato con naso elegante e profondo che si apre su note salmastre, con in evidenza il cappero, la frutta secca e il mallo di noce. La bocca è calda,avvolgente, fresca. Infinita. Capolavoro.

Denominazione: Vino bianco

Vitigno: Uve bianche locali.

Gradazione alcolica: 16%.

Affinamento: 20 anni in vecchie botti di rovere e castagno.

Contiene solfiti

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