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VENDITA VINI NATURALI

Un vino naturale è prodotto dal lavoro di un vignaiolo indipendente che coltiva le sue vigne, con l’intento di produrre dei vini che siano il più possibile specchio del territorio e della cultura dai quali provengono, rispettosi dei cicli della natura. In vigna cercano di escludere completamente insetticidi, erbicidi, additivi e qualsiasi sostanza chimica utilizzando solo rame e zinco quando necessario. In cantina gli interventi sono ridotti al minimo in modo da non vanificare tutto il lavoro che è stato fatto in vigna. Le fermentazioni sono spontanee con i soli lieviti indigeni senza aggiunta di zuccheri o mosti concentrati e senza aggiustamenti di acidità o aggiunta di altri additivi. Nella maggior parte dei casi non vengono effettuate filtrazioni o chiarifiche prima dell'imbottigliamento. Molti vini naturali non contengono solfiti, ma possiamo considerare naturali anche vini che non superano i 30 mg per litro. La scelta di aggiungere una piccola quantità di soplfiti dipende dall’andamento della stagione e dall’affinamento in cantina. Diverse sono le associazione a cui aderiscono i produttori: Vini Veri il cui scopo è quello di: "ottenere un vino in assenza di accelerazioni e stabilizzazioni, recuperando il miglior equilibrio tra l’azione dell’uomo ed i cicli della natura", VinNatur che punta a: “produrre vino in maniera naturale significa agire nel pieno rispetto del territorio, della vite e dei cicli naturali, limitando attraverso la sperimentazione, l’utilizzo di agenti invasivi e tossici di natura chimica e tecnologica in genere, dapprima in vigna e successivamente in cantina” e ogni anno promuove l'incontro a Villa Favorita, e la nuova arrivata, Renaissance des Appellations Italia che è la costola italiana del Renaissance des Appellations creata da Nicolas Joly nel 2001.

SKU: MWE001

Il Weiss di Martin Worner è un bianco che nscae da un blend di 7 diverse varietà: Würzer, Faber, Bacchus, Müllerthurgau, Scheurebe, Riesling, Silvaner. Fermentazione a grappolo intero ed affinamento in botti grandi di legno esauste. come nello stile di Martin. Peccato per la produzione limitatissima perchè i suoi vini sono una vera delizia.

Regione: Germania, Rheinhessen.

Vitigno: Würzer, Faber, Bacchus, Müllerthurgau, Scheurebe, Riesling, Silvaner.

Gradazione alcolica: 10%

Affinamento: Alcuni mesi in botti di legno.

Contiene solfiti

SKU: TNA001

Americana di Tenuta Vincenzo Nardone è un vino bianco fresco e dinamico a base di uve Greco. Fermentazione spontanea con i propri lieviti con macerazione carbonica di 15 giorni. Affinamento di 6 mesi in acciaio.

Regione: Campania.

Vitigno: Greco.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 6 mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: LSO011
Brand: La Sorga

ll Fier Heretique di La Sorga è un vino complesso, fresco, di medio corpo, fruttato e gustoso, altamente gastronomico.

Regione: Francia,  Languedoc-Rousillon.

Vitigno: Nielluciu, Moscato d'Alessandria, Moscato di grano tenero, Cardinale, Chasselas, Listan, ecc.

Gradazione alcolica: 11.5%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: CAR008
Brand: Carussin

Il Filari corti di Carussin è un vino bianco dolce dalla beva fresca, piacevole e succosa. Al naso profumo fruttato, intenso con sentori di menta, camomilla e acacia. Al sorso il gusto è equilibratamente dolce ed aromatico.

Denominazione: Moscato d'Asti DOC

Vitigno: Moscato d'Asti

Gradazione alcolica: 5%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: RAO005
Brand: Radoar

Lo Zweigelt di Radoar è un vino rosso fruttato e fresco che nasce da uve del vitigno omonimo e affina qualche mese in acciaio. Al naso si percepiscono caratteristici sentori di frutta rossa. Al palato è secco, fresco, leggero e minerale con un finale fruttato.

Regione: Alto Adige.

Vitigno: Zweigelt

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

 

 

SKU: AUS003
Brand: Ausonia

Il Trebbiano d’Abruzzo Apollo di Ausonia è ottenuto dalle uve omonime provenienti dai vigneti piu’ vecchi dell’azienda. Il suo affinamento avvine per 6 mesi in acciaio. Color giallo paglierino con profumi intensi e persistenti di frutta, pesca, e floreale, gelsomino. Al palato è fresco, morbido, sapido e vellutato con sentori di ananas e mela, persistente.

Regione: Abruzzo.

Vitigno: Trebbiano d’Abruzzo.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 6 mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: CAF004
Brand: Calafata

Lo Scapigliato, chiamato dai produttori "vino da merenda", è un vino rosso fermo ottenuto dall'unione di vitigni autoctoni toscani come il Ciliegiolo, Aleatico e altre varietà a bacca rossa. E' di colore rosso rubino scarico tendente al rosato. Al naso regala note fruttate e floreali. Al sorso è fresco e delicato, con un leggero tannino e una beva spaventosa. Un vino piacevole adatto alle cene in compagnia di amici e parenti.

Regione: Toscana.

Vitigno: Ciliegiolo, Aleatico e altre varietà a bacca rossa.

Gradazione alcolica: 11.5%

ffinamento: 6 mesi tra acciaio e cemento.

Contiene solfiti

SKU: TNA005

Pupo Zero di Tenuta Vincenzo Nardone è un vino  fresco e dinamico a base di uve Greco. Fermentazione spontanea con i propri lieviti con macerazione di 2 giorni. Affinamento di 6 mesi in acciaio. Coinvolgente, e completo, questo greco è capace di catturare l’attenzione per poi farsi inseguire. Dalla beva disarmante, un vino da mordere.

Regione: Campania.

Vitigno: Greco.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 6 mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: MER001

Il Riesling Mosel di Markus Scholtes è un vino di grande freschezza e mineralità. Affina in acciaio 3-6 mesi sulle fecce fini. Il Riesling di "benvenuto" di Markus Scholtes, ottimo inizio per chi vuole scoprire il mondo del Riesling.

Regione: Germania, Mosella.

Vitigno: Riesling.

Gradazione alcolica:11.5%:

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: LSO022
Brand: La Sorga

On va déjà commencer par tout cramer di La Sorga è un vino frizzante fruttato, estremamente minerale al palato, con un finale molto fresco e leggermente tannico. Ottenuto da uve di Mauzac con il metodo saignée dopo una macerazione di 35 giorni in acciaio. Nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solforosa.

Regione: Francia,  Languedoc-Rousillon.

Vitigno: Mauzac

Gradazione alcolica: 10%.

Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.

Contiene solfiti

SKU: LSO020
Brand: La Sorga

Tradition di La Sorga è un vino rosato che sorprende per freschezza, profondità ed equilibrio.  A base Sauvignon Blanc che viene fatto macerare sulle bucce, e Merlot che invece viene pressato direttamente. Nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti. Un vino delizioso alla beva e molto appagante. 

Regione: Francia,  Languedoc-Rousillon.

Vitigno: Sauvignon Blanc e Merlot

Gradazione alcolica: 11.5%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: ULI003

Il Semplicemente Vino Rosa è un vino rosato semplice, immediato e beverino che affina in grandi botti di rovere. Di colore rosa corallo intenso, al naso i profumi sono vinosi e fruttati. Al sorso è piacevole, fresco, con un finale buona persistenza.

Tipologia: Vino rosato.

Vitigno: Uve rosse.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: Alcuni mesi in botte di legno.

Contiene solfiti

SKU: TTL001

"Raiz" è un vino bianco portoghese fresco e minerale che nasce da uve di Loureiro in purezza. Ha colore giallo paglierino. Al naso si riconoscono note salmastre, richiami di frutta a polpa bianca, come la mela verde. Al sorso è fresco, succoso, con una salinità vivace. 

Regione: Portogallo, Barraida.

Vitigno: Loureiro.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: Alcuine mesi in vasche di cemento.

Contiene solfiti

SKU: GFO001

Vin de Sofa è un vino dal naso pulito e fresco, che sa di frutta rossa.Un vino delizioso che il nome dice tutto: sedetevi sul divano e bevetelo. Ci piace!

Regione: Australia, Adelaide Hills

Vitigno:  Pinot Noir, Cabernet Franc, Gewürztraminer.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: ARM001

Il Bianco Pop è un vino fresco e minerale ottenuto da uve di Durello e Manzoni Bianco, che provenienti da viti con età media 40 anni. Macerazione sulle bucce di due giorni e, affinamento in vasche di acciaio. Color giallo dorato con profumi di sambuco e frutti gialli. In bocca è fresco, sapido e minerale con una beva notevole.

Regione: Veneto.

Vitigno: Durello e Manzoni Bianco.

Gradazione alcolica: 12.5%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

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