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VENDITA VINI NATURALI

Un vino naturale è prodotto dal lavoro di un vignaiolo indipendente che coltiva le sue vigne, con l’intento di produrre dei vini che siano il più possibile specchio del territorio e della cultura dai quali provengono, rispettosi dei cicli della natura. In vigna cercano di escludere completamente insetticidi, erbicidi, additivi e qualsiasi sostanza chimica utilizzando solo rame e zinco quando necessario. In cantina gli interventi sono ridotti al minimo in modo da non vanificare tutto il lavoro che è stato fatto in vigna. Le fermentazioni sono spontanee con i soli lieviti indigeni senza aggiunta di zuccheri o mosti concentrati e senza aggiustamenti di acidità o aggiunta di altri additivi. Nella maggior parte dei casi non vengono effettuate filtrazioni o chiarifiche prima dell'imbottigliamento. Molti vini naturali non contengono solfiti, ma possiamo considerare naturali anche vini che non superano i 30 mg per litro. La scelta di aggiungere una piccola quantità di soplfiti dipende dall’andamento della stagione e dall’affinamento in cantina. Diverse sono le associazione a cui aderiscono i produttori: Vini Veri il cui scopo è quello di: "ottenere un vino in assenza di accelerazioni e stabilizzazioni, recuperando il miglior equilibrio tra l’azione dell’uomo ed i cicli della natura", VinNatur che punta a: “produrre vino in maniera naturale significa agire nel pieno rispetto del territorio, della vite e dei cicli naturali, limitando attraverso la sperimentazione, l’utilizzo di agenti invasivi e tossici di natura chimica e tecnologica in genere, dapprima in vigna e successivamente in cantina” e ogni anno promuove l'incontro a Villa Favorita, e la nuova arrivata, Renaissance des Appellations Italia che è la costola italiana del Renaissance des Appellations creata da Nicolas Joly nel 2001.

SKU: CAN006
Brand: Rabasco

Il Bianco Cancelli è un vino fresco, immediato e piacevole prodotto a partire da uve bianche. Affinamento in vasche di cemento. Si presenta di colore giallo paglierino con profumi di frutta e fiori freschi. In bocca è agile e scattante, fresco dinamico. Un vino dalla facile beva.

Tipologia: Vino bianco.

Vitigno: Uve bianche.

Gradazione alcolica: 10%.

Affinamento: Alcuni mesi in vasche di vetroresina.

Contiene solfiti

SKU: LAM008
Brand: Lammidia
(0)
14,90 €

Miscela di Lammidia è un vino sapientemente miscelato di uve rosse e bianche. Fermentazione spontanea e affinamento in vasche di acciaio. Un vino che si presenta con la giusta aromaticità, freschezza e corpo, e si distingue per la facilità e la prontezza di un sorso veloce.

Denominazione: Vino rosato

Vitigno: Uve rosse e bianche.

Gradazione alcolica: 11%.

Affinamento: Alcuni mesi in vasche di vetroresina.

Contiene solfiti

SKU: LAM005
Brand: Lammidia

Il Rosh è un vino prodotto seguendo un po’ il gusto della tradizione abruzzese per i vini rossi, e da qui il nome“lu rosh”. Le uve utlizzate sono rosse con una piccola parte di uve bianche, per dargli un po’ di freschezza e maggiore bevibilità. Vino di grande succosità e freschezza, che sa di frutta rossa.

Denominazione: Vino rosso.

Vitigno: Blend di uve rosse e bianche locali.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: Alcuni mesi in vetroresina.

Contiene solfiti

SKU: NDP005

Pinoq di Natalino del Prete è un vino rosso ottenuto da uve provenienti da vigneti a conduzione biologica.  Macerazione sulle bucce per 4 giorni ed affinamento in acciaio per 6 mesi, non subisce filtrazioni ne chiarifiche. Un vino intenso, caldo e di straordinaria persistenza.

Denominazione: Vino rosso

Vitigno: Uve rosse

Gradazione alcolica: 10.5%.

Affinamento: Alcuni mesi in vasche di acciaio.

Contiene solfiti

SKU: LSO018
Brand: La Sorga
(0)
34,90 €

SM di La Sorga è un vino bianco fresco e fruttato che nasce da uve di Marsanne e Sauvignon, che provengono da vecchie vigne situate su terreni Villafranchiani nel comune di Pézenas (Vallée de L'Hérault). In c antina si ha una macerazione di 35 giorni per il Sauvignon, mentre il Marsanne viene pressato direttamente. Maturazione in cemento per 8 mesi. Né filtrato né chiarificato, senza aggiunta di zolfo.

Regione: Francia,  Languedoc-Rousillon.

Vitigno: Marsanne e Sauvignon.

Gradazione alcolica: 11%.

Affinamento: 8 mesi in vasche di cemento.

Contiene solfiti

SKU: LAM002
Brand: Lammidia
(0)
23,90 €

Un vino rosato fuori dagli schemi come da stile Lammidia, in cui si cerca la freschezza e la facilità di beva. Ottenuto da uve rosse che vengono raccolte quando hanno un livello zuccherino più basso, in modo da avere maggiore freschezza e acidità. Affina in acciaio e vetroresina. Sipresenta un bel colore rosa scarico. Al naso bei sentori che ricordano la frutta rossa, come la fragola, l’amarena e il melograno, seguiti da note di macchia mediterranea. Al palato è croccante, bello fresco, e con una beva travolgente.

Tipologia: Vino rosato

Vitigno: Uve rosse.

Gradazione alcolica: 11%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: PDC005

Grigio di Piana dei Castelli è un vino fresco, piacevole e dinamico, ottenuto da uve bianche provenienti da suoli calcarei. La fermentazione è spontanea senza aggiunta di lieviti con macerazione sulle bucce di 2 giorni. Affina 3 anni in cemento sulle fecce fini. Il vino non subisce nessuna stabilizzazione ne filtrazione.

Tipologia: Vino bianco.

Vitigno: Uve bianche locali.

Gradazione alcolica: 14,5%

Affinamento: 36 mesi in vasche di cemento.

Contiene solfiti

SKU: LAM024
Brand: Lammidia

Sciatto(L) è un vino ottenuto da uve bianche. Fermentazione spontanea con una notte di macerazione sulle bucce. Affinamento alcuni mesi in vasche di acciaio. Senza solfiti aggiunti prima dell'imbottigliamento. Il risultato è un vino con profumi intensi di frutta, una grande freschezza e bevibilità.

Denominazione: Vino bianco.

Vitigno: Uve bianche.

Gradazione alcolica: 11%.

Affinamento: 6 mesi in acciaio

Contiene solfiti

SKU: TDP002

Tempesta è un vino rosso fresco e succoso ottenuto da uve rosse che provengono dai vigneti più giovani dell'azienda situati a Marcellise. Vinificato ed affinato 8 mesi in acciaio e 12 mesi in bottiglia, è un vino semplice ed onesto, scorrevole ed essenziale.

Tipologia: Vino rosso.

Vitigno: Uve rosse.

Gradazione alcolica: 11,5%.

Affinamento: 8 mesi in vasche di cemento.

Contiene solfiti

SKU: LAM010
Brand: Lammidia
(0)
21,90 €

Frekt di Lammidia è un vino bianco fresco e dalla bevibilità sorprendente a base di uve bianche. La vinificazione è spontanea, con metà pecorino che viene pressato direttamente, mentre l’altra metà viene macerata per 2 settimane in cemento a cappello sommerso, e poi vengono assemblati e affinano in contenitori di vetroresina. Il Frekt è un vino che si distingue per la sua freschezza, la sua bevibilità e rusticità, e i sentori fruttati. Un vino che vi farà innamorare definitivamente di Lammidia. 

Denominazione: Vino bianco.

Vitigno: Uve bianche.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: PDC004

L’ Out Rosè di Piana dei Castelli è un vino rosato a base di uve rosse locali. Si presenta di colore cerasuolo, con profumi di piccoli frutti a bacca rossa, sentori vegetali e speziati. Al sorso e di medio corpo, succoso e polposo, presenta una bella vivacità di beva data dalla buona acidità dalla croccantezza del frutto.

Tipologia: Vino rosato

Vitigno: Uve rosse locali.

Gradazione alcolica: 11.5%

Affinamento: Alcuni mesi in vasche di cemento.

Contiene solfiti

SKU: ALC007

Il Bianchetto di Le Coste di Gradoli è un vino ottenuto da un blend di uve bianche locali che provengono dalle vigne più giovani. Affina per alcuni mesi negli stessi tini sulle loro fecce fini. Nessuna chiarifica, stabilizzazione o filtrazione e nessun utilizzo di sostanze chimiche in vinificazione. Un vino bianco ricco di richiami alla frutta a polpa bianca, succoso, che fa della freschezza e bevibilità le sue caratteristiche principali.

Denominazione: Vino bianco.

Vitigno: Uve bianche locali

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: Alcuni mesi in tini di resina.

Contiene solfiti

SKU: PDC001

Il Follia è frutto di un idea di Matteo Ceracchi che ha voluto creare un vino composto da uve bianche, alcune delle quali vengono raccolte tardivamente, nella prima settimana di ottobre, quando sono surmature e muffate. Affina in vasche di cemento. E' un vino di grande corpo, dal colore giallo dorato. Al naso si percepiscono profumi di frutta esotica, miele, e note erbacee. Al palato è rotondo, avvolgente, equilibrato con una bella tensione e sapidità. Un vino molto piacevole.

Tipologia: Vino bianco.

Vitigno: Uve bianche locali.

Gradazione alcolica: 14%

Affinamento: 12 mesi in vasche di cemento.

Contiene solfiti

SKU: FON003
Brand: Fedora
(0)
18,90 €

Rebula di Fedora è un vino bianco equilibrato, con un'elegante acidità che assicura freschezza, e dal bouquet fruttato e floreale. Le uve provengono da vigne di circa 20anni, situate a 200-300m su terreni composti di marne e arenaria. Affina per 18 mesi con le fecce in cemento. Appagante.

Regione: Slovenia.

Vitigno: Ribolla

Gradazione alcolica: 11,5%.

Affinamento: 18 mesi in vasche di cemento.

Contiene solfiti

18,90 €
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Non disponibile
SKU: LAM007
Brand: Lammidia

Miscela Bianco di Lammidia ormai una garanzia! Un esuberante vino a base di uve bianche che fermenta spontaneamente e macera macerato sulle bucce per 12 ore. Affina in vasche di cemento. Un vino che si riconosce subito con i suoi profumi fruttati e che in bocca colpisce per la sua super bevibilità e freschezza. Un vino che richiama l'estate e i suoi frutti.

Denominazione: Vino bianco.

Vitigno: Uve bianche locali

Gradazione alcolica: 11%.

Affinamento: Alcuni mesi in cemento.

Contiene solfiti

15,90 €
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