Il Vin de France Syrah di François Dumas è un vino rosso otteenuto dalle uve omonime che crescono su suoli ricchi di granito, quarzo e sabbia. La vinificazione avviene con il 70% dei grappoli interi mentre il resto viene diraspato a mano. Fermentazione con macerazione sulle bucce per 3 settimane in tini aperti Affinamento per 22 mesi in vecchie barriques prima dell'imbottigliamento.
Regione: Francia, Rodano.
Vitigno: Syrah.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 22 mesi in barriques.
Contiene solfiti
“Ciaüla” di Domaine De l'Agramante è un vino rosso ottenuto da un blend di Grenache, Syrah, Cinsault e Counoise, che provengono dai vigneti situati sui terreni sabbiosi a Sabran. 12 giorni di macerazione sulle bucce, 8 mesi di affinamento in acciaio, assemblaggio delle parcelle prima dell’imbottigliamento. Al naso mostra note speziate e floreali, piacevoli frutti di ciliegia rossa. Al sorso ha una buona esplosione di frutta, con una bella freschezza e corpo.
Regione: Francia, Rodano.
Vitigno: 60% Grenache, 25% Syrah, 10% Cinsault, 5% Counoise.
Gradazione alcolica. 14%.
Affinamento: 8 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Ti' Rouge di Domaine des Miquettes è un vino rosso caratterizzato da ottima acidità e succosità. Ottenuto da uve Syrah in purezza provenienti da tutte le vigne del domaine, viene vinificato e affinato in acciaio ed anfora.Non filtrato e senza solfiti aggiunti.
Regione: France, Ardeche.
Vitigno: Syrah.
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: 6 mesi in anfora.
Contiene solfiti
P di Domaine de La Bohème è un vino rosso ottenuto da uve di Pinot Nero proveniente dai vigneti dell'Alvernia settentrionale. Affinato in botti di legno. Senza solforosa aggiunta. Un vino fruttato, ricco di mineralità e note terrose. Ci piace!
Regione: Francia, Auvergne.
Vitigno: Pinot nero
Gradazione alcolica: 13.5%
Affinamento: 12 mesi in botte grande.
Contiene solfiti
Il Vin de Pays de la Principauté d'Orange è un vino succoso, goloso, pimpante e ritmato che consente di fare conoscenza con il Domaine Charvin. Ottenuto da un blend di Merlot e Grenache, affina per 20 mesi in vasche di cemento.
Regione: Francia, Rodano.
Vitigno: 70% Merlot, 30% Grenache
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: 20 mesi in cemento
Contiene solfiti
Picapol di Domaine de La Bohème è un vino bianco che unisce unisce freschezza, espressione fruttata, elegante equilibrio, e una vibrante acidità del finale. Vinifciato in acciaio, nessuna aggiunta di solfiti, filtrazioni o charifiche.
Regione: Francia, Auvergne.
Vitigno: Picpoul de Pinet
Gradazione alcolica: 13%
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
IlLo Châteauneuf du Pape rouge di Domaine Charvin è un rosso potente, concentrato e al tempo stesso estremamente godibile. E’ prodotto con una prevalenza di uve grenache unite a percentuali minori di syrah, vaccarese e Counoise. Affinamento 100% in cemento per 21 mesi.
Regione: Francia, Rodano.
Vitigno: 80% Grenache, 7% Syrah, 5% Mourvèdre, 4% Vaccarese, 4% Counoise
Gradazione alcolica: 15.5%.
Affinamento: 21 mesi in cemento
Contiene solfiti
Fusion di Domaine No Control è un vino esplosivo ed energico che prende il nome dallo stile musicale preferito da Vincent per il suo mix di hip-hop e rock energico. Come lo stile musicale, il vino nasce dalla "fusione" di Gamay d'Auvergne e Gamay del Beaujolais. Fermentazione spontanea con macerazione a grappolo intero per tre settimane. Affina a seconda della disponibilità; in legno, in acciaio inossidabile, o in vasche di cemento. Imbottigliato senza filtrazioni o solfiti aggiunti.
Regione: Francia, Auvergne.
Vitigno: 50% Gamay d'Auvergne e 50% Gamay del Beaujolais.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: In legno, in acciaio inossidabile, o in vasche di cemento.
Contiene solfiti
Il Côtes du Rhône "Terre d'Aigles" di Domaine Richaud è un vino rosso freschssimo e slanciato ottenuto da un blend di Grenache, Syrah, Carignan, e Counoise. Vendemmia manuale. Fermentazione spontanea, con breve macerazione breve in vasca di cemento. Affinamento in cemento per 7 mesi. Leggera aggiunta di solfiti (15 mg/l) solo all'imbottigliamento.
Regione: Francia, Rhone.
Vitigno: 65% Grenache, 15%Syrah, 10% Carignan, 10%Counoise
Gradazione alcolica: 14,5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
G & M è un vino bianco ottenuto da un blend di uve di Muscat, Grenache Gris, Riesling, Auxerrois, che provengono da vecchie vigne situate dalla parte meridionale del Beaujolais. La vinificazione è spontanea con i soli lieviti indigeni e l’affinamento avviene in acciaio.
Regione: Francia, Auvergne.
Vitigno: Muscat, Grenache Gris, Riesling, Auxerrois.
Gradazione alcolica: 13%
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Syrah di Domaine des Miquettes è un vino rosso fruttato e altamente bevibile ottenuto dalle uve omonime. Il Domaine è gestito da Paul Estève e Chystelle Vareille, che dopo un viaggio in Georgia hanno avuto l'ispirazione di utilizzare anfore. Il loro Syrah vinifica spontaneamente con una macerazione di sei mesi sulle bucce e altri sei mesi di maturazione in anfore. Non filtrato e senza solfiti aggiunti. Circa 4'000 bottiglie all'anno.
Regione: France, Ardeche.
Vitigno: Syrah.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 6 mesi in anfora.
Contiene solfiti
Hommage à Robert è un vino rosso succoso e profumato ottenuto da un uvaggio di Merlot e Gamy. Il vino è la prima cuvée interamente naturale prodotta da Gillles Azzoni, dedicata al suo mentore Robert, scomparso nel 2000. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox con il metodo della macerazione semi-carbonica. nessuna solforosa aggiunta. Hommage à Robert regala profumi di frutti rossi con sentori di sottobosco e di spezie. Al sorso è vivace, fresco e di grandissima beva.
Regione: Francia-Rodano.
Vitigno: 70% Merlot, 30% Gamay
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Côtes du Rhône "Poignée de raisins" di Domaine Gramenon è un vino rosso fragrante e fruttato prodotto con uve di grenache noir e cinsault. Affina alcuni mesi in vasca di cemento prima di essere imbottigliato senza filtrazione. Il Côtes du Rhône "Poignée de raisins" ha colore rosso granato. Al naso il bouquet esprime aromi di frutta rossa matura e piccoli frutti di bosco. Il sorso è fragrante, con frutto succoso e croccante, buona trama tannica e chiusura con slancio di grande freschezza.
Regione: Francia, Rodano.
Vitigno: Grenache e Cinsault
Gradazione alcolcia: 14%.
Affinamento: 12 mesi in barriques.
Contiene solfiti
Il Petit Ours Brun è un vino rosso fresco e potente che unisce la forza dei syrah del sud alla freschezza e aromaticità di quelli del nord. Naso che si sviluppa linearmente su frutti a polpa rossa, seguti da note leggermente speziate. Al sorso è fresco, di corpo, elegante, equilibrato e ben delineato, di ottima fattura.
Regione: Francia,Rodano
Vitigno: Syrah.
Gradazione alcolica:13%.
Affinamento: 9 mesi in cemento.
Contiene solfiti
Petit Ours Blanc è un vino bianco proveniente dal Côtes du Rhône frutto dell’assemblaggio di uve Roussane e Marsanne in egual misura. E' un vino fresco e tagliente, equilibrato, con profumi di albicocca, e note di pietra focaia.
Regione: Francia,Rodano
Vitigno: Roussane e Marsanne
Gradazione alcolica:13%.
Affinamento: 6 mesi in acciaio.
Contiene solfiti