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VENDITA VINI ARTIGIANALI

Un vino artigianale è prodotto dal lavoro di un vignaiolo indipendente che coltiva le sue vigne, con l’intento di produrre dei vini che siano il più possibile specchio del territorio e della cultura dai quali provengono, rispettosi dei cicli della natura. In vigna cercano di escludere completamente insetticidi, erbicidi, additivi e qualsiasi sostanza chimica utilizzando solo rame e zinco quando necessario. In cantina gli interventi sono ridotti al minimo in modo da non vanificare tutto il lavoro che è stato fatto in vigna. Le fermentazioni sono spontanee con i soli lieviti indigeni senza aggiunta di zuccheri o mosti concentrati e senza aggiustamenti di acidità o aggiunta di altri additivi. Nella maggior parte dei casi non vengono effettuate filtrazioni o chiarifiche prima dell'imbottigliamento. Molti vini naturali non contengono solfiti, ma possiamo considerare naturali anche vini che non superano i 30 mg per litro. La scelta di aggiungere una piccola quantità di soplfiti dipende dall’andamento della stagione e dall’affinamento in cantina. Diverse sono le associazione a cui aderiscono i produttori: Vini Veri il cui scopo è quello di: "ottenere un vino in assenza di accelerazioni e stabilizzazioni, recuperando il miglior equilibrio tra l’azione dell’uomo ed i cicli della natura", VinNatur che punta a: “produrre vino in maniera naturale significa agire nel pieno rispetto del territorio, della vite e dei cicli naturali, limitando attraverso la sperimentazione, l’utilizzo di agenti invasivi e tossici di natura chimica e tecnologica in genere, dapprima in vigna e successivamente in cantina” e ogni anno promuove l'incontro a Villa Favorita, e la nuova arrivata, Renaissance des Appellations Italia che è la costola italiana del Renaissance des Appellations creata da Nicolas Joly nel 2001.

SKU: OVS004

Posca Rossa di Orsi Vigneto San Vito è un vino rosso ottenuto da fermentazioni spontanee, senza chiarifiche o filtrazioni. Si presenta al bicchiere di colore rosso rubino. Naso fruttato di ribes nero e piccole bacche rosse.Al palato è succosa con fresca acidità.i

Denominazione: Vino rosso

Vitigno: Uve rosse

Gradazione alcolica: 13,5%.

Affinamento: Vetroresina.

Contiene solfiti

SKU: RAD004
Brand: Radikon

Rosso RS è un vino che  nasce da un blend di Merlot ePignolo, che provengono da vigne allevate su terreni costituiti principalmente da "ponka", il tipico suolo di Oslavia e dintorni, composto da marne arenarie e calcaree che conferisce ai vini locali una tessitura unica. Affinamento in botti di rovere per circa 3 anni prima di riposare 6 mesi in bottiglia. Si presenta di colore rosso rubino con riflessi granata. Al naso esprime profumi di frutti rossi maturi, con note di spezie e caffeè. Al sorso è pulito, morbido, sostenuto da una bella spalla acida e una lunga persistenza.

Regione: Friuli Venezia Giulia.

Vitigno: 75% Merlot, 25% Pignolo.

Gradazione alcolica: 13,5%.

Affinamento: 3 anni in botti di rovere, poi 6 mesi in bottiglia.

Contiene solfiti

SKU: VIJ002

Il "Guastafeste" di Villa Job è un vino macerato 2 mesi sulle bucce in botti di legno, ottenuto da uve di Pinot grigio. Affinamento in botti di gelso e un anno in bottiglia. Al naso si riconoscono profumi di di frutta gialla matura, note agrumate, di erbe aromatiche e di miele. Al sorso è di medio corpo, fresco, di buona mineralità e con un leggero tannino.

Regione: Friuli Venezia Giulia.

Vitigno: Pinot Grigio.

Gradazione alcolica: 13,5%.

Affinamento: Botti di gelso e 12 mesi in bottiglia.

Contiene solfiti

SKU: CAS006

Semplicemente Vino Belotti Rosso è un vino territoriale che si presenta fruttato e succoso. Affina per 11 mesi in botti di rovere da 25 ettolitri. Di colore rosso rubino con profumi fruttati e floreali. In bocca è vinoso, fresco dal finale piacevolmente amarognolo. Di ottima beva.

Denominazione: Vino rosso.

Vitigno: Uve rosse.

Gradazione alcolica: 13,5%.

Affinamento: 10 mesi in botti di rovere francese.

Contiene solfiti

SKU: AER001

Nebbiolo autentico delle Langhe ottenuto da uve  coltivate naturalmente nel Cru San Pozio a Vergne. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e affinamento di 10 mesi in cemento per preservare eleganza, freschezza e purezza territoriale. Produzione limitata a circa 3.300 bottiglie.

Denominazione: Langhe nebbiolo DOC

Vitigno: Nebbiolo

Gradazione alcolica: 13,5%.

Affinamento: 10 mesi in cemento

Contiene solfiti

SKU: AAC002

Il Chianti di Casale è un  vino rosso ottenuto da uve di Sangiovese, Canaiolo e Colorino che provengono da vecchie vigne di 50anni allevate in biodinamico. Affina otto anni in vasca di cemento e 2 anni in botte grande di castagno. Al naso i profumi ricordano la frutta a bacca rossa matura, la frutta secca, il floreale con note di incenso. Al sorso è molto ampio ed elegante, con tannini integrati e buona freschezza. Chiude persistente.

Regione: Toscana.

Vitigno: Sangiovese, Canaiolo e Colorino.

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: Cemento e Botte.

Contiene solfiti

SKU: BRE003

Il Vouvray Dilettante Brut di Domaine Breton è l'equivalente vinoso di un sidro di pere, con tenere note mielate e una delicata effervescenza che mantiene il vino luminoso e morbido allo stesso tempo. Assemblaggio di diverse annate da viti di oltre 40 anni. Vendemmia e selezione manuali di uve che provengono da vite situati su terreni argillosi di Silex. Fermentazione spontanea del vino base. Presa di spuma in bottiglia e due anni sui lieviti prima della sboccatura.Un vino perfetto il vino giusto per festeggiare e far scontrare i calici fino a notte fonda!

Regione: Francia, Loria.

Vitigno: Chenin Blanc.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: Rifermentazione in bottiglia

Contiene solfiti

SKU: SRG001

Verment'oro è l'orangewine di Sequerciani. Ottenuto da uve di vemrnetino, affina per 8 mesi con bucce in anfore di terracotta e botti di acacia e castagno. Presenta un colore giallo intenso, con profumi di frutta gialla ed erbe officinali. Il vino si abbina bene a cibi decisi come pasta con verdure e carni bianche, pesce azzurro, formaggi.

Regione: Toscana

Vitigno: Vermentino.

Gradazione alcolica: 13,5%

Affinamento: 8 mesi con bucce in anfore di terracotta e botti di acacia e castagno.

Contiene solfiti

SKU: NSC004

Novecentonovantanove di Nevio Scala è un vino rosso dall' assaggio equilibrato, di gran beva, sostenuto da un'ottima spalla acida e che chiude con un bel finale, caldo ed intenso. 60% Cabernet Franc e 40% Merlot, affina di circa 16 mesi in vasca di cemento, un 5% fa un passaggio in tonneau di rovere. Novecentonovantanove è il nome dell’associazione culturale con cui per alcuni anni Nevio ha condiviso splendide esperienze che gli hanno dato la possibilità di fare incontri speciali con persone che lo hanno accompagnato per parte del nostro percorso.

Regione: Veneto.

Vitigno: 60% Cabernet Franc - 40% Merlot

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: 16 mesi in vasca di cemento, un 5% fa un passaggio in tonneau di rovere,

Contiene solfiti

SKU: MFS001

Inquieto Rosso di Masseria Case Rosse è un vino rosso che nasce da uve che provengono da piccolo vigneto di circa mezzo ettaro di circa 70anni. Affina un anno in vecchie botti di legno da 500 lt. Regala un bouquet olfattivo ricco di frutti rossi e neri maturi, come mirtillo e lampone, arricchiti da spezie, sentori terziari e mineralità. Al palato la trama tannica è ben organizzata, come anche elegante è l’equilibrio e lunga la persistenza. Il nome "Inquieto" è la testimonianza degli sforzi compiuti nella sua produzione di poche centinaia di bottiglie. 

Tipologia: Vino rosso

Vitigno: Uve rosse

Gradazione alcolica: 13,5%.

Affinamento:  12 mesi in vecchie botti di legno da 500 lt.

contiene solfti

SKU: TGR003

II Pecoranera è di colore rubino intenso. Il naso sprigiona profumi di frutti rossi maturi seguiti da note eteree e speziate. Al sorso è caldo, corposo, morbido, con buona freschezza e con tannino vellutato. Chiude con una buona lunghezza .

Denominazione: Vino rosso.

Vitigno: Uve rosse.

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: Qualche anno in botte e lunghissimo periodo in bottiglia.

Contiene solfiti

SKU: HLP001

Il Cubillo Crianza Tinto di Lopez de Heredia è un un vino che si può apprezzare fin da subito. Frutto di un assemblaggio di tempranillo, garnacha, mazuelo e graciano, affina 3 anni in barrique.

Regione: Spagna, Rioja

Vitigno: 65% Tempranillio, 25% Garnacha, 5% Graciano e 5% Mazuelo.

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: 36 mesi in barrique.

Contiene solfiti

SKU: AJO003
Brand: Ajola
(0)
20,90 €

Rosso di Ajola è un vino che saprà conquistarvi con i suoi profumi fruttati e speziati, e con la sua beva equilibrata, fresca e dal tannino presente ma mai eccessivo che lo rende abbinabile a piatti a base di carne rossa.

Denominazione : Vino rosso.

Vitigno: Uve rosse locali.

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: Alcuni mesi in vetroresina

Contiene solfiti

SKU: CCA016

L'Aspirant di Casa Caterina è un vino rosato ottenuto da uve rosse in purezza che provengono da vigne situate su un sottosuolo argiloso-calcareo. Affinamento in legno e acciaio per 12 mesi.  Un vino che saprà regalarvi un naso ampio con profumi di frutti a bacca rossa, tocchi speziati di pepe nero e di tabacco. Al sorso è fine ed elegante, fresco con buona sapidità.

Tipologia: Vino rosato.

Vitigno: Uve rosse.

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: 12 mesi in legno e acciaio.

Contiene solfiti

SKU: JMD003

Il Pinot Gris Maceration di Jean-Marc Dreyer rappresenta un esempio eccezionale di innovazione nella vinificazione alsaziana. La sua attenzione ai dettagli e la passione per la viticoltura restituiscono vini che raccontano il territorio e la tradizione, senza perdere di vista le tecniche moderne. La macerazione a contatto con le bucce, che varia dai 10 ai 20 giorni a seconda della varietà, conferisce a questi vini una complessità aromatica e una struttura unica. Questo processo non solo intensifica i profumi e i sapori, ma arricchisce anche il colore, regalando ai vini una maggiore espressività. Oltre al Pinot Gris, la linea Origin include varietà iconiche come Sylvaner, Auxerrois, Riesling, Muscat e Gewürztraminer, creando una gamma che celebra la diversità e il potenziale del terroir alsaziano. Ogni vino è il risultato di una cura meticolosa e di un approccio rispettoso verso la natura, rendendoli veri ambasciatori della viticoltura contemporanea in questa storica regione vinicola.

Regione: Francia, Alsazia.

Vitigno: Pinot Gris.

Gradazione alcolica 13,5%.

Affinamento Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

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