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Il Rosso di Contrada Don Pasquale di Marabino è un vino espressione del territorio, con tannini dolci e buona freschezza. Prodotto da uve di Nero d’Avola provenieti da diversi vigneti: coniglio, lenza lunga, conca e parrino, ciascuno caratterizzato da tipologie di terreno, esposizioni e pendenze diverse. Per comprendere al meglio il potenziale di ogni singolo vigneto, ogni parcella viene vinificata e affinata separatamente. Dopo l'assemblamento, il vino matura in vasche di acciaio per un anno, l’imbottigliamento avviene nei giorni di frutta del calendario lunare.
Regione: Sicilia
Vitigno: Nero d'avola
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: 12 mesi in acciaio
Contiene solfiti
Le Vin Coule Dans Nos Veines di Domaine Giacometti è un vino rosso ottenuto da uve di Niellucciu e Grenache che affina per 6 mesi in acciaio. Un naso affascinante di ribes nero, fragola, pepe grigio, alloro. Al sorso è di buon corpo, minerale e salino. È indispensabile assaggiarlo.
Regione: Francia, Corsica
Vitigno: Niellucciu, Grenache
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 6 mesi su fecce fini in acciaio.
Contiene solfiti
Libìci è il vento che spira nella piana di Nicotera ma anche uno splendido vino ottenuto da uve di con Magliocco Canino, vitigno autoctono calabrese, in purezza. Affinamento in in vasche di acciaio per 12 mesi. Colore rosso rubino, al naso si percepiscono profumi di frutta secca, note floreali e speziate. L’ingresso in bocca è setoso con una leggera trama tannica, è avvolgente e lascia una buona freschezza. Non è un vino opulento, lontano dai classici vini meridionali muscolosi e stucchevoli al contrario, è di grande beva ed eleganza.
Regione: Calabria.
Vitigno: Magliocco Canino.
Gradazione alcolica. 13%.
Affinamento: 12 mesi in acciaio
Contiene solfiti
Sang del Pais è un vino rosso prodotto con il vitigno Le Fer Servadou, un vitigno autoctono del Sud-Ovest della Francia. Affinamento è in acciaio e alcuni mesi in bottiglia. Ha color rosso rubino con riflessi violacei. Al naso i profumi giocano fra spezie, pepe, frutti rossi e cassis. In bocca è caldo, fresco con tannini mordibi, piacevole.
Regione: Francia, Sud-Ovest
Vitigno: Fer Servadou.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Indulgente di Redondel è un vino rosso elegante ottenuto da uve di Teroldego in purezza provenienti da vigneti situati nella piana rotaliana, il posto d’elezione per la coltivazione del teroldego. Le uve sono raccolte a mano, diraspate in cantina e fermentate con i soli lieviti indigeni con lunghe macerazioni di circa 20 giorni. Affinamento in acciaio per 12 mesi. Un Teroldego dal colore rosso rubino intenso. Al naso note di lampone, boero sotto spirito, viola e note speziate. Al palato ha nerbo deciso, acidità vigorosa con un finale persistente.
Regione: Trentino Alto Adige
Vitigno: Teroldego.
Gradazione alcolica. 13%
Affinamento:12 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Cannonau di Sardegna DOC Fittiloghe di Vikevike è un vino rosso che racconta al sorso tutta l’essenza della Sardegna. Nasce come vino da tutti i giorni, con una freschezza che invoglia la beva.
Regione: Sardegna.
Vitigno: Cannonau.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 18 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
“Le Papesse” di Villa Papiano è un vino rosso succoso e fresco a base Sangiovese. Vinificazione con fermentazione spontanea in vasche di cemento e maturazione per un periodo di circa 6 mesi in vasche di cemento e termina il suo percorso d’affinamento con ulteriori 6 mesi in bottiglia. Un vino che rispecchia il territorio in cui nasce.
Regione: Emilia Romagna.
Vitigno: Sangiovese di Romagna.
Gradazione alcolica: 13%
Affinamento: 6 mesi in cemento.
Contiene solfiti
Il Valpolicella Classico "Saseti" di Monte dall'Ora è un vino rosso che si compone del tipico uvaggio veronese e che affina per 3 mesi tra cemento e acciaio inox. Al naso si esprime la frutta rossa, la marasca e la ciliegia, e note di menta. La bocca è succosa, fresca e leggera. Vino godibilissimo.
Regione: Veneto.
Vitigno: 40% Corvina, 30% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Molinara ed Oseleta.
GRradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: 3 mesi tra cemento e acciaio inox.
Contiene solfiti
Il Côtes de Bordeaux di Chateau Deville è un vino rosso ottenuto da un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. La vinificazione e l'affinamento avvengono in acciaio. Vino di media struttura e dalla beva piacevole. Un “claret” da pranzo.
Regione: Francia, Bordeaux.
Vitigno: 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon 30%, 10% Cabernet Franc.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Ciliegiolo di San ferdinando è un vino rosso ottenuto dalle uve omonime che provengono da vigneti situati su terreni argillosi, ricchi di scheletro. La fermentazione avviene in vasche di acciaio a cui segue un affinamento di 6 mesi nelle stesse vasche. Un vino con un naso molto caratteristico di frutta rossa e note speziate. Al palato è di morbido e fresco, equilibrato e di grande bevibilità.ha un colore rosso rubino con un naso molto caratteristico di frutta rossa e note speziate. Al palato è di morbido e fresco, equilibrato e di grande bevibilità.
Regione: Toscana.
Vitigno: Ciliegiolo.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 6 mesi in acciaio.
Contiene solfiti