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Il Massal è un vino rosso fresco e succoso ottenuto da uve Merlot in purezza. Affina per un anno in cemento ed esprime profumi fruttati di piccoli frutti rossi, seguiti da leggere note speziate. In bocca è secco, di medio corpo, di vivace freschezza e sapidità.
Regione: Friuli Venezia Giulia.
Vitigno: Merlot.
Gradazione alcolica: 13,5%.
Affinamento: 12 mesi in vasche di cemento.
Contiene solfiti
Il Sangiovese Arialdo è un vino fresco e succoso ottenuto con uve di Sangiovese che provengono da vigneti allevati in biologico. Affinamento di alcuni mesi in acciaio prima di essere imbottigliato. Si presenta di colore rosso rubino vivace con riflessi viola, vinoso con profumi delicati che denotano piacevoli fragranze di fragola, ciliegia e prugna. Secco, armonico, leggermente tannico.
Regione: Toscana.
Vitigno: Sangiovese.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
La Bonarda Ipazia è un vino rosso frizzante ottenuto da uve di Croatina in purezza. Si presenta di colore rosso rubino intenso e brillante, con riflessi violacei che si ritrovano nella spuma cremosa. Al naso i profumi sono intensi, vinosi, con spiccate note di marasca, frutti di bosco e violetta. In bocca è di buona struttura, bell’equilibrio fra tannini di grana fine e residuo zuccherino, e finale persistente.
Regione: Lombardia.
Vitigno: Croatina.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
SP68 è un vino rosso che nasce da un blend di Frappato e di Nero d’Avola dal colore rosso rubino scuro. Al naso si esprimono sensazioni di frutta rossa, erbe mediterranee e spezie. Al palato è fresco, delicato, con una buona acidità e un lungo ritorno fruttato. Il SP68 è una strada ma soprattutto un vino fresco, giovane che porta dentro di sé i profumi della sicilia.
Regione: Sicilia.
Vitigno:70% Frappato, 30% Nero d'Avola.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: 6 mesi in vasche di cemento seguiti da 1 mese in bottiglia.
Contiene solfiti
Il Versante Nord Rosso è un vino ottenuto da un blend costituito da Nerello Mascalese in prevalenza, e per la restante parte da Nerello Capuccio, Alicante e Grenache. Affina per due inverni in botte di rovere di Slavonia. Si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso profumi di frutta rossa, tra cui emerge la ciliegia e la prugna, con note minerali ed ematiche. In bocca è di classe, elegante con una bella traccia minerale, caratterizzato da una trama tannica sottile e un finale di grande personalità e persistenza
Regione: Sicilia.
Vitigno: 80% da Nerello Mascalese, 20% Nerello Capuccio, Alicante e Grenache.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: 16 mesi in botti di rovere di slavonia.
Contiene solfiti
II "Nebbia in Valle" è un vino rosso fine ed elegante prodotto con nebbiolo e un saldo di uve locali provenienti da vigne di età compresa tra 10 e 90 anni. Affina in botte grande e presenta un colore rosso rubino con riflessi aranciati. Al naso esprime un bouquet complesso di fiori e frutta rossa, seguito da note speziate. Al gusto è corposo, tannico con retrogusto dolce.
Regione: Lombardia
Vitigno: 95% nebbiolo, 5% vitigni locali.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 4 anni in botte grande di legno.
Contiene solfiti
Il Phos è un vino rosso di media intensità e struttura ottentuo d auve di Aglianico in purezza. fermenta e affina in anfora di terracotta. Si presenta di colore rosso rubino con un naso dove spiccano aromi di frutta rossa, erbe aromatiche e spezie. La bocca è corposa, tannini eleganti, fresca acidità e lunga persistenza.
Regione: Campania.
Vitigno: Aglianico.
Gradazione alcolica: 13,5%.
Affinamento: 8 mesi sui lieviti nell'anfora di fermentazione.
Contiene solfiti
Il Côtes de Bordeaux di Chateau Deville è un vino rosso ottenuto da un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. La vinificazione e l'affinamento avvengono in acciaio. Vino di media struttura e dalla beva piacevole. Un “claret” da pranzo.
Regione: Francia, Bordeaux.
Vitigno: 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon 30%, 10% Cabernet Franc.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
La Souteronne di Herve Souhaut è un vino rosso ottenuto da uve di Gamay in purezza proveniente da viti con un'età media di 40 anni. Vinifcazione spontanea e macerazione da 10 a 21 giorni in tini di legno o vasche di acciaio inox. Affina in barriques di rovere usate per 6 mesi. Naso esplosivo, violetta, chicchi di caffè appena tostato, pietra. In bocca il vino si sviluppa su una struttura possente, tannini amalgamati e buona spalla acida. Finale armonioso su note fruttate. Grande bevibilità.
Regione: Francia, Rodano.
Vitigno: Gamay
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: 6 mesi in barriques.
Contiene solfiti
Il KO in Cot We Trust di Oliver Bonhomme è ottenuto da uve del vitigno Côt, meglio conosciuto come Malbec. Le uve per il Ko provengono da una vigna del 1905 e una del 1973 ancora franche di piede con un rendimento di soli 25 hl/ha. Fermentazione spontanea e affinamento in botti di legno. E' un vino stupefacente da colore rosso rubino intenso con naso aromatico di note di frutta nera e tratti speziati. La bocca è piena ma fresca che regala richiami di amarena e liquirizia. Mineralità, eleganza, profondità e potenziale d’invecchiamento.
Regione: Francia, Loira.
Vitigno: Malbec.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 12 mesi in botte.
Contiene solfiti
Il Pinot Nero del Podere della Civettaja è un vino fine ed elegante che affina per 12 mesi in vecchie barrique. Al naso emergono le caratteristiche note di lamponi e frutti a bacca rossa, accompagnate da eleganti sentori speziati di cannella e chiodi di garofano. Al sorso è caldo e avvolgente, dotato di grande equilibrio, con una vivace acidità che sostiene la beva e tannini morbidi e ben integrati. Lungo e persistente il finale.
Vitigno: Pinot Nero.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 12 mesi in vecchie barrique, 10 in vasche di cemento.
Contiene solfiti
Il Maldafrica è ottenuto da un blend di Merlot e Cabernet Sauvignon. La fermentazione avviene in anfore di terracotta interrate con macerazione sulle bucce. Prosegue il suo affinamento in botti di slavonia per 12 mesi. E' un vino dal colore rosso rubino con profumi che ricordano una serata estiva siciliana: spezie, erbe aromatiche e capperi. In bocca è morbido, succoso con tannini delicati.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Merlot, Cabernet Sauvignon.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere di slavonia.
Contiene solfiti