Il Pampaneo Ecologico Airèn di Esencia Rural è un vino bianco macerato estremo e dinamico. Un vero e proprio inno alla naturale spontaneità del territorio che si esprime energico, fresco, minerale e succoso. Lunghissima la persistenza che ripropone, anche a sorso finito, spezie ed erbe mediterranee.
Regione: Spagna, La mancia
Vitigno: Airen.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 2 mesi in acciaio
Contiene solfiti
Airene di Vinos Ambizè è un vino bianco è ottenuto dal vitigno Airén . Nasce da vigne di 40 anni, garantendo la sua ricchezza e complessità di sapore. Fermentazione in acciaio con lieviti indigeni e senza controllo di temperatura. Il contatto con le bucce è di circa quattro giorni. Il vino affina in vasche di acciaio per sei mesi. Una volta imbottigliato il vino riposa in cantina per un mese.
Regione: Spagna, Castilla y Leon.
Vitigno: Airen.
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: 12 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Esencia Rural De Sol Airen Natural è un vino bianco macerato profondo e originale. Frutta gialla matura ed erbe aromatiche si amalgamano in un liquido inebriante quasi cremoso, ma dotato di mineralità, sapidità e freschezza che renderanno semplice la beva. Un vino che una volta bevuto vi ricorderete per sempre!za.
Regione: Spagna, La mancia.
Vitigno: Airen.
Gradazione alcolica: 13.7%.
Affinamento: 2 mesi in acciaio
Contiene solfiti
E.T. di Emilie Mutombo è un vino rosso che nasce dalla collaborazione di Emilie con Pardida Creus. Prodotto con l'utilizzo di uve locali come il Garrut e la Cartoixa vermell. Fermentazione spontanea e affinamento in acciaio.
Regione: Spagna, Penedes.
Vitigno: Xarello
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: 10 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Orange di Bodegas Cueva è un vino bianco fresco ed intenso, che la lunga macerazione con le bucce gli conferisce volume e una grande espressione fruttata. Ottenuto con un blend di Tardana e Macabeu, le uve provengono da vigneti situati su terreni argillosi-calcarei. Affinamento per 3 mesi in acciaio con le proprie fecce fini.
Regione: Spagna, Valencia
Vitigno: Tardana e Macabeu
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio
Contiene solfiti
La Pelá Llano di Indar è un vino bianco ottenuto da uve 100% Airen. Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce. La metà viene pressata e la restante rimane a contatto ancora con le bucce. Né filtrazione, né aggiunta di solfiti. Al naso regala note floreali, erbacee e balsamiche. Sorso asciutto e minerale. Struttura e polpa ben bilanciate da una sferzata acida.
Regione: Spagna, La mancia.
Vitigno: Airen.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio
Contiene solfiti
SK di Partida Creus è un vino bianco fine e aromatico a base di 100% Moscatel. Fermentazione spontanea e affinamento in acciaio.
Regione: Spagna, Penedes.
Vitigno: Moscatel.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Santyuste Vino de Pueblo è un vino bianco gustoso e vivace prodotto con Verdejo da vigneti di età compresa tra 140 e 200 anni, che si trovano in quattro diversi siti a circa 800-850 metri di altitudine, piantati su terreni calcarei e sabbiosi. Viene imbottigliato senza chiarifiche né filtrazioni e senza solfiti aggiunti.
Regione: Spagna, Castilla y León.
Vitigno: Verdejo.
Gradazione alcolica: 13,5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
“La Bestia” di Oriol Artigas è un vino bianco ampio e cremoso prodotto da uve di Pansa Blanca in purezza. Al naso spiccano aromi di frutta bianca, seguti da sentori mediterranei. Al palato è succoso, di buon corpo, con un finale tocco salino che lo rende molto lungo in persistenza.
Regione: Spagna, Aiella.
Vitigno: Pansa Blanca.
Gradazione alcolica: 11,5%.
Affinamento: 9 mesi in acciaio e in parte in legno.
Contiene solfiti
“La Bella” di Oriol Artigas è un vino bianco prodotto da uve di Pansa Blanca in purezza. E’ un vino croccante, e di piacevole sapidità. Al naso spiccano gli aromi di frutta bianca matura, seguiti da note di fiori bianchi ed erbe mediterranee. In bocca è succoso, di buona consistenza e struttura, con un finale abbastanza lungo. “La Bella” è un vino in grado di rimandarci con i suoi profumi ai paesaggi mediterranei.
Regione: Spagna, Aiella.
Vitigno: Pansa Blanca.
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: 9 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
La Rumbera di Oriol Artigas è un vino bianco fresco e piacevole ottenuto da uve di Pansa Blanca in purezza, dove al naso spiccano aromi di frutta bianca matura e note floreali. In bocca è polposo, facile da bere, grazie alla salinità mediterranea e alla freschezza che è così caratteristica dei vini Oriol.
Regione: Spagna, Aiella.
Vitigno: Pansa Blanca.
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Tragolargo Blanco è un vino proveniente da Alicante e prodotto con uve di Moscatel e Malvasia che vengono vinificate spontaneamente con un periodo di macerazione sulle bucce. Naso che si distingue per le deliziose note a buccia d'arancia, che si bilanciano deliziosamente con i toni floreali dell'uva Moscatel. Al sorso è morbido e di buona freschezza che lo rende meraviglioso con il cibo.
Regione: Spagna, Alicante.
Vitigno: Moscatel e Malvasia.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Alucni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
SP, da Subirat Parent, un vitigno imparentato alla Malvasia che Partida Creus ha salvato dall’estinzione. I vitigni crescono sui terreni argillosi e calcarei della Catalogna. Fermentato spontaneamente con lieviti indigeni e affinamento in acciaio. Non filtrato. Al naso è una raffica di aromi di frutta tropicale, pompelmo dolce, e buccia di limone. Al sorso spicca per la sua freschezza e mineralità. Un vino funky e affascinante.
Vitigno: Subirat Parent
Gradazione alcolica: 10.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti