Vini Bianchi

"Roditis" è un vino bianco greco prodotto con l'uva autoctona Roditis, dal colore giallo dorato. Al naso il profilo olfattivo ricorda la frutta a polpa gialla matura, l’albicocca e la nocciola. Al palato è caldo, con una textura quasi grassa, buona freschezza e mineralità. Ottimo da giovane ma stupendo invecchiato qualche anno.

Regione: Grecia.

Vitigno: Roditis.

Gradazione alcolica: 11.5%.

Affinamento: 12 mesi, metà della massa in serbatoi di acciaio e l'altra metà in barrique usate.

Contiene solfiti

L’ Asyrtico di Ariousios è un vino bianco macerato caldo e avvolgente che nasce dalle uve omonime che provengono da un piccolo vigneto di 2 ettari coltivato in modo naturale su terre di origine argillosa-limosa. Macerazione sulle bucce per 5 giorni, e affinamento per 11 mesi in acciaio a contatto con le fecce fini. Circa 2000 bottiglie prodotte. Si presenta di colore giallo tendente al dorato. Al naso regala note fruttate e floreali, con cenni di macchia mediterranea sullo sfondo. Al sorso è di buona struttura, avvolgente, e colpisce per la paicevole beva sapida.

Regione: Grecia, Chios.

Vitigno:  Assyrtico.

Gradazione alcolica: 14%.

Affinamento: 12 mesi in acciaio.

Contiene solfiti

Il Pappou del Domaine de Kalathas è un vino rosato, ottenuto da un blend di Aspro Potamisi, Rozaki, Mavro Potamisi. Floreale e speziato, un vino gastronomico che conquista il palato, lasciando dietro di sé sfumature terrose e di tamarindo. 

Regione: Grecia, tilos

Vitigno: Aspro Potamisi, Rozaki, Mavro Potamisi

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: 10 mesi in acciaio.

Contiene solfiti