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La Ribolla Gialla de I Clivi un vino bianco friulano leggero ed elegante. Fermentazione in vasche di acciaio senza l’aggiunta di lieviti selezionati. Poi un riposo sulle fecce fini che va dai sei agli otto mesi, e da ultimo un imbottigliamento con leggera filtrazione e altrettanto leggera solfitazione. Un vino aromaticamente finissimo e delicatamente floreale che ricorda al naso la scorza di limone. Al sorso è caratterizzata da una persistente acidità con un finale salato e sapido.
Regione: Friuli Venezia Giulia.
Vitigno: Ribolla Gialla
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 6 mesi sulle fecce fini in acciaio
Contiene solfiti
La Vitovska "Solo MM18" di Vodopivec nasce dalla selezione del vitigno autoctono che cresce su terreno roccioso. L’uva raccolta a mano è posta a fermentare per un semestre nelle anfore, affinché sviluppi quel carattere unico che sarà poi affinato nei due anni di affinamento in botte di rovere di Slavonia da 30 ettolitri. Il risultato è un vino monumentale, vibrante, dalla decisa sapidità, naturalmente predisposto al lungo invecchiamento in bottiglia.
Regione: Friuli Venezia Giulia
Vitigno: Vitoska.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: 24 mesi in botti di rovere di Slavonia.
Contiene solfiti
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La Ribolla Gialla di Marco Sara è un vino bianco che viene vinificato e affinato in acciaio. Si offre paglierino luminoso alla vista, il profilo aromatico recita frutta a polpa bianca, fiori, confetto alla mandorla. Sorso citrino, gradevole, fresco, insistente e molto sapida la persistenza.
Regione: Friuli Venezia Giulia.
Vitigno: Ribolla Gialla
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio
Contiene solfiti
La Vitovska di Vodopivec è un vino bianco complesso ed espressivo che viene fatto fermentare e a macerare sulle bucce per 6 mesi in anfore di terracotta. Una sintesi perfetta che porta in bottiglia, dopo ventiquattro mesi di affinamento in legno, ogni immagine e ogni profumo del Carso.
Regione: Friuli Venezia Giulia
Vitigno: Vitoska.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 24 mesi in botti di rovere di Slavonia.
Contiene solfiti
Vino bianco ottenuto da un blend di uve bianche locali macerate 8 giorni in tini aperti di rovere. Un vino giovane, fresco, con la parte aromatica delle uve che rende la beva facile e immediata, il tutto accompagnato da una gradevole mineralità e una leggera percezione tannica
Denominazione : Vino bianco.
Vitigno: Blend di uve bianche locali.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 8 mesi in tini di cemento.
Contiene solfiti
La Malvasia Istriana "Chioma Integrale" è un vino bianco fresco e molto espressivo, che viene vinificato e affinato in barrique e botti di rovere. Ha un profilo succoso, incisivo e piacevolmente vegetale, con note di salvia, erbe aromatiche, lime e agrumi freschi in evidenza
Regione: Friuli Venezia Giulia.
Vitigno: Malvasia Istriana.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 8 mesi in barrique e botti di rovere.
Contiene solfiti
Il Not di Paraschos è un vino bianco macerato ottenuto da uve di Pinot Grigio in purezza provenienti dal vigneto Slatnik situato su terreno marnoso-argilloso. Al naso sensazioni di frutta candita e secca con note mielate. In bocca è di struttura, secco, caldo con una piacevole freschezza e una leggera tannicità. Buona persistenza con un ritorno della frutta candita.
Regione: Friuli Venezia Giulia.
Uvaggio: Pinot grigio.
Gradazione alcolica. 12.5%.
Affinamento: 24 mesi in botti di rovere di Slavonia.
Contiene solfiti
Il Kai è un vino bianco macerato di grande struttura e personalità ottenuto da uve di Friulano in purezza. Affina per 24 mesi in botti di rovere e presenta un colore giallo dorato intenso. Al naso sensazioni di frutta gialla come pesca e ananas, note balsamiche e iodate. In bocca è di grande struttura, caldo con una piacevole freschezza. Un grande vino.
Regione: Friuli Venezia Giulia.
Uvaggio: Friulano.
Gradazione alcolica. 12.5%.
Affinamento: 24 mesi in grandi botti di rovere
Contiene solfiti
La Vitoska di Skerk è un vino bianco macerato ottenuto da uve Vitovska, varietà autoctona strettamente legata al territorio ed alle tradizioni locali. Affina un' anno in barriques prima di essere imbottigliato. Un vino dal colore giallo dorato con un delicato profumo di fiori di campo carsico e fieno. In bocca è fine ed elegante, moderatamente alcolica, dal sapore asciutto, con retrogusto di mandorla.
Regione: Friuli Venezia Giulia.
Vitigno: Vitoska.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 12 mesi in botte e tini di legno.
Contiene solfiti