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Vini Bianchi

SKU: RBS001

Le Moulin di Raisin a Plume è un vino bianco 100% Melon De Bourgogne. Vinificato e affinato in acciaio, ne nasce un vino insolito e intrigante, che regala note fruttate e freschezza. Buono da bere subito, o in cantina se vuoi un'esperienza più gastronomica. 

Regione: Francia, Loira

Vitigno: Melon de Bourgogne

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 9 mesi in vasche di vetroresina.

Contiene soflti

SKU: LDG001

Splendido vino bianco in versione secca ottenuto da vitigno Muscat à petit-grain. Le uve non diraspate vengono pigiate con i piedi, e la fermentazione è spontanea con i soli lieviti indigeni. Il vino viene imbottigliato nel mese di maggio successivo alla vendemmia senza aggiunta di solforosa.  Al naso è complesso e intrigante, con profumi floreali, note agrumate e sentori minerali. Al palato è caldo, aromatico, intenso, con morbide note fruttate ed una buona freschezza freschezza.

Regione: Francia, Linguadoca-Rossiglione

Vitigno: Muscat à petit-grain.

Gradazione alcolcia: 13.5%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: BAU002

Ze Chenin di Beret & Compagnie è è un vino bianco frutto dell’assemblaggio di chenin provenienti da parcelle su differenti terroir (scisti e tufo) delle zone di Argentay e Rochefort-sur-Loire. Fresco e floreale, teso al palato grazie a freschezza e sapidità vibrante. Un vino croccante e gourmand dal potenziale di beva altamente rischioso.

Regione: Francia, Loira.

Vitigno: Chenin

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio

Contiene solfiti

SKU: ABS002

Loriot di Domaine du Chat Huant è un è un Sauvignon Blanc dai leggeri sentori di frutta tropicale che si mescolano a sensazioni vegetali, erbacee, floreali e balsamiche. Il sorso è pieno, con una vena acida e minerale di estrema eleganza. Finale lungo e sapido. 

Regione: Francia, Loira

Vitigno: Sauvignon blanc

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 6 mesi in vecchie barrique.

Contiene solfiti

SKU: JPP007

I Vicini Moscato di Jean-Yves Peron  è un vino complesso, profondo e minerale, ottenuto da uve 100% Moscato. Dopo la vendemmia manuale, i grappoli una volta in cantina, vengono fatti fermentare spontaneamente con lieviti indigeni in tini legno con macerazione di 3 settimane. Affina per un anno in vecchie barrique, nessuna aggiunta di solfiti, no filtrato o chiarificato

Regione: Francia, Savoia

Vitigno: Moscato.

Gradazione alcolica: 14.5%.

Affinamento: 12 mesi in barriques di rovere usate.

Contiene solfiti

SKU: DJR002

Il Demoiselle  di Domaine Jean-Pierre Rietsch è un vino piacevole e aromatico proveniente dalla regione francese dell’Alsazia.  Affinamento sulle fecce fini per 8 mesi in acciaio. Nessun solfito aggiunto. Il Demoiselle Gewurztraminer ci regala profumi complessi di rosa, geranio, limone e liquirizia. Al sorso è vivace e presenta una discreta freschezza. Chiude lungo. Un must alsaziano.

Regione: Francia, Alsazia.

Vitigno: Gewurztraminer

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 8 mesi in acciaio.

Contiene solfiti

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