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Etza è un vino complesso ed appagante ottenuto da uve di Muller Thurgau che affina in acciaio. Al naso offre sentori di frutta, agrumi e fiori di campo e molta mineralità. Al palato è strutturato e complesso con un finale lungo e pulito.
Regione: Alto Adige.
Vitigno: Muller Thurgau.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene soltifi
Un bianco siciliano che non ti aspetti. Profumi sottili, sapido e minerale. Bocca fresca e slanciata. Un vino di grande corpo, equilibrato,fresco dal gusto pulito,con buona persistenza al palato e buona capacità di invecchiamento. Persistente.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Catarratto Bianco.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contine solfiti
"Giocheremo con i Fiori" di Torre dei Beati è un vino fresco e di medio corpo ottenuto da uve Pecorino. Presenta un colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati. Al naso è fine ed elegantecon profumi di pera e fiori bianchi, note mielate e richiami di erbe officinali. Entra in bocca morbido, fresco, minerale con un finale di lunga e stimolante persistenza.
Regione: Abruzzo.
Vitigno: Pecorino.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Lo Zibibbo di Giotto Bini Serragghia e un vino bianco secco che viene vinificato in anfore di terracotta a cielo aperto con macerazione sulle bucce. Regala un naso aromatico, floreale, fruttato. La bocca è dritta, giustamente tannica, potente, fresca e dal finale molto lungo.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Zibibbo.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in anfora.
Spedizione gratuita.
Contiene solfiti
Il Bianco Pop è un vino fresco e minerale ottenuto da uve di Durello e Manzoni Bianco, che provenienti da viti con età media 40 anni. Macerazione sulle bucce di due giorni e, affinamento in vasche di acciaio. Color giallo dorato con profumi di sambuco e frutti gialli. In bocca è fresco, sapido e minerale con una beva notevole.
Regione: Veneto.
Vitigno: Durello e Manzoni Bianco.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
La Vitoska di Skerk è un vino bianco macerato ottenuto da uve Vitovska, varietà autoctona strettamente legata al territorio ed alle tradizioni locali. Affina un' anno in barriques prima di essere imbottigliato. Un vino dal colore giallo dorato con un delicato profumo di fiori di campo carsico e fieno. In bocca è fine ed elegante, moderatamente alcolica, dal sapore asciutto, con retrogusto di mandorla.
Regione: Friuli Venezia Giulia.
Vitigno: Vitoska.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 12 mesi in botte e tini di legno.
Contiene solfiti
La Nosiola di Salvetta è un vino bianco complesso ed elegante prodotto a partire da uve di Nosiola, vitigno tipico trentino. La vinificazione avviene lasciando il mosto vino per una settimana a contatto con le bucce. Vino strutturato di colore giallo dorato, fresco e morbido che al naso ti avvolge con note di miele, fiori bianchi e agrumi.
Regione: Trentino.
Vitigno: Nosiola.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Botte e acciaio.
Contiene solfiti
Il Gewurztraminer di Pierre Frick è un vino bainco ottenuto dalle uve omonime. Affina per 7 mesi sulle fecce fini in botti di rovere. Viene effettuata una sola filtrazione prima dell’imbottigliamento, che avviene senza chiarifica e con una minima aggiunta di solfiti. Un vino che al naso presenta intense note fruttate e floreali tipiche del gewurztraminer con note leggermente speziate. Al palato è morbido, piacevole e fresco.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Gewurztraminer
Gradazione alcolica: 15%
Affinamento: 6 mesi in botti di rovere di oltre 80 anni e poi in bottiglia senza aggiunta di solfiti.
Contiene solfiti
Il Riesling di Pierre Frick è un vino ottenuto dalle uve omonime provenienti dal vigneto di Krottenfues-Rouffach situato su terreno marnoso-arenario. La vendemmia è manuale, e dopo la pigiatura la fermentazione avviene spontaneamente utilizzando lieviti indigeni. Nessuna aggiunta di zolfo durante la vinificazione. Affinamento in botti di quercia sulle fecce fini per sei mesi. Nessuna chiarifica prima dell’imbottigliamento. Un vino che presenta profumi intensi e fini di agrumi, fiori bianchi e pesca bianca. In bocca è molto minerale con sottile acidità e lunga persistenza.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Riesling Renano
Gradazione alcolica: 12.5%
Affinamento: 6 mesi in antiche botti di quercia.
Ottenuto da uve Gruner Veltliner, il vitigno a bacca bianca maggiormente coltivato in Austria, che provengono da vecchie viti piantate fra il ‘58 ed il ‘64 nei tre Cru più importanti della Kemtal Valley: Strasser Gaisberg, Wechselberg e Hasel. La vinificazione avviene in vasche di acciaio. L'affinamento è per il 20% nelle stesse vasche e per la rimanente parte in grandi botti. Presenta u profumi fruttati e speziati. Al palato è secco, con una vibrante acidità e una piacevole mineralità.
Regione: Austria, Kamtal.
Vitigno: Gruner Veltliner.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 20% in acciaio e l’80% in grandi botti.
Contiene solfiti
Il Montluois Mineral è un vino bianco fresco e sapido ottenuto da uve di Chenin Blanc in purezza. Affina per oltre in anno in tonneaux di legno. Presenta colore giallo paglierino con sfumature dorate. Al naso è agrumato con note di pesca e mela in evidenza. In bocca è rotondo, fresco con mineralità marcata.
Regione: Francia, Loira.
Vitigno: Chenin Blanc.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 12 mesi in tonneaux.
Contiene solfiti
Il Sole e Vento è un vino bianco a base di Zibibbo e Grillo, due uve tipiche siciliane. Il colore è giallo paglierino intenso con profumi intensi che spaziano dall’albicocca, ai fiori d’arancio. Al palato è mordido e delicato, salino, persistente. Un bicchiere di sole e mediterraneo.
Regione: Sicilia.
Vitigno: 70% Zibibbo, 30% Grillo.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: 7 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Soltanto 600 bottiglie prodotte per questo gioiellino ottenuto da Ginestra, Pepella e Bianca Tenera, tutti vitigni autoctoni della costiera amalfitana. Fermentazione spontanea con i soli lieviti indigeni e affinamento in acciaio. Color giallo paglierino con naso intenso di fiori bianchi, agrumi e note salmastre. A palato è fresco, salato e persistente.
Regione: Campania.
Vitigno: 20% Pepella, 40% Ginestra, 40% Biancatenera.
Gradazione alcolica: 11,5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Vouvray Blanc “La Dilettante” è un vino bianco morbido e profumato a base di Chenin Blanc, vinificato con lieviti indigeni in botti di rovere.Al naso esprime delicate note fruttate con ricordi di albicocca mela e buccia d’arancio. La bocca è vitale, fresca, sapida con lungo finale.
Regione: Francia, Loria.
Vitigno: Chenin Blanc.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Fontanasanta Nosiola di Foradori è un bianco macerato di grande corpo, caratterizzato da una spiccata impronta iodata. Inizialmente austero e compatto, è con il passare degli anni che svela la sua anima più autentica: il sorso si fa sinuoso e suadente, sfociando in un finale di straordinaria profondità e persistenza infinita.
Regione: Trentino.
Vitigno: Nosiola.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 8 mesi in anfora.
Contiene solfiti