Italiano
English
L'Olio Extra Vergine di Olive Bio "Gemma" di La Distesa è un olio ottenuto da vecchi oliveti in Contrada San Michele a Cupramontana. È un blend delle cultivar tradizionali locali: frantoio, leccino, carbonella e raggia.Leggermente piccante e con un chiusura piacevolmente amarognola è un ottimo olio sia per condimenti a crudo sia per preparazioni più complesse. Annata 2022.
Contiene solfiti
Il Vermouth Numero Uno di Raìna è un vermouth prodotto da uve autoctone. Si tratta di un vino speziato intenso, armonico e rotondo, dai profumi di rabarbaro, china, erbe balsamiche e agrumi e dal gusto piacevolmente dolce e amaricante.
Tipolgoia: Vino aromatizzato.
Vitigno: Uve locali.
Gradazione alcolica: 18%.
Affinamento: Acciaio.
Contiene solfiti
Il Calvados barrel-aged Cider di berryland è un blend dei migliori sidri del 2018. Viene invecchiato per 6 mesi in botti precedentemente utilizzate per la produzione del Calvados. Le botti di rovere francese sono importate direttamente da una distilleria della Normandia che donano eleganza e struttura al gusto del sidro, nel quale ritroviamo anche leggere note di vaniglia e legno
Regione: Ucraina.
Frutta utilizzata: Mele
Gradazione alcolica: 7%.
Affinamento: Alcuni mesi in botte di rovere francese.
Contiene solfiti
La Kriek Lambic di Cantillon è una birra di frumento a fermentazione spontanea, prodotta con ciliegie e mosto d' uva. Dal colore rosso rubino è il risultato di Lambic di diverse annate (giovani e vecchi) miscelati insieme, a cui vengono aggiunte ciliegie biologiche con buccia e nocciolo. Spigolosa e pungente, al naso ed al palato i sentori sono principalmente caratterizzati da note acidule e lattiche di frutta (ciliegie e limone), sfumature funky di legno e cantina. La permanenza nel bicchiere da risalto alle note di frutta rossa, ben bilanciate con i sentori aciduli tipici dello stile.
Regione: Belgio.
Gradazione alcolica: 6%
Contiene solfiti
Grand Cru Bruocsella di Cantillon è una birra frutto di una miscela di Lambic invecchiati per tre anni in botti di rovere, caratterizzata da una carbonatazione quasi assente visto che non viene rifermetata in bottiglia. Birra dal gusto molto complesso, vinoso e leggermente ossidato, i sapori piccanti si fondono con il lato morbido. Potente ed elegante, Bruocsella è l'anello mancante tra il mondo del vino e quello della birrato.
Regione: Belgio.
Gradazione alcolica: 5%
Contiene solfiti
Verano è una birra agricola marchigiana, fatta con l’orzo biologico cresciuto nel campo che circonda l’agriturismo La Distesa . Bionda in stile Hoppy Saison. I luppoli, di varietà Cascade, sono stati coltivati da Andrea Corvatta a Fabriano . La birra è stata prodotta da Marco Simoni nel suo piccolo laboratorio artigianale a S. Elpidio a Mare chiamato Birraformante.
Contiene solfiti
La Boon Oude Geuze di Brouwerij Boon è una birra belga Lambic a fermentazione 100% spontanea, dal bellissimo colore dorato, dotata di un fine perlage ed esaltato da un voluminoso cappello di schiuma candida, compatta e non troppo persistente Al naso presenta aroma di lievito, vino e sottobosco. In bocca appare acidula, tipico sapore delle birre Lambic, con piacevoli note di vino. Elegante e spietata allo stesso tempo. E' una birra che si presta benissimo a dolci oppure a piatti a base di pesce o verdura.
Regione: Belgio.
Gradazione alcolica: 5%
Contiene solfiti
Fresh è contemporaneamente un seau à glace, un rinfrescatore ed un innovativo stabilizzatore termico per vini che funziona con del semplice ghiaccio (a cubetti o a scaglie) grazie a un sistema brevettato che mantiene per un lungo periodo di tempo la giusta temperatura di servizio del vino, in modo da farla restare costante per la durata della degustazione.
Spedizione gratutita
Finemente aromatico al naso. Rotondo e piacevole al palato. Due o tre gocce a completare un risotto al Castelmagno… Fantastico.
Regione: Francia
Vitigno: 100% Muscat of St. Jean de Minervois.
Gradazione alcolica: 6%.
Contiene solfiti
L' acquavite di Fattoria San Lorenzo restituisce un bellissimo profumo di verdicchio, tra anice e pera, con un gusto morbido e avvolgente con rimandi floreali gradevolissimi. E' ottenuta con impianti a bagnomaria discontinui partendo dal mosto di verdicchio ritirato dalla cantina appena terminata la fermentazione in contenitori ermetici e chiusi che preservano dall’ossidazione. Bottiglia da 50 cl.Distillata dalle Distillerie Tenute Collesi.
Regione: Marche.
Vitigno: Verdicchio.
Gradazione alcolica: 40%.
Contiene solfiti
Il Goutte de Poire Williams di Distillerie Artisanale Cazottes è un distillato di pere che vengono lasciate surmaturare in pianta per più di un mese e successivamente raccolte a più riprese per avere la perfetta concentrazione zuccherina ed aromatica al loro interno. I peduncoli ed i semi, con lavoro certosino, vengono rimossi manualmente per poter preservare il sapore della pera. 12 kg di frutta danno vita ad un litro di prodotto finito. Annusando un bicchiere di questo distillato servito intorno ai 10°/12° si ha un’idea netta della granulosità della pera. Incredibile.
Regione: Francia
Gradazione alcolica: 45%.
Contiene solfiti
Il Sidre Brut di Eric Bordelet è ottenuto da varietà di mele provenienti da alberi di duecento anni. Prima fermentazione in cemento e legno. Rifermenta naturalmente in bottiglia. Classico sidro secco. Attacca morbido ma in un attimo la freschezza prende il sopravvento.
Regione: Francia
Gradazione alcolica: 6,5%.
Affinamento: Rifermentazione spontanea in bottiglia.
Contiene solfiti
Il Bicchiere Graal 38 Cl. di Cantillon, è un bicchiere che lo rende comunque perfetto per degustare birre dal carattere forte come le gueuze belghe.