Naked Orange - Weingut Heinrich

Naked Orange - Weingut Heinrich

Il Naked Orange del Weingut Heinrich è davvero un vino affascinante, capace di catturare l'attenzione sin dal primo sorso. La sua complessità e il suo carattere multiforme si manifestano attraverso un bouquet aromatico ricco che combina note erbacee e frutta matura, creando un'esperienza gustativa unica. Il suo colore aranciato è accattivante, e la texture al palato è una danza tra eleganza e vivacità, Questo vino è perfetto per chi cerca un'esperienza autentica e memorabile; in effetti, è il tipo di vino che lascia il segno, invitando a scoprire sempre di più. Assolutamente da provare, soprattutto in abbinamento a piatti gastronomici creativi che possano esaltare il suo profilo aromatico.

Servizio

Lo degustiamo ad una temperatura di 8/10° in bicchieri  tulipano. Vino da bersi subito ma esprimerà il meglio di sé tra qualche anno.

Abbinamento

Vino ottimo con gli antipasti, primi piatti di pesce, da provare con una trota con maionese.

Cantina: Weingut Heinrich

L'azienda di Weingut Heinrich si trova nel Burgenland, vicino al lago Neusiedl, nel la regione la pìu calda dall'Austria. L'idea di Weingut è quella di fare vini autentici che parlino di tensione e vitalità, perché il vino vive, si sviluppa e cambia, si apre e chiude e crea armonia ed equilibrio. Dal 2006 ha deciso di coltivare i vigneti in modo biodinamico, rendendoli più resistenti, vitali ed eterogenei. La gamma dei suoli dove crescono i loro vigneti spazia da strati calcarei fossili spessi un metro sull'Alter Berg a Winden a suoli aridi di ardesia sull'Edelgraben a Breitenbrunn a suoli sabbiosi e argillosi con uno strato di ghiaia sul Gabarinza e sul Salzberg a Gols. Principalmente troviamo vitigni come il Blaufränkisch, il Pinot Bianco, lo Chardonnay, il Pinot Grigio, ma anche vitigni antichi diventati rari o quasi scomparsi, come Muskat Ottonel, Neuburger, Welschriesling o Roter Traminer. In cantina i vini fermentano spontaneamente e sono lasciati a contatto con le bucce, a volte per settimane, alcuni per pochi mesi, altri per anni, ma tutti con l'intento di dare loro l'equilibrio perfetto da portare con sé nel loro viaggio. Affinano sui propri lieviti in botti di legno usate in modo che passano svuluppare nel tempo i loro spettri aromatici. Una cantina con una gamma molto diversificata, che si costella di bianchi, rossi e macerati, dove il fil rouge dell'origine non si perde mai.