Lumassina 2022 - Terrazze Singhie

Lumassina - Terrazze Singhie 

Lumassina di Bosco di Terrazze Singhie è un vino bianco prodotto da uve Lumassina, varietà autoctona coltivata solamente nelle piccole valli dell'entroterra ligure. L'uva proviene da vecchie viti allevate ad Ambrustin, dove le viti hanno per sostegno dei pali di castagno provenienti dal bosco circostante e sono legati tra loro con rami di salice. La vinificazione avviene con fermentazione spontanea e 15 giorni di macerazione sulle bucce, a cui segue un affinamento di 9/11 mesi in botti di rovere sulle fecce fini e 3 mesi in bottiglia.

Servizio

Consigliamo di degustarlo ad una temperatura di 10/12° in calici tulipano. Vino che regge benissimo il tempo.

Abbinamento

Ottimo come aperitivo, si abbina bene a piatti di pesce e formaggi freschi, da provare con delle trofie al pesto

Cantina: Terrazze Singhie

La cantina Terrazze Singhie, situata tra le affascinanti colline terrazzate della Liguria, è un gioiello dell'enologia locale. Con una vista mozzafiato sul Mar Ligure, i vigneti della cantina prosperano su ripidi terrazzamenti che sfidano la gravità, beneficiando del sole mediterraneo e della brezza marina. Terrazze Singhie è rinomata per la produzione di vini autoctoni, in particolare Vermentino e Pigato, che catturano l'essenza minerale del suolo ligure e la freschezza del mare. Ogni bottiglia è un tributo alla tradizione vitivinicola della regione, realizzata con un'attenzione artigianale che celebra l'unicità e la bellezza del territorio.