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ALSAZIA

L’Alsazia, regione ubicata del Nord-Est della Francia, è un’ intreccio di aspetti vitivinicoli francesi e tedeschi che trovano la loro ragione d’essere dal fatto che negli ultimi 130 anni la regione ha cambiato nazionalità più volte. Lunga circa 97 KM. E larga circa 4 Km si estende da Strasburgo a Mulhouse ed è divisa in due zone, il Basso Reno, posto a nord, e l’Alto reno, che di trova a sud. In Alsazia c’è un clima continentale freddo con inverni rigidi e freddi, e una piovosità media annua piuttosto bassa, ma la fortuna dell’Alsazia è di trovarsi tra i pendii orientali dei monti Vosgi e la Foresta nera, che la protegge dalle piogge, dalle nebbie e dai venti del nord. I suoli sono di varia natura e composti principalmente da argilla, calcare con sedimenti granitici, gneiss, sabbiosi e scistosi; ne deriva il carattere piuttosto diversificato dei vini bianchi Alsaziani. L’Alsazia è un areale composto da ben 51 Gran Cru e tutti i vigneti Alsaziani sono costelalti di cittadine medievali. La base ampelografica dell’Alsazia è composta da vitigni a bacca bianca come il Riesling, il Gewurztraminer, il Pinot Gris, il Muscat à Petit Grains e Muscat Ottonel, il Pinot Bianco e il Sylvaner, poco il vino rosso ottenuto da Pinot Noir. I vini Alsaziani sono commercializzati nelle apposite bottiglie, chiamate Flutes, e in genere portano il nome sia del vitigno che l’indicazione del luogo di provenienza. Qui il Rielsing è capace di dare vini profumati, con naso floreale e minerale, eleganti oltre alla ricchezza di estratti ed a una viva acidità. Il Gewurztraminer si caratterizza per il suo sapore ampio, caldo, speziato e dal bouquet intensamente aromatico con note di spezie e muschio. Altro vitigno della zona è il Pinto Gris, qui chiamato Tokay, che da origine a vini robusti, pieni e morbidi con un bouquet speziato. Il Muscat è presente nelle tipologie a Petits Grains e Ottonel da cui si ottengono vini freschi, leggeri e fruttati. Secondo la norme un vino classificato Alsace Grand Cru AOC deve essere prodotto con il 100% del vitigno riportato in etichetta, e deve essere ottenuto con uno dei quattro vitigni autorizzati. Solo il 3% dell’intera produzione è classificato Grand Cru. Oltre ai vini bianchi, l’Alsazia produce anche eccellenti vini dolci: i Vendage tardive (vendemmia tardiva) prodotti con Riesling, Muscat e Gewurztraminer, e i Sèlection de Grainds Nobles ( vini prodotti con gli acini attaccati dalla muffa nobile) ottenuti con gli stetti vitigni attaccati dalla muffa nobile. Da segnalare gli eccellenti Cremant D’Alsace, vini spumante ottenuti da vitigni quali Pinot Bianco, Pinot Gris, Pinot Nero Auxerrois, Riesling e Chardonnay. Tra i migliori produttori: Pierre Frick, Marcel Deiss, Domaine Wienbach, Trimbach, Domaine Zind Humbrecht e Paul Blanck.

SKU: FRK001

Il Cremant di Pierre Frick è un vino fresco e complesso prodotto utilizzando uve di Pinot blanc e Auxerrois. Al naso regala profumi di crosta di pane e di erbe aromatiche, seguiti da note mielose, frutta secca e di pasticceria. Al sorso è di  grande beva, di ottima  freschezza e fragranza.

Regione: Francia, Alsazia.

Vitigno: Pinot blanc, Auxerrois.

Gradazione alcolica: 12%

Affinamento: 12 mesi sui propri lieviti in bottiglia senza solfiti aggiunti.

Contiene solfiti

SKU: CJR002

Equilbre Vin d’Alsace AOC di Christophe Lindenlaub è un vino bianco che si distingue per la sua freschezza, sapidità e buona acidità. La sua natura fruttata contribuisce a esaltare la leggerezza di beva, rendendolo un accompagnamento piacevole e rinfrescante. Equilbre rappresenta un esempio di espressione autentica dei vini dell’Alsace, offrendo un’esperienza sensoriale equilibrata e rivitalizzante.

Regione: Francia, Alsazia.

Vitigno: Riesling

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: HAN001

Il Dessous de Table di Catherine Riss è un vino bianco fresco e dissetante, che al naso è caratterizzato da un ampio bouquet di frutti a polpa bianca e note floreali. Delicato e sincero, si muove leggiadro in bocca rivelando succo, mineralità e grande beva.

Regione: Francia, Alsazia.

Vitigno: Pinot Auxerrois, Sylvaner.

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: Alcuni mesi in barriques.

Contiene solfiti

SKU: FRK017

Il Pinot Gris Macération Grand Cru Vorbourg di Pierre Frick  è un vino bianco macerato ricco e complesso prodotto da uve di Pinot Grigio che provengono dal famoso cru Vorbourg.  Al naso aromi complessi di melone, albicocca, torrone, nocciola, con note tostate. Al sorso è corposo, avvolgente, fresco, con un leggero tocco morbido e con un lungo finale di pietra calcarea.

Regione: Francia, Alsazia.

Vitigno: Pinot Gris.

Gradazione alcolica: 13%

Affinamento: Alcuni mesi in legno.

Contiene solfiti

SKU: JMD003

Il Pinot Gris Maceration di Jean-Marc Dreyer rappresenta un esempio eccezionale di innovazione nella vinificazione alsaziana. La sua attenzione ai dettagli e la passione per la viticoltura restituiscono vini che raccontano il territorio e la tradizione, senza perdere di vista le tecniche moderne. La macerazione a contatto con le bucce, che varia dai 10 ai 20 giorni a seconda della varietà, conferisce a questi vini una complessità aromatica e una struttura unica. Questo processo non solo intensifica i profumi e i sapori, ma arricchisce anche il colore, regalando ai vini una maggiore espressività. Oltre al Pinot Gris, la linea Origin include varietà iconiche come Sylvaner, Auxerrois, Riesling, Muscat e Gewürztraminer, creando una gamma che celebra la diversità e il potenziale del terroir alsaziano. Ogni vino è il risultato di una cura meticolosa e di un approccio rispettoso verso la natura, rendendoli veri ambasciatori della viticoltura contemporanea in questa storica regione vinicola.

Regione: Francia, Alsazia.

Vitigno: Pinot Gris.

Gradazione alcolica 13,5%.

Affinamento Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: FRK017

Il Pinot Gris  Macération "R-M" di Pierre Frick  è un vino bianco macerato ricco e complesso prodotto con le uve omonime che provengono dal famoso cru "Rot Murle" del vigneto Krottenfues. Al naso aromi complessi di melone, albicocca, torrone, nocciola, con note tostate. Al sorso è corposo, avvolgente, fresco, con un leggero tocco morbido e con un lungo finale di pietra calcarea.

Regione: Francia, Alsazia.

Vitigno: Pinot Gris.

Gradazione alcolica: 13%

Affinamento: Alcuni mesi in botti di rovere.

Contiene solfiti

SKU: DBI001

Les Vins Pirouettes Riesling de David Glou Glou di Domaine Binner è un vino bianco fresco, sapido e con una buona acidità. Fruttato ma compatto, queste caratteristiche esaltano la leggerezza di beva.

Regione: Francia, Alsazia.

Vitigno: Riesling Renano.

Gradazione alcolica: 11.5%.

Affinamento: Almeno 11 mesi sulle fecce in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: SED003

Il Riesling di Sylvie Spielmann è un vino secco e potente, con note floreali, fruttate e speziate. In bocca rivela la personalità del terreno; con una bella persistenza sapida. Affina 10 mesi sulle fecce fini in acciaio.

Regione: Francia, Alsazia

Vitigno: Riesling

Gradazione alcolica: 11%.

Affinamento: 6 mesi in acciaio sulle fecce fini.

Contiene solfiti

SKU: SED002

L' Alsace blanc "Ramène Tes Copains" di Sylvie Spielmann è un vino frutto di un uvaggio di vitigni a bacca bianca dell'Alsazia. Vinifcazione in acciaio con affinamento di 6 mesi sulle fecce finiE' un vino armonico, fresco e fruttato. Piacevole da berenel suo formato da un litro.

Regione: Francia, Alsazia

Vitigno: Riesling, Sylvaner, Pinot blanc

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 6 mesi in acciaio sulle fecce fini.

Contiene solfiti

SKU: FRK023

Il "Voyages" di Pierre Frick è un vino bianco macerato che nasce da un'assemblaggio di uve Pinot Gris, Sylvaner e Riesling provenienti da tre diverse annate. Al naso regala un bouquet con intensi profumi di scorza di arancia candita, tabacco, vaniglia, confettura di fragole, pan di zenzero e cannella. Al sorso mostra un corpo intenso, ricco e deciso. Sicuramente un vino rivelazione che saprà soddisfare i palati più esigenti e lasciare a bocca aperta quelli più esperti.

Regione: Francia, Alsazia.

Vitigno: Pinot Gris, Riesling, Sylvaner.

Gradazione alcolica: 12.5%

Affinamento: Alcuni mesi in legno.

Contiene solfiti

SKU: JMD002

Jean-Marc Dreyer è un grande esempio della moderna vinificazione in Alsazia, e negli ultimi anni ha saputo dare un nuovo slancio alla viticoltura alsaziana. I suoi vini hanno carattere, vita e anima. Questo Gewurztraminer macerato fa parte della linea Origin, cinque varietà di uve bianche (Sylvaner, Auxerrois, Riesling, Muscat e Gewürztraminer) che subiscono una macerazione a contatto con le bucce per un periodo che varia dai 10 ai 20 giorni a seconda del vitigno. Il Gewurztraminer Maceration presenta un colore giallo dorato. Al naso note fresche e di frutta esotica. Al palato è caldo, di buona struttura, morbido, con un’interessante nota acida con un finale vivace. 

Regione: Francia, Alsazia.

Vitigno: Gewurztraminer.

Gradazione alcolica 13.5%.

Affinamento Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: FRK022

Alsace AOC Pinot Gris Vendage Tardive di Pierre Frick è un vino bianco elegante con un residuo zuccherino di 46 g/l. Vinificazione spontanea, affinamento di10 mesi in vecchie botti di rovere. Non filtrato prima di essere imbottigliato.

Regione: Francia, Alsazia

Vitigno: Pinot grigio.

Gradazione alcolica: 13%

Affinamento: 10 mesi in vecchie botti di rovere.

Contiene solfiti

SKU: FRK006

Il Riesling Grand Cru Vorbourg di Pierre Frick è un vino bianco pieno e raffinato ottenuto le uve omonime. Affina per 11 mesi in botti di legno, è mostra un colore giallo dorato. Al naso aromi intensi e profondi, con note di frutta bianca, biscotti, anice, fiori bianchi, scorza di limone, e accenti di pietra calcarea. Al palato è caldo, avvolgente con buona acidità e chiude con una lunga persistenza con note minerali.

Regione: Francia, Alsazia.

Vitigno: Riesling

Gradazione alcolica: 13,5%

Affinamento: 11 mesi in antiche botti di rovere di oltre 80 anni.

Contiene solfiti

SKU: FRK005

L’ Alsace Bergweingarten è un vino bianco ottenuto da uve di Sylvaner provenienti dal vigneto di Krottenfues-Rouffach situato su terreno marnoso-arenario. Affina in botti di quercia sulle fecce fini per sei mesi. Nessuna chiarifica prima dell’imbottigliamento. Color giallo paglierino intenso con profumi intensi e fini di agrumi, fiori bianchi e pesca bianca. In bocca è molto minerale con sottile acidità e lunga persistenza.

Regione: Francia, Alsazia.

Vitigno: Sylvaner.

Gradazione alcolica: 13,5%

Affinamento: 6 mesi in botti di quercia.

Contiene solfiti

SKU: JMD001

Il Riesling Maceration è un vino bianco che fa parte della linea Origin, cinque varietà di uve bianche (Sylvaner, Auxerrois, Riesling, Muscat e Gewürztraminer) che subiscono una macerazione a contatto con le bucce per un periodo che varia dai 10 ai 20 giorni a seconda del vitigno. Il Riesling Maceration presenta un colore giallo tendente al dorato. Al naso i profumi sono quelli tipici del riesling con note fresche e di frutta esotica. Al palato è caldo, di buona struttura, morbido, con un’interessante nota acida con un finale vivace.

Regione: Francia, Alsazia.

Vitigno: Riesling.

Gradazione alcolica 12%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

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