Luna & Gaia di Domain Milan è un vino bianco macerato, profumato, sapido e con una beva estremamente fluida e dissetante, dove su una matrice estrattiva si intrecciano note di erbe mediterranee e agrumi. Prodotto con uve di Grenache Blanc, Vermentino, Roussanne, fa macerazione sulle bucce per 20 giorni in tini di cemento, e affina in tonneau usate per 12 mesi.
Regione: Francia, Provenza
Vitigno: Grenache Blanc, Vermentino, Roussanne.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 14 mesi in tonneau usate.
Contiene solfiti
Il Papillon Blanc Sans Soufre Ajouté del Domaine Milan è un vino bianco di grande espressività territoriale che emana profumi e sapori provenzali da tutti i pori! Teso, rinfrescante e minerale, dotato di un finale lungo e dissetante. Fate attenzione, un vino dalla beva pericolosa!
Regione: Francia, Provenza
Vitigno: Chardonnay, Grenache Blanc, Chenin e Savagnin.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 6 mesi in tini di cemento.
Contiene solfiti
A l’ombre des jeunes vignes en fleurs di Yannick Meckert è un vino bianco ottenuto da un blend di Auxerrois più un tocco di Moscato. Affinato per undici mesi in botti di legno. Un vino poliedrico. Impossibile dimenticarlo dopo il primo assaggio.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Auxerrois, Muscat
Gradazione alcolica: 12%
Affinamento: Alcuni mesi in botte.
Contiene solfiti
Danse de Saint Guy è l’ultimo prodotto di Antonhy Tortul, mente creativa della cantina. Vino bianco prodotto nella regione della Languedoc-Roussillon da uve di chenin blanc. Affina per 11 mesi in vasche d’acciaio e viene imbottigliato senza chiarifica, stabilizzazione o filtrazione.
Regione: Francia, Languedoc-Rousillon.
Vitigno: Chenin blanc
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: Alcuni mesi in tni di legno.
Contiene solfiti
Orange was the color of her dress è un vino bianco macerato a base Savagnin. Affina per 9 mesi in acciaio (75%) e barriques esauste (25%). Fiori bianchi, zenzero e buccia d’arancio al naso. Bocca slanciata e sorso fluido. Piacevole chiusura finale giocata su toni del dolce/amaro.
Regione: Francia, Jura
Vitigno: Savagnin.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: 9 mesi in acciaio (75%) e barriques esauste (25%).
Contiene solfiti
L’etrange orange di Louis Maurer è un vino bianco ottenuto da uve 100% Gewurztraminer. Vinificazione con macerazione sulle bucce di 13 giorni. Di bella struttura, succoso e vivace, affina in botte per 12 mesi ed è imbottigliato senza filtrazione: da provare.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Gewurztraminer.
Gradazione alcolica 14%.
Affinamento: 12 mesi in botte.
Contiene solfiti
Un vino che mostra interessanti profumi che ricordano la frutta a polpa gialla, la scorza d’agrumi, il lime e la crema alla vaniglia. In bocca è asciutto, di medio corpo e giustamente acido. Buona è la persistenza.
Regione: Francia, Jura
Vitigno: 90% Melon de Bourgogne, 10% Savagnin e Sauvignon.
Gradazione alcolica: 11,5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti